{"title":"おもてなしセレクション2026 受賞 日戻り鰹のたたき","description":"\u003cp\u003eおもてなしセレクション2026年1期 受賞「土佐・日戻り鰹 究極鮮度 一本釣り完全藁焼き 鰹のたたき」。冷凍タイプを中心に、冷凍していない生タイプも合わせてご紹介します。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kure_rei_750-1","title":"土佐久礼産 完全藁焼き鰹たたき 750g（2〜4節）6人前","description":"\u003c!-- ============================================================\n 池澤鮮魚 冷凍鰹たたき 750g（2〜4節）6人前\n URL: \/products\/kure_rei_750-1\n 修正日: 2026-05-09（brand重複エラー対応＋JSON-LD\/CSS二重埋め込み解消）\n\n 【変更内容】\n - 削除: Product JSON-LD ×2（brand重複の原因）\n - 削除: BreadcrumbList JSON-LD ×2（Shopify自動出力と重複）\n - 削除: WebPage JSON-LD ×2\n - 削除: 二重に埋め込まれていたCSS注入の片方\n - 維持: FAQPage JSON-LD（1個に集約）\n============================================================ --\u003e\n\n\u003c!-- ① JSON-LD: FAQPage（このまま維持） --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"「日戻り鰹」とはどういう意味ですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"「日戻り鰹（ひもどりかつお）」とは、早朝に出港して同日中に帰港する漁船が一本釣りした鰹のことです。水揚げから加工までの時間が極めて短いため、K値11%という極上の鮮度を実現できます。刺身基準の20%以下の約半分という数値が、その鮮度の高さを証明しています。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"セット内容を教えてください。\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"藁焼き鰹たたき750g（2〜4節）6人前・タタキのタレ180ml・土佐の塩丸10gのセットです。のし・メッセージカードは無料。ギフトBOX（+250円）・風呂敷セット（+480円）は商品ページの梱包方法選択よりお選びいただけます。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"のし・メッセージカード・ラッピングは対応していますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"はい、のし・メッセージカードは無料で対応しております。贈答用ギフトBOX（+250円）・風呂敷セット（+480円）は商品ページの梱包方法選択よりお選びいただけます。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"冷凍で届きますか？解凍方法を教えてください。\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"はい、冷凍便でのお届けです。K値11%の鮮度を保ったまま冷凍加工しているため、解凍後も旨みは変わりません。解凍は冷蔵庫で一晩（約8〜12時間）が最適です。急ぐ場合は流水解凍（袋のまま30〜60分）も可能です。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"賞味期限はどのくらいですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"出荷日より冷凍180日です。冷凍庫での保管をお願いいたします。解凍後は当日中にお召し上がりください。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"ギフトとして利用できますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"はい、父の日・敬老の日・誕生日・お中元・お歳暮・内祝い・退職祝い・還暦祝いなど、さまざまなご贈答に対応しております。のしの表書きも「父の日」「御誕生日祝」など自由にご指定いただけます。\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- ② CSS: JS注入（ShopifyのRTEは\u003cstyle\u003eタグを除去するため） --\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nif(document.getElementById('k750-styles'))return;\nvar s=document.createElement('style');\ns.id='k750-styles';\ns.textContent=`\n.gbox-wrap{font-family:'Hiragino Sans','Noto Sans JP',sans-serif;color:#2c2416;max-width:900px;margin:0 auto;}\n.gbox-lead{background:linear-gradient(135deg,#fff8f0 0%,#fff3e6 100%);border-left:4px solid #b83224;border-radius:0 10px 10px 0;padding:20px 20px 20px 22px;margin:32px 0 24px;}\n.gbox-lead-eyebrow{font-size:11px;letter-spacing:.2em;color:#b83224;font-weight:700;margin:0 0 8px;}\n.gbox-lead-text{font-size:clamp(14px,3.5vw,16px);line-height:1.85;color:#3a2a1a;margin:0;}\n.gbox-lead-text strong{color:#b83224;}\n.gbox-koso{padding:28px 0 12px;}\n.gbox-koso-title{font-family:'Hiragino Mincho ProN','Noto Serif JP',serif;font-size:clamp(17px,4vw,21px);font-weight:700;color:#2c2416;text-align:center;margin:0 0 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alt=\"充実のセット内容。特製タレと薬味で届いてすぐに楽しめます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_03.jpg?v=1708050909\" alt=\"簡単で美味しい解凍方法ガイド付き。誰でも最高の状態で食べられます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_04.jpg?v=1708050909\" alt=\"本場高知の藁焼きタタキをご自宅で。日時指定可能で受け取りも安心\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_05.jpg?v=1708050908\" alt=\"極上の鰹たたきを全国へ。お祝いや父の日・母の日の海鮮プレゼントに\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/gift_s_m.jpg?v=1712452918\" alt=\"無料で選べるメッセージカード。感謝の気持ちを伝えるギフト包装\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/doukon_meisai.jpg?v=1712452937\" alt=\"金額のわかる明細書は同梱しません。他商品との同梱配送も承ります\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（画像ギャラリー）ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== 商品説明文（赤枠テーブルスタイル） ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-redbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- 商品紹介文 --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎣 商品紹介\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知の老舗、大正八年創業の池澤鮮魚が自信を持っておすすめする逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 鰹の味にうるさい高知県民が愛してやまない「\u003cstrong\u003e日もどり鰹\u003c\/strong\u003e」。土佐沖の一本釣りで同日中に帰港した鮮度のまま、釣り上げて24時間以内に捌いてわら焼きにしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 高知でも珍しい新鮮な日もどり鰹を、完全手焼きで表面だけ瞬時に焼き上げた地元漁師の味。鰹乃國本場・土佐久礼よりお届けします。ご贈答・ギフト・誕生日などにも大人気の土佐の逸品です。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e⚠️ 鰹のサイズについて\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 3月〜5月の「初鰹」の時期は魚体が小さいため節数が多く、9月〜11月の「戻り鰹」の時期は節数が少なくなります。その年の漁によって変わりますので、お気軽にお問合せください。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🌸🍂 四季で変わる鰹の味わい\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 鰹の旬は年に二度あり、季節によって味わいが異なります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）3〜5月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 赤々とした身が特徴で、さっぱりとした爽やかな味わい。初物として人気が高く、薬味をたっぷり添えてさっぱりと楽しむのがおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e戻り鰹（下り鰹・脂鰹）10〜11月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 脂がしっかりと乗り、トロのような濃厚な旨味が特徴です。にんにく＋土佐塩でシンプルに味わえば、素材の旨みを存分に楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 当店では四季折々の鰹を仕入れているため、その時期ならではの味わいをお届けしています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c!-- 鮮度データ（SEO強化） --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e📊 科学が証明する鮮度データ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003eK値 11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の\u003cstrong\u003e約半分\u003c\/strong\u003e）\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003e(旨味のピーク帯域）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n K値は魚の鮮度を示す科学指標です。ATP（アデノシン三リン酸）の分解度を数値化したもので、低いほど鮮度が高く旨味成分のIMPが豊富な状態です。池澤鮮魚の鰹は加工1ヶ月後・家庭用冷蔵庫保管後の実測でもK値11%を維持。一般的な刺身基準（20%以下）の約半分という数値が、日戻り鰹の鮮度の高さを証明しています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🔥 完全手焼き藁焼きとは\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の瞬間高温で表面を一気に焼き上げることで、酵素反応を止めてK値の上昇を抑制します。外はパリッと香ばしく、中はレアのまま旨みを閉じ込めた本場土佐の味です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 大量生産品に多い「最後だけ藁を加える工程」とは異なり、\u003cstrong\u003e最初から最後まで藁だけで焼き上げる\u003c\/strong\u003eことで、炭火焼きとも違う独特の藁の香りが身に残ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e🏥 高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/strong\u003e。衛生管理面でも徹底した品質管理を行っています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c!-- 配送・ギフト対応 --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🚛 配送・お届けについて\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 冷凍便でのお届けです。日時指定が可能で、母の日（5月10日）当日着のご指定も承ります。他の冷凍商品との同梱も可能です。金額のわかる明細書はお荷物に同封いたしません。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎁 ギフト・ラッピング対応\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 熨斗（のし）・メッセージカードを\u003cstrong\u003e無料\u003c\/strong\u003eでお付けします。ご注文備考欄に「のし希望」「表書き名」をご記入いただくか、LINEにてご連絡ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 贈答用ギフトBOX（+250円）・風呂敷セット（+480円）は、商品ページの\u003cstrong\u003e「梱包方法」\u003c\/strong\u003eよりお選びいただけます。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 商品説明文 ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここから ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- リード文（speakable対象） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-lead\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-eyebrow\"\u003e🎣 池澤鮮魚 日戻り鰹の藁焼きたたき\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-text\"\u003e\n 「日戻り鰹」とは、早朝に出港して\u003cstrong\u003e同日中に帰港した船が一本釣りした鰹\u003c\/strong\u003eのこと。水揚げから24時間以内に高知県産の藁だけで800℃超の高温で焼き上げ、\u003cstrong\u003e鮮度指標K値11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の約半分）を実現。\u003cstrong\u003e750g・6人前\u003c\/strong\u003eの食べ応えある大容量で、家族や仲間とのお取り寄せに最適。冷凍180日保存可能なので、好きなタイミングで本場土佐の味を楽しめます。\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こだわり3点 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e選ばれる3つの理由\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎣\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eK値11%\u003cbr\u003e極上鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e刺身基準20%以下に対しK値11%。水揚げ24時間以内の一貫加工で旨みのIMP（イノシン酸）を最大限に保持します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔥\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e800℃ 完全\u003cbr\u003e手焼き藁焼き\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の高温で瞬時に焼き上げ、外はパリッと中はレアの食感に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 03\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e大容量\u003cbr\u003e6人前\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e750g・6人前の食べ応えある大容量。ご家族や仲間と囲む食卓に、まとめ買いにも最適です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こんな方におすすめ --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🐟\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e本場の味を\u003cbr\u003e自宅で楽しみたい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003eスーパーの鰹では物足りない方。通販でも本格的な藁焼きの香りを楽しみたい方に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🍶\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eお酒に合う\u003cbr\u003eおつまみを探している\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e藁焼きの香ばしい香りは日本酒・焼酎・ビールと相性抜群。週末の晩酌に最適です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e特別なギフトを\u003cbr\u003e探している\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e父の日・誕生日・お歳暮など「毎年同じでは…」とお悩みの方に喜ばれる海鮮ギフト。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 土佐流の食べ方 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e土佐流・美味しい食べ方\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔪\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eカット方法\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e皮目を上にして1cm以上の厚切りに。半解凍状態だと扱いやすく、カット後に軽く炙るとさらに香ばしさが増します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧅\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e薬味の合わせ方\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e玉ねぎ・にんにく・みょうが・青じそをたっぷり添えるのが土佐流。藁焼きの香ばしさと鰹の旨みが引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eタレ vs 塩\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e付属の特製ゆずタレでさっぱりと。または同梱の土佐の塩丸＋にんにくでシンプルに。素材の旨みが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- ギフトシーン --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scenes\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-scene-title\"\u003eこんなギフトシーンに\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🌸\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e母の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e5月第2日曜日。のし・熨斗対応。\u003cbr\u003e冷凍180日で日時指定可能\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e👔\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e父の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e6月第3日曜日。お酒好きな父へ。\u003cbr\u003eタレ付きで気軽に楽しめます\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🎂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e誕生日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003eメッセージカード無料対応。\u003cbr\u003e年齢を問わず喜ばれる高知の逸品\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🍂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e敬老の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e9月第3月曜日。食べやすい鰹たたき。\u003cbr\u003e藁焼きの香りが特別感を演出\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003eお中元・お歳暮\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e冷凍180日の長期保存。\u003cbr\u003e時期を選ばず贈れる本物の味\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e退職祝い・還暦祝い\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003eのし・メッセージカード無料。\u003cbr\u003e大正八年創業の老舗から贈る本場の味\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 商品仕様テーブル --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-spec\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-spec-title\"\u003e📋 商品仕様\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-spec-table\"\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eセット内容\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e・藁焼き鰹のたたき 750g（2〜4節）6人前\u003cbr\u003e　※特大サイズの場合はカットになる場合があります\u003cbr\u003e・タタキのタレ 180ml\u003cbr\u003e・土佐の塩丸 10g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e鰹（高知県）・醸造酢（国内製造）・醤油・本みりん・ゆず果汁・調味料（アミノ酸等）・天日塩（海水）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e（一部に小麦・大豆を含む）\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e出荷日より冷凍180日\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e解凍後はお早めにお召し上がりください\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e要冷凍（−18℃以下）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県土佐久礼漁港 \/ 宇佐漁港（直接仕入れ・土佐沖漁獲）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鰹の種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）\/ 戻り鰹（下り鰹・脂鰹）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※季節により異なります\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鮮度指標\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eK値 11%（刺身基準20%以下の約半分）\u003cbr\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e一本釣り日もどり鰹を釣り上げ24時間以内に手焼き藁焼き。高知県産の藁のみ使用（機械焼き・ガス焼き不使用）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品質認証\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eギフト対応\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eのし・メッセージカード 無料\u003cbr\u003e贈答用ギフトBOX +250円 \/ 風呂敷セット +480円\u003cbr\u003e商品ページの「梱包方法」よりお選びください\u003cbr\u003e他の冷凍商品との同梱可・金額明細書は同封しません\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造販売者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2\u003cbr\u003e土佐魚カンパニー合同会社（池澤鮮魚オンラインショップ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- FAQアコーディオン --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-faq\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-faq-title\"\u003eよくある質問\u003c\/h2\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e「日戻り鰹」とはどういう意味ですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e早朝に出港し、同日中に帰港した船が一本釣りした鰹のことです。沖合で長期間過ごす通常の遠洋漁業と異なり、漁場から港までの時間が数時間と極めて短い。その結果、水揚げから加工まで24時間以内という鮮度管理が実現でき、K値11%という刺身基準の約半分の鮮度を保てます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eセット内容を教えてください。\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e・藁焼き鰹たたき 750g（2〜4節）6人前・タタキのタレ 180ml・土佐の塩丸 10g。のし・メッセージカードは無料対応。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eのし・メッセージカードは対応していますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい。のし（熨斗）・メッセージカードは\u003cstrong\u003e無料\u003c\/strong\u003eでお付けします。贈答用ギフトBOX（+250円）・風呂敷セット（+480円）は、商品ページの\u003cstrong\u003e「梱包方法」\u003c\/strong\u003e選択からお選びいただけます。のし・メッセージカードご希望の場合は、備考欄に表書き名をご記入ください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e冷凍での配送ですか？解凍方法は？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい、冷凍便です。K値11%の鮮度を保ったまま冷凍加工しているため、解凍後も旨みは変わりません。\u003cstrong\u003e冷蔵庫での自然解凍（4〜5時間）\u003c\/strong\u003eが最適です。急ぐ場合は袋ごと流水で\u003cstrong\u003e15〜20分\u003c\/strong\u003e。半解凍状態でカットすると扱いやすく、カット後に軽く炙るとさらに香ばしさが増します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e賞味期限はどのくらいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e出荷日より冷凍180日です。冷凍庫（−18℃以下）で保管してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eギフトとして利用できますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい。父の日・敬老の日・誕生日・お中元・お歳暮・内祝い・退職祝いなど、さまざまなご贈答にご利用いただけます。のし（熨斗）・メッセージカードは無料。贈答用ギフトBOX（+250円）・風呂敷セット（+480円）は商品ページの「梱包方法」よりお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（YouTube動画）ここから ========== --\u003e\n\u003csection style=\"max-width: 900px; margin: 48px auto 24px; padding: 0 16px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6eef7; background: #f8fbff; border-radius: 14px; padding: 20px 18px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px; font-size: 20px; line-height: 1.4; color: #0d3b66; font-weight: 700;\"\u003e\n 現場映像で確認する｜日戻り鰹の\"スピードの正体\"\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 15.5px; line-height: 1.85; color: #333;\"\u003e\n 「釣ってから、セリまで数時間。」——\u003cbr\u003e\n 池澤鮮魚の鰹が\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e生臭さが少なく旨味が濃い\u003c\/strong\u003eと言われる理由は、技術ではなく\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003eにあります。\u003cbr\u003e\n 気になる方は、ぜひ現場映像でご確認ください。\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; padding-top: 56.25%; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.12);\"\u003e\n \u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D_jftobHpTQ?rel=0\" title=\"日戻り鰹｜1本釣りからセリまでのスピード\" loading=\"lazy\" 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--\u003e","brand":"池澤鮮魚オンラインショップ","offers":[{"title":"簡易包装","offer_id":39473725735102,"sku":"10000029-1","price":5600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"贈答用ギフトBOX（＋250円）","offer_id":39473725767870,"sku":"10000029-g","price":5850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"風呂敷セット：紺\/水色（＋480円）","offer_id":39485039706302,"sku":"10000029-gk","price":6080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"風呂敷セット：朱\/山吹（＋480円）","offer_id":39485041541310,"sku":"10000029-ga","price":6080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/750_864f909f-f279-44bc-9842-bbd6ee69a2ea.png?v=1771887785"},{"product_id":"kure_rei_400-1","title":"土佐久礼産 日戻り 完全藁焼き鰹たたき 300g（1〜2節）3人前","description":"\u003c!-- ============================================================\n 池澤鮮魚 冷凍鰹たたき 300g（1〜2節）3人前\n URL: \/products\/kure_rei_400-1\n 修正日: 2026-05-09（brand重複エラー対応＋JSON-LD\/CSS二重埋め込み解消）\n\n 【変更内容】\n - 削除: Product JSON-LD ×2（brand重複の原因）\n - 削除: BreadcrumbList JSON-LD ×2（Shopify自動出力と重複）\n - 削除: WebPage JSON-LD ×2\n - 削除: 二重に埋め込まれていたCSS注入の片方\n - 維持: FAQPage JSON-LD（1個に集約）\n============================================================ --\u003e\n\n\u003c!-- ① JSON-LD: FAQPage（このまま維持） --\u003e\n\u003cscript 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② CSS: JS注入（ShopifyのRTEは\u003cstyle\u003eタグを除去するため） --\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nif(document.getElementById('k300-styles'))return;\nvar s=document.createElement('style');\ns.id='k300-styles';\ns.textContent=`\n.gbox-wrap{font-family:'Hiragino Sans','Noto Sans JP',sans-serif;color:#2c2416;max-width:900px;margin:0 auto;}\n.gbox-lead{background:linear-gradient(135deg,#fff8f0 0%,#fff3e6 100%);border-left:4px solid #b83224;border-radius:0 10px 10px 0;padding:20px 20px 20px 22px;margin:32px 0 24px;}\n.gbox-lead-eyebrow{font-size:11px;letter-spacing:.2em;color:#b83224;font-weight:700;margin:0 0 8px;}\n.gbox-lead-text{font-size:clamp(14px,3.5vw,16px);line-height:1.85;color:#3a2a1a;margin:0;}\n.gbox-lead-text strong{color:#b83224;}\n.gbox-koso{padding:28px 0 12px;}\n.gbox-koso-title{font-family:'Hiragino Mincho ProN','Noto Serif JP',serif;font-size:clamp(17px,4vw,21px);font-weight:700;color:#2c2416;text-align:center;margin:0 0 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margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-1_07.jpg?v=1708050909\" alt=\"多くのお客様に支持される高レビュー。満足度の高いカツオセット\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_01_73946c2f-bdb5-4a20-81d6-c969e40a4ed8.jpg?v=1712454347\" alt=\"創業大正八年から続く池澤鮮魚の目利き。本当に美味しい鰹だけを発送\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_02_300.png?v=1771900096\" alt=\"充実のセット内容。特製タレと薬味で届いてすぐに楽しめます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_03.jpg?v=1708050909\" alt=\"簡単で美味しい解凍方法ガイド付き。誰でも最高の状態で食べられます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_04.jpg?v=1708050909\" alt=\"本場高知の藁焼きタタキをご自宅で。日時指定可能で受け取りも安心\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_05.jpg?v=1708050908\" alt=\"極上の鰹たたきを全国へ。お祝いや父の日・母の日の海鮮プレゼントに\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/gift_s_m.jpg?v=1712452918\" alt=\"無料で選べるメッセージカード。感謝の気持ちを伝えるギフト包装\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/doukon_meisai.jpg?v=1712452937\" alt=\"金額のわかる明細書は同梱しません。他商品との同梱配送も承ります\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（画像ギャラリー）ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== 商品説明文（赤枠テーブルスタイル） ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-redbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- 商品紹介文 --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎣 商品紹介\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知の老舗、大正八年創業の池澤鮮魚が自信を持っておすすめする逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 鰹の味にうるさい高知県民が愛してやまない「\u003cstrong\u003e日もどり鰹\u003c\/strong\u003e」。土佐沖の一本釣りで同日中に帰港した鮮度のまま、釣り上げて24時間以内に捌いてわら焼きにしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 高知でも珍しい新鮮な日もどり鰹を、完全手焼きで表面だけ瞬時に焼き上げた地元漁師の味。鰹乃國本場・土佐久礼よりお届けします。ご贈答・ギフト・誕生日などにも大人気の土佐の逸品です。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e⚠️ 鰹のサイズについて\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 3月〜5月の「初鰹」の時期は魚体が小さいため節数が多く、9月〜11月の「戻り鰹」の時期は節数が少なくなります。その年の漁によって変わりますので、お気軽にお問合せください。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🌸🍂 四季で変わる鰹の味わい\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 鰹の旬は年に二度あり、季節によって味わいが異なります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）3〜5月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 赤々とした身が特徴で、さっぱりとした爽やかな味わい。初物として人気が高く、薬味をたっぷり添えてさっぱりと楽しむのがおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e戻り鰹（下り鰹・脂鰹）10〜11月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 脂がしっかりと乗り、トロのような濃厚な旨味が特徴です。にんにく＋土佐塩でシンプルに味わえば、素材の旨みを存分に楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 当店では四季折々の鰹を仕入れているため、その時期ならではの味わいをお届けしています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c!-- 鮮度データ（SEO強化） --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e📊 科学が証明する鮮度データ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003eK値 11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の\u003cstrong\u003e約半分\u003c\/strong\u003e）\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003e（旨味のピーク帯域）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n K値は魚の鮮度を示す科学指標です。ATP（アデノシン三リン酸）の分解度を数値化したもので、低いほど鮮度が高く旨味成分のIMPが豊富な状態です。池澤鮮魚の鰹は加工1ヶ月後・家庭用冷蔵庫保管後の実測でもK値11%を維持。一般的な刺身基準（20%以下）の約半分という数値が、日戻り鰹の鮮度の高さを証明しています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🔥 完全手焼き藁焼きとは\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の瞬間高温で表面を一気に焼き上げることで、酵素反応を止めてK値の上昇を抑制します。外はパリッと香ばしく、中はレアのまま旨みを閉じ込めた本場土佐の味です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 大量生産品に多い「最後だけ藁を加える工程」とは異なり、\u003cstrong\u003e最初から最後まで藁だけで焼き上げる\u003c\/strong\u003eことで、炭火焼きとも違う独特の藁の香りが身に残ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e🏥 高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/strong\u003e。衛生管理面でも徹底した品質管理を行っています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c!-- 配送・ギフト対応 --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🚛 配送・お届けについて\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 冷凍便でのお届けです。日時指定が可能で、母の日（5月10日）当日着のご指定も承ります。他の冷凍商品との同梱も可能です。金額のわかる明細書はお荷物に同封いたしません。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎁 ギフト・ラッピング対応\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 熨斗（のし）・メッセージカードを\u003cstrong\u003e無料\u003c\/strong\u003eでお付けします。ご注文備考欄に「のし希望」「表書き名」をご記入いただくか、LINEにてご連絡ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 贈答用ギフトBOX（+250円）・風呂敷セット（+480円）は、商品ページの\u003cstrong\u003e「梱包方法」\u003c\/strong\u003eよりお選びいただけます。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 商品説明文 ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここから ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- リード文（speakable対象） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-lead\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-eyebrow\"\u003e🎣 池澤鮮魚 日戻り鰹の藁焼きたたき\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-text\"\u003e\n 「日戻り鰹」とは、早朝に出港して\u003cstrong\u003e同日中に帰港した船が一本釣りした鰹\u003c\/strong\u003eのこと。水揚げから24時間以内に高知県産の藁だけで800℃超の高温で焼き上げ、\u003cstrong\u003e鮮度指標K値11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の約半分）を実現。\u003cstrong\u003e約300〜350g・3人前\u003c\/strong\u003eのコンパクトサイズで、一人ご褒美や少人数でのお取り寄せに最適。冷凍180日保存可能なので、好きなタイミングで本場土佐の味を楽しめます。\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こだわり3点 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e選ばれる3つの理由\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎣\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eK値11%\u003cbr\u003e極上鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e刺身基準20%以下に対しK値11%。水揚げ24時間以内の一貫加工で旨みのIMP（イノシン酸）を最大限に保持します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔥\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e800℃ 完全\u003cbr\u003e手焼き藁焼き\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の高温で瞬時に焼き上げ、外はパリッと中はレアの食感に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 03\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eお試し最適\u003cbr\u003e食べ切りサイズ\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e約300〜350g・3人前の食べ切りサイズ。はじめて池澤鮮魚の鰹たたきをお試しの方や、少人数での食卓に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こんな方におすすめ --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🐟\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e本場の味を\u003cbr\u003e自宅で楽しみたい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003eスーパーの鰹では物足りない方。通販でも本格的な藁焼きの香りを楽しみたい方に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🍶\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eお酒に合う\u003cbr\u003eおつまみを探している\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e藁焼きの香ばしい香りは日本酒・焼酎・ビールと相性抜群。週末の晩酌に最適です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e特別なギフトを\u003cbr\u003e探している\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e父の日・誕生日・お歳暮など「毎年同じでは…」とお悩みの方に喜ばれる海鮮ギフト。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 土佐流の食べ方 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e土佐流・美味しい食べ方\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔪\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eカット方法\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e皮目を上にして1cm以上の厚切りに。半解凍状態だと扱いやすく、カット後に軽く炙るとさらに香ばしさが増します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧅\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e薬味の合わせ方\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e玉ねぎ・にんにく・みょうが・青じそをたっぷり添えるのが土佐流。藁焼きの香ばしさと鰹の旨みが引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eタレ vs 塩\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e付属の特製ゆずタレでさっぱりと。または同梱の土佐の塩丸＋にんにくでシンプルに。素材の旨みが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- ギフトシーン --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scenes\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-scene-title\"\u003eこんなギフトシーンに\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🌸\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e母の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e5月第2日曜日。のし・熨斗対応。\u003cbr\u003e冷凍180日で日時指定可能\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e👔\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e父の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e6月第3日曜日。お酒好きな父へ。\u003cbr\u003eタレ付きで気軽に楽しめます\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🎂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e誕生日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003eメッセージカード無料対応。\u003cbr\u003e年齢を問わず喜ばれる高知の逸品\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🍂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e敬老の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e9月第3月曜日。食べやすい鰹たたき。\u003cbr\u003e藁焼きの香りが特別感を演出\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003eお中元・お歳暮\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e冷凍180日の長期保存。\u003cbr\u003e時期を選ばず贈れる本物の味\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e退職祝い・還暦祝い\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003eのし・メッセージカード無料。\u003cbr\u003e大正八年創業の老舗から贈る本場の味\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 商品仕様テーブル --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-spec\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-spec-title\"\u003e📋 商品仕様\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-spec-table\"\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eセット内容\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e・藁焼き鰹のたたき 約300〜350g（1〜2節）3人前\u003cbr\u003e　※特大サイズの場合はカットになる場合があります\u003cbr\u003e・タタキのタレ 90ml\u003cbr\u003e・土佐の塩丸 10g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e鰹（高知県）・醸造酢（国内製造）・醤油・本みりん・ゆず果汁・調味料（アミノ酸等）・天日塩（海水）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e（一部に小麦・大豆を含む）\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e出荷日より冷凍180日\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e解凍後はお早めにお召し上がりください\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e要冷凍（−18℃以下）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県土佐久礼漁港 \/ 宇佐漁港（直接仕入れ・土佐沖漁獲）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鰹の種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）\/ 戻り鰹（下り鰹・脂鰹）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※季節により異なります\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鮮度指標\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eK値 11%（刺身基準20%以下の約半分）\u003cbr\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e一本釣り日もどり鰹を釣り上げ24時間以内に手焼き藁焼き。高知県産の藁のみ使用（機械焼き・ガス焼き不使用）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品質認証\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eギフト対応\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eのし・メッセージカード 無料\u003cbr\u003e贈答用ギフトBOX +250円 \/ 風呂敷セット +480円\u003cbr\u003e商品ページの「梱包方法」よりお選びください\u003cbr\u003e他の冷凍商品との同梱可・金額明細書は同封しません\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造販売者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2\u003cbr\u003e土佐魚カンパニー合同会社（池澤鮮魚オンラインショップ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- FAQアコーディオン --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-faq\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-faq-title\"\u003eよくある質問\u003c\/h2\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e「日戻り鰹」とはどういう意味ですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e早朝に出港し、同日中に帰港した船が一本釣りした鰹のことです。沖合で長期間過ごす通常の遠洋漁業と異なり、漁場から港までの時間が数時間と極めて短い。その結果、水揚げから加工まで24時間以内という鮮度管理が実現でき、K値11%という刺身基準の約半分の鮮度を保てます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eセット内容を教えてください。\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e・藁焼き鰹たたき 約300〜350g（1〜2節）3人前・タタキのタレ 90ml・土佐の塩丸 10g。のし・メッセージカードは無料対応。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eのし・メッセージカードは対応していますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい。のし（熨斗）・メッセージカードは\u003cstrong\u003e無料\u003c\/strong\u003eでお付けします。贈答用ギフトBOX（+250円）・風呂敷セット（+480円）は、商品ページの\u003cstrong\u003e「梱包方法」\u003c\/strong\u003e選択からお選びいただけます。のし・メッセージカードご希望の場合は、備考欄に表書き名をご記入ください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e冷凍での配送ですか？解凍方法は？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい、冷凍便です。K値11%の鮮度を保ったまま冷凍加工しているため、解凍後も旨みは変わりません。\u003cstrong\u003e冷蔵庫での自然解凍（4〜5時間）\u003c\/strong\u003eが最適です。急ぐ場合は袋ごと流水で\u003cstrong\u003e15〜20分\u003c\/strong\u003e。半解凍状態でカットすると扱いやすく、カット後に軽く炙るとさらに香ばしさが増します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e賞味期限はどのくらいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e出荷日より冷凍180日です。冷凍庫（−18℃以下）で保管してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eギフトとして利用できますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい。父の日・敬老の日・誕生日・お中元・お歳暮・内祝い・退職祝いなど、さまざまなご贈答にご利用いただけます。のし（熨斗）・メッセージカードは無料。贈答用ギフトBOX（+250円）・風呂敷セット（+480円）は商品ページの「梱包方法」よりお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（YouTube動画）ここから ========== --\u003e\n\u003csection style=\"max-width: 900px; margin: 48px auto 24px; padding: 0 16px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6eef7; background: #f8fbff; border-radius: 14px; padding: 20px 18px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px; font-size: 20px; line-height: 1.4; color: #0d3b66; font-weight: 700;\"\u003e\n 現場映像で確認する｜日戻り鰹の\"スピードの正体\"\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 15.5px; line-height: 1.85; color: #333;\"\u003e\n 「釣ってから、セリまで数時間。」——\u003cbr\u003e\n 池澤鮮魚の鰹が\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e生臭さが少なく旨味が濃い\u003c\/strong\u003eと言われる理由は、技術ではなく\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003eにあります。\u003cbr\u003e\n 気になる方は、ぜひ現場映像でご確認ください。\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; padding-top: 56.25%; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.12);\"\u003e\n \u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D_jftobHpTQ?rel=0\" title=\"日戻り鰹｜1本釣りからセリまでのスピード\" loading=\"lazy\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; border: 0;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 12px 0 0; font-size: 13px; color: #666; line-height: 1.6; text-align: center;\"\u003e\n ※通信環境により表示に数秒かかる場合があります。\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（YouTube動画）ここまで ========== --\u003e","brand":"池澤鮮魚オンラインショップ","offers":[{"title":"簡易包装","offer_id":39474076975294,"sku":"10000068","price":3990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"贈答用ギフトBOX（＋250円)","offer_id":47201697300670,"sku":"10000068-g","price":3990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"風呂敷セット：紺\/水色（＋480円）","offer_id":42654480171198,"sku":"10000068-gk","price":4470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"風呂敷セット：朱\/山吹（＋480円）","offer_id":42654480236734,"sku":"10000068-ga","price":4470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/300.png?v=1771887717"},{"product_id":"nama_katuo-10000246","title":"冷凍していない生鰹 土佐久礼 完全藁焼き生鰹たたき 750g（2〜4節）6人前","description":"\u003c!-- ============================================================\n 池澤鮮魚 生鰹たたき 750g 6人前\n URL: \/products\/nama_katuo-10000246\n 修正日: 2026-05-09（brand重複エラー対応）\n\n 【変更内容】\n - 削除: Product JSON-LD（brand重複の原因）\n - 削除: BreadcrumbList 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本日発送のお知らせ】という件名のメールをお送りいたします。必ず内容をご確認いただきますようお願いいたします。受け取りが難しい場合や別日をご希望の際には午前12時まで（発送前まで）にご連絡を頂けると変更可能です。※キャリアメール（@docomo.ne.jp等）は当店からのメールが届かない場合があります。Gmailなどのご利用をおすすめします。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"【重要】受け取りができない場合はどうすればいいですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"発送メールを受け取った後、受け取りが難しい場合は、速やかに当店までご連絡ください。別日の配送調整を承ります。ただし、事前にご連絡がない場合、再発送はできません。不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止します。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承くださいませ。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"メールを見逃してしまった場合、どうなりますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"メールの見逃しの可能性のある方は、電話で連絡することも可能ですので、ご注文時に備考欄にご記載いただければ対応いたします。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"漁がある日を事前に知ることはできますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"漁がある日には、当店の公式InstagramおよびX（旧Twitter）にてお知らせしております。Instagram（@ikezawasengyo）ではストーリーにて、X（@ikezawasengyo）では最新情報をいち早く配信しています。ぜひフォローしていただき、漁の情報をご確認ください。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"受け取りがスムーズに行くための注意点はありますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"ご注文時に「受け取り不可の日」や「第二希望・第三希望日」をお知らせいただければ、発送スケジュールの調整をさせていただきます。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"発送日は指定できますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"日時指定が可能な日は、商品をカートに入れた後選択できます。第二希望日、第三希望日も記載して頂くとよりご確実にお届けできます。（12月中旬〜2月下旬は漁がない場合が御座います。）希望日がない場合には通常1週間程度で発送しております。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"【重要】不在で消費期限が過ぎた商品が届きました。どうすればいいですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"生の鰹のたたきは非常にデリケートな商品で、消費期限内にお召し上がりいただく必要があります。恐れ入りますが、当店では消費期限切れの商品について再発送は承ることができません。事前に発送メールをご確認いただき、確実にお受け取りいただける日時にご準備いただきますようお願いいたします。また不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止する場合がございます。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承ください。\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- ② CSS: JS注入 --\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nif(document.getElementById('nm-styles-750'))return;\nvar s=document.createElement('style');\ns.id='nm-styles-750';\ns.textContent=`\n.gbox-wrap{font-family:'Hiragino Sans','Noto Sans JP',sans-serif;color:#2c2416;max-width:900px;margin:0 auto;}\n.gbox-lead{background:linear-gradient(135deg,#fff8f0 0%,#fff3e6 100%);border-left:4px solid #b83224;border-radius:0 10px 10px 0;padding:20px 20px 20px 22px;margin:32px 0 24px;}\n.gbox-lead-eyebrow{font-size:11px;letter-spacing:.2em;color:#b83224;font-weight:700;margin:0 0 8px;}\n.gbox-lead-text{font-size:clamp(14px,3.5vw,16px);line-height:1.85;color:#3a2a1a;margin:0;}\n.gbox-lead-text strong{color:#b83224;}\n.gbox-alert{background:#fff0f0;border:2px solid #b83224;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:0 0 20px;font-size:14px;line-height:1.8;color:#2c2416;}\n.gbox-alert-title{font-weight:800;color:#b83224;font-size:15px;margin:0 0 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#f0e8d8;margin:0;padding-top:12px;}\n.gbox-redbox-wrap{max-width:900px;margin:0 auto 8px;}\ntable.gbox-redtable{width:100%;border-collapse:collapse;margin:0 0 18px;font-size:15px;font-family:'Hiragino Sans','Noto Sans JP',sans-serif;}\ntable.gbox-redtable tr:nth-child(odd) td{background:#b83224;color:#fff;font-weight:700;padding:11px 16px;line-height:1.55;border:1px solid #b83224;font-size:14px;letter-spacing:.04em;}\ntable.gbox-redtable tr:nth-child(even) td{background:#fff;padding:14px 16px;line-height:1.85;border:1px solid #e8dcc8;color:#2c2416;font-size:14px;}\ntable.gbox-redtable tr:nth-child(even) td strong{color:#b83224;}\ntable.gbox-redtable tr:nth-child(even) td .warn{color:#b83224;font-weight:700;}\n@media(max-width:480px){.gbox-koso-grid{grid-template-columns:1fr;}.gbox-scene-grid{grid-template-columns:1fr;}}\n`;\ndocument.head.appendChild(s);\n})();\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（画像ギャラリー）========== --\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 0 !important; text-align: center !important; font-size: 0 !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_nmkto-1_01.png?v=1771895262\" alt=\"高知県土佐久礼産の日戻り生カツオ。鮮度抜群の産地直送\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_02.jpg?v=1771895262\" alt=\"一度も冷凍していない生鰹ならではのモチモチ食感と濃厚な旨み\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_03_c9540b99-82dd-4be2-aeb1-08fddd030cdb.jpg?v=1776379391\" alt=\"その日に水揚げされた日戻り鰹を厳選。一本釣りの高品質な個体\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_04.png?v=1771896681\" alt=\"圧倒的な鮮度を保つためのこだわり。土佐の漁師が認める本物の味\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_05_1.png?v=1776379502\" alt=\"日戻り鰹の贅沢な味わい。自分へのご褒美や大切な方への贈り物に\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_06.jpg?v=1771895262\" alt=\"ふるさと納税でも大人気の高知のカツオ。老舗鮮魚店が選ぶ逸品\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_07.jpg?v=1771895262\" alt=\"本格的な藁焼きたたき。香ばしい香りが脂ののったカツオを引き立てる\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-1_07.jpg?v=1708055956\" alt=\"高評価レビュー多数。全国の食通を唸らせる土佐の生カツオ\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_01_73946c2f-bdb5-4a20-81d6-c969e40a4ed8.jpg?v=1712454347\" alt=\"創業から続く池澤鮮魚の目利き。本当に美味しい鰹だけをお届け\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_02_1000.jpg?v=1708055955\" alt=\"商品のお届け内容。職人が丁寧に捌き、最高の状態でお手元へ\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_03.jpg?v=1708055956\" alt=\"美味しい食べ方ガイド付き。冷蔵便だから届いてすぐに味わえる\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_04_940ffbef-45ab-44d0-a90b-1cc89d912918.jpg?v=1771895852\" alt=\"超鮮度の日戻り鰹。漁場から直送される高知の本当の味をご自宅で\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_05.jpg?v=1708056002\" alt=\"極上の鰹をお取り寄せ。自分への贅沢や、記念日のディナーに\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/konatu_13_4199e81c-06cf-42b2-80a5-283dfee7f156.jpg?v=1712455819\" alt=\"無料メッセージカード対応。心を込めたメッセージを添えてお届け\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/otodokebi.png?v=1771896024\" alt=\"最短発送スケジュールとお届け目安。鮮度を保つ冷蔵配送\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/meisai_5f4846ef-5954-41d2-aa17-3cc4b09af905.jpg?v=1712455823\" alt=\"金額のわかる明細書は同封しません。ギフト・贈答用も安心\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-img13.jpg?v=1712455873\" alt=\"到着日時の指定可能。美味しいタイミングを逃さず受け取れます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ========== 商品説明文（赤枠テーブル）========== --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:32px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-redbox-wrap\"\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎣 商品紹介\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知の老舗、大正八年創業の池澤鮮魚が自信を持っておすすめする逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 一度も冷凍していない、\u003cstrong\u003e「生鰹」の藁焼きたたき\u003c\/strong\u003e。土佐沖の一本釣り「日戻り鰹」をその日のうちに捌き、高知県産の藁だけで800℃超の高温で手焼きした本場の味です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 冷凍品とは一線を画す、モチモチとした食感と濃厚な旨み。高知でも珍しい本物の生鰹を、地元漁師の味そのままにお届けします。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e⚠️ 【重要】生鰹の日時指定について\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 生鰹は水揚げされたばかりのものを使用するため、\u003cspan class=\"warn\"\u003e天候不良などで水揚げがない場合や良い鰹がない場合、希望日に発送できないことがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n ・ご注文時の備考欄に\u003cstrong\u003e第二希望日・第三希望日\u003c\/strong\u003eをご記入ください\u003cbr\u003e\n ・漁があった場合は当日ご連絡いたします\u003cbr\u003e\n ・\u003cstrong\u003eご都合が悪ければ別日への変更・キャンセルも対応\u003c\/strong\u003eしています\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n お届け可能時期：\u003cstrong\u003e3月下旬〜11月下旬\u003c\/strong\u003e（その年の漁によって変わります）\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🌸🍂 四季で変わる鰹の味わい\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）3〜5月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 魚体が小さく節数が多め。赤々とした身が特徴で、さっぱりとした爽やかな味わい。薬味をたっぷり添えて楽しむのが土佐流です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e戻り鰹（下り鰹・脂鰹）9〜11月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 脂がしっかり乗り、トロのような濃厚な旨味が特徴。節数が少なく大ぶり。にんにく＋土佐塩でシンプルに味わえば、素材の旨みを存分に楽しめます。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e📊 科学が証明する鮮度データ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003eK値 11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の\u003cstrong\u003e約半分\u003c\/strong\u003e）\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003e（旨味のピーク帯域）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n K値は魚の鮮度を示す科学指標です。低いほど鮮度が高く旨味成分のIMPが豊富。一度も冷凍しない生鰹は、冷凍品に比べて細胞が破壊されておらず、解凍時のドリップ（旨みの流出）がゼロ。モチモチとした食感と濃厚な旨みの理由がここにあります。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🔥 完全手焼き藁焼きとは\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の瞬間高温で表面を一気に焼き上げることで、酵素反応を止めてK値の上昇を抑制します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 最初から最後まで藁だけで焼き上げる製法は、機械焼き・ガス焼きとは全く異なる独特の香りを生み出します。\u003cstrong\u003e外はパリッと香ばしく、中はレアの生食感\u003c\/strong\u003eが楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e🏥 高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/strong\u003e。衛生管理面でも徹底した品質管理を行っています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 商品説明文 ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- リード文（speakable対象） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-lead\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-eyebrow\"\u003e🐟 一度も冷凍しない、本物の生鰹\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-text\"\u003e\n 「生鰹」とは、一度も冷凍工程を経ずに加工・出荷する鰹のこと。土佐久礼港に水揚げされた\u003cstrong\u003e日戻り一本釣り鰹\u003c\/strong\u003eを当日中に捌き、\u003cstrong\u003eK値11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準の約半分）の極上鮮度のまま藁焼きにします。冷凍品では失われてしまうモチモチ食感と、旨味成分\u003cstrong\u003eIMP 16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003eを保ったまま冷蔵便でお届けします。750g・6人前の大容量。お届け時期は\u003cstrong\u003e3月下旬〜11月下旬\u003c\/strong\u003e。漁の状況により発送日が変わる、本物だけが持つ希少な商品です。\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 重要アラート --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-alert\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-alert-title\"\u003e⚠️ ご注文前に必ずご確認ください\u003c\/p\u003e\n 本商品は\u003cstrong\u003e漁がある日にのみ発送\u003c\/strong\u003eできます。天候不良等で漁がない場合は発送できません。ご注文時の備考欄に\u003cstrong\u003e第二・第三希望日\u003c\/strong\u003eをご記入ください。漁があった当日にご連絡します。到着後は\u003cstrong\u003e冷蔵3日以内・当日中にお召し上がりください\u003c\/strong\u003e。\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 選ばれる3つの理由 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e生鰹たたきが選ばれる3つの理由\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e❄️\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e一度も冷凍\u003cbr\u003eしない鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e冷凍品には出せないモチモチ食感。細胞が壊れていないためドリップゼロ、旨みが逃げません。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔥\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eK値11%\u003cbr\u003e極上鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e刺身基準20%以下に対しK値11%。水揚げ当日加工でIMP（旨味）を最大限に保持します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎣\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 03\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e漁師直結\u003cbr\u003e当日加工\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e土佐久礼港の一本釣り日戻り鰹のみ。水揚げから24時間以内に手焼き藁焼きで完成。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こんな方におすすめ --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🐟\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e生鰹の食感を\u003cbr\u003e体験したい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e冷凍品との違いを一度食べてみてください。モチモチ感と旨みの濃さは別次元です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🍶\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e本場高知の味を\u003cbr\u003e自宅で楽しみたい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e高知でも珍しい生鰹の藁焼き。日本酒・焼酎との相性は抜群で、特別な晩酌に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🌿\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e鮮度・食材に\u003cbr\u003eこだわりがある\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e科学的な鮮度指標K値11%。旬の時期に届く、その日だけの本物の味を楽しみたい方に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 土佐流の食べ方 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e土佐流・美味しい食べ方\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔪\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eカット方法\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e皮目を上にして1cm以上の厚切りに。生鰹は冷凍品より柔らかいため、よく切れる包丁で一気に切るのがコツです。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧅\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e薬味の合わせ方\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e玉ねぎ・にんにく・みょうが・青じそをたっぷり添えるのが土佐流。同梱の薬味も活用してください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eタレ vs 塩\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e付属の特製ゆずタレでさっぱりと。または同梱の土佐の塩丸＋にんにくで。生鰹本来の旨みが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 商品仕様テーブル --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-spec\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-spec-title\"\u003e📋 商品仕様\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-spec-table\"\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eセット内容\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e・藁焼き鰹のたたき 750g（2〜4節）6人前\u003cbr\u003e・タタキのタレ \u003cstrong\u003e180ml\u003c\/strong\u003e・土佐の塩丸 10g\u003cbr\u003e・薬味（ネギ・ニンニク等、内容はお任せ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e鰹（高知県）・醸造酢（国内製造）・醤油・本みりん・ゆず果汁・調味料（アミノ酸等）・天日塩\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e（一部に小麦・大豆を含む）\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e出荷日から冷蔵3日\u003c\/strong\u003e（到着後は当日中にお召し上がりください）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e要冷蔵（10℃以下）。到着後はすぐに冷蔵庫へ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県久礼漁港・宇佐漁港（直接仕入れ・土佐沖一本釣り）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e冷凍の有無\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e冷凍なし\u003c\/strong\u003e（生鰹・冷蔵便）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鰹の種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）\/ 戻り鰹（下り鰹・脂鰹）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※季節により異なります\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鮮度指標\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eK値 11%（刺身基準20%以下の約半分）\u003cbr\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e一本釣り日もどり鰹・水揚げ当日に手焼き藁焼き。高知県産の藁のみ使用（機械焼き・ガス焼き不使用）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品質認証\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eお届け時期\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3月下旬〜11月下旬\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※漁の状況により変動。漁があった当日にご連絡します\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷蔵便（ヤマト運輸・佐川急便）\u003cbr\u003e北海道・沖縄は別途送料800円\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造販売者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2\u003cbr\u003e土佐魚カンパニー合同会社（池澤鮮魚オンラインショップ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- FAQアコーディオン（発送・受け取りに特化） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-faq\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-faq-title\"\u003e発送・受け取りについてのよくある質問\u003c\/h2\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】発送の連絡について\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e漁があった当日（発送当日）には、当店より\u003cstrong\u003e【生鰹のたたき 本日発送のお知らせ】\u003c\/strong\u003eという件名のメールをお送りいたします。必ず内容をご確認いただきますようお願いいたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 受け取りが難しい場合や別日をご希望の際には\u003cstrong\u003e午前12時まで（発送前まで）\u003c\/strong\u003eにご連絡を頂けると変更可能です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n ※キャリアメール（@docomo.ne.jp等）は当店からのメールが届かない場合があります。Gmailなどのご利用をおすすめします。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】受け取りができない場合はどうすればいいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e発送メールを受け取った後、受け取りが難しい場合は、速やかに当店までご連絡ください。別日の配送調整を承ります。ただし、事前にご連絡がない場合、再発送はできません。通知をご確認のうえ、必ずご対応いただきますようお願いいたします。\u003cstrong\u003e不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止します。\u003c\/strong\u003eその為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eメールを見逃してしまった場合、どうなりますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eメールの見逃しの可能性のある方は、電話で連絡することも可能ですので、ご注文時に備考欄にご記載いただければ対応いたします。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e漁がある日を事前に知ることはできますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e漁がある日には、当店の公式InstagramおよびX（旧Twitter）にてお知らせしております。ぜひフォローしていただき、最新情報をご確認ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 📷 \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ikezawasengyo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e池澤鮮魚 Instagram（@ikezawasengyo）\u003c\/a\u003e　— ストーリーにて漁の情報をお届けします\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 🐦 \u003ca href=\"https:\/\/twitter.com\/ikezawasengyo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e池澤鮮魚 X \/ Twitter（@ikezawasengyo）\u003c\/a\u003e　— 最新情報・お得な情報をいち早く配信\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n フォローしていただくと、漁の情報やお得な情報をいち早くお届けできます！\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e受け取りがスムーズに行くための注意点はありますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eご注文時に「受け取り不可の日」や「第二希望・第三希望日」をお知らせいただければ、発送スケジュールの調整をさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e発送日は指定できますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e日時指定が可能な日は、商品をカートに入れた後選択できます。第二希望日、第三希望日も記載して頂くとよりご確実にお届けできます。（12月中旬〜2月下旬は漁がない場合が御座います。）希望日がない場合には通常1週間程度で発送しております。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】不在で消費期限が過ぎた商品が届きました。どうすればいいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e生の鰹のたたきは非常にデリケートな商品で、消費期限内にお召し上がりいただく必要があります。恐れ入りますが、当店では消費期限切れの商品について\u003cstrong\u003e再発送は承ることができません。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 事前に発送メールをご確認いただき、確実にお受け取りいただける日時にご準備いただきますようお願いいたします。また不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止する場合がございます。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承ください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== YouTube動画 ========== --\u003e\n\u003csection style=\"max-width: 900px; margin: 48px auto 24px; padding: 0 16px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6eef7; background: #f8fbff; border-radius: 14px; padding: 20px 18px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px; font-size: 20px; line-height: 1.4; color: #0d3b66; font-weight: 700;\"\u003e現場映像で確認する｜日戻り鰹の\"スピードの正体\"\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 15.5px; line-height: 1.85; color: #333;\"\u003e\n 「釣ってから、セリまで数時間。」——\u003cbr\u003e\n 池澤鮮魚の鰹が\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e生臭さが少なく旨味が濃い\u003c\/strong\u003eと言われる理由は、技術ではなく\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003eにあります。\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; padding-top: 56.25%; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.12);\"\u003e\n \u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D_jftobHpTQ?rel=0\" title=\"日戻り鰹｜1本釣りからセリまでのスピード\" loading=\"lazy\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; 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JSON-LD（重複なし、SEOに有利）\n============================================================ --\u003e\n\n\u003c!-- ① JSON-LD: FAQPage（このまま維持） --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"【重要】発送の連絡について\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"漁があった当日（発送当日）には、当店より【生鰹のたたき 本日発送のお知らせ】という件名のメールをお送りいたします。必ず内容をご確認いただきますようお願いいたします。受け取りが難しい場合や別日をご希望の際には午前12時まで（発送前まで）にご連絡を頂けると変更可能です。※キャリアメール（@docomo.ne.jp等）は当店からのメールが届かない場合があります。Gmailなどのご利用をおすすめします。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"【重要】受け取りができない場合はどうすればいいですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"発送メールを受け取った後、受け取りが難しい場合は、速やかに当店までご連絡ください。別日の配送調整を承ります。ただし、事前にご連絡がない場合、再発送はできません。不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止します。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承くださいませ。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"メールを見逃してしまった場合、どうなりますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"メールの見逃しの可能性のある方は、電話で連絡することも可能ですので、ご注文時に備考欄にご記載いただければ対応いたします。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"漁がある日を事前に知ることはできますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"漁がある日には、当店の公式InstagramおよびX（旧Twitter）にてお知らせしております。Instagram（@ikezawasengyo）ではストーリーにて、X（@ikezawasengyo）では最新情報をいち早く配信しています。ぜひフォローしていただき、漁の情報をご確認ください。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"受け取りがスムーズに行くための注意点はありますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"ご注文時に「受け取り不可の日」や「第二希望・第三希望日」をお知らせいただければ、発送スケジュールの調整をさせていただきます。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"発送日は指定できますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"日時指定が可能な日は、商品をカートに入れた後選択できます。第二希望日、第三希望日も記載して頂くとよりご確実にお届けできます。（12月中旬〜2月下旬は漁がない場合が御座います。）希望日がない場合には通常1週間程度で発送しております。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"【重要】不在で消費期限が過ぎた商品が届きました。どうすればいいですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"生の鰹のたたきは非常にデリケートな商品で、消費期限内にお召し上がりいただく必要があります。恐れ入りますが、当店では消費期限切れの商品について再発送は承ることができません。事前に発送メールをご確認いただき、確実にお受け取りいただける日時にご準備いただきますようお願いいたします。また不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止する場合がございます。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承ください。\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- ② CSS: JS注入 --\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nif(document.getElementById('nm-styles'))return;\nvar s=document.createElement('style');\ns.id='nm-styles';\ns.textContent=`\n.gbox-wrap{font-family:'Hiragino Sans','Noto Sans JP',sans-serif;color:#2c2416;max-width:900px;margin:0 auto;}\n.gbox-lead{background:linear-gradient(135deg,#fff8f0 0%,#fff3e6 100%);border-left:4px solid #b83224;border-radius:0 10px 10px 0;padding:20px 20px 20px 22px;margin:32px 0 24px;}\n.gbox-lead-eyebrow{font-size:11px;letter-spacing:.2em;color:#b83224;font-weight:700;margin:0 0 8px;}\n.gbox-lead-text{font-size:clamp(14px,3.5vw,16px);line-height:1.85;color:#3a2a1a;margin:0;}\n.gbox-lead-text strong{color:#b83224;}\n.gbox-alert{background:#fff0f0;border:2px solid #b83224;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:0 0 20px;font-size:14px;line-height:1.8;color:#2c2416;}\n.gbox-alert-title{font-weight:800;color:#b83224;font-size:15px;margin:0 0 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!important; text-align: center !important; font-size: 0 !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_nmkto-1_01.png?v=1771895262\" alt=\"高知県土佐久礼産の日戻り生カツオ。鮮度抜群の産地直送\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_02.jpg?v=1771895262\" alt=\"一度も冷凍していない生鰹ならではのモチモチ食感と濃厚な旨み\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_03_c9540b99-82dd-4be2-aeb1-08fddd030cdb.jpg?v=1776379391\" alt=\"その日に水揚げされた日戻り鰹を厳選。一本釣りの高品質な個体\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_04.png?v=1771896681\" alt=\"圧倒的な鮮度を保つためのこだわり。土佐の漁師が認める本物の味\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_05_1.png?v=1776379502\" alt=\"日戻り鰹の贅沢な味わい。自分へのご褒美や大切な方への贈り物に\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_06.jpg?v=1771895262\" alt=\"ふるさと納税でも大人気の高知のカツオ。老舗鮮魚店が選ぶ逸品\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_07.jpg?v=1771895262\" alt=\"本格的な藁焼きたたき。香ばしい香りが脂ののったカツオを引き立てる\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-1_07.jpg?v=1708055956\" alt=\"高評価レビュー多数。全国の食通を唸らせる土佐の生カツオ\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_01_73946c2f-bdb5-4a20-81d6-c969e40a4ed8.jpg?v=1712454347\" alt=\"創業から続く池澤鮮魚の目利き。本当に美味しい鰹だけをお届け\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_02_400_dad6e122-bce7-4138-b8f9-8888a736023e.jpg?v=1711250277\" alt=\"商品のお届け内容。職人が丁寧に捌き、最高の状態でお手元へ\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_03.jpg?v=1708055956\" alt=\"美味しい食べ方ガイド付き。冷蔵便だから届いてすぐに味わえる\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_04_940ffbef-45ab-44d0-a90b-1cc89d912918.jpg?v=1771895852\" alt=\"超鮮度の日戻り鰹。漁場から直送される高知の本当の味をご自宅で\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_05.jpg?v=1708056002\" alt=\"極上の鰹をお取り寄せ。自分への贅沢や、記念日のディナーに\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/konatu_13_4199e81c-06cf-42b2-80a5-283dfee7f156.jpg?v=1712455819\" alt=\"無料メッセージカード対応。心を込めたメッセージを添えてお届け\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/otodokebi.png?v=1771896024\" alt=\"最短発送スケジュールとお届け目安。鮮度を保つ冷蔵配送\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/meisai_5f4846ef-5954-41d2-aa17-3cc4b09af905.jpg?v=1712455823\" alt=\"金額のわかる明細書は同封しません。ギフト・贈答用も安心\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-img13.jpg?v=1712455873\" alt=\"到着日時の指定可能。美味しいタイミングを逃さず受け取れます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ========== 商品説明文（赤枠テーブル）========== --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:32px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-redbox-wrap\"\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎣 商品紹介\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知の老舗、大正八年創業の池澤鮮魚が自信を持っておすすめする逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 一度も冷凍していない、\u003cstrong\u003e「生鰹」の藁焼きたたき\u003c\/strong\u003e。土佐沖の一本釣り「日戻り鰹」をその日のうちに捌き、高知県産の藁だけで800℃超の高温で手焼きした本場の味です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 冷凍品とは一線を画す、モチモチとした食感と濃厚な旨み。高知でも珍しい本物の生鰹を、地元漁師の味そのままにお届けします。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e⚠️ 【重要】生鰹の日時指定について\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 生鰹は水揚げされたばかりのものを使用するため、\u003cspan class=\"warn\"\u003e天候不良などで水揚げがない場合や良い鰹がない場合、希望日に発送できないことがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n ・ご注文時の備考欄に\u003cstrong\u003e第二希望日・第三希望日\u003c\/strong\u003eをご記入ください\u003cbr\u003e\n ・漁があった場合は当日ご連絡いたします\u003cbr\u003e\n ・\u003cstrong\u003eご都合が悪ければ別日への変更・キャンセルも対応\u003c\/strong\u003eしています\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n お届け可能時期：\u003cstrong\u003e3月下旬〜11月下旬\u003c\/strong\u003e（その年の漁によって変わります）\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🌸🍂 四季で変わる鰹の味わい\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）3〜5月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 魚体が小さく節数が多め。赤々とした身が特徴で、さっぱりとした爽やかな味わい。薬味をたっぷり添えて楽しむのが土佐流です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e戻り鰹（下り鰹・脂鰹）9〜11月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 脂がしっかり乗り、トロのような濃厚な旨味が特徴。節数が少なく大ぶり。にんにく＋土佐塩でシンプルに味わえば、素材の旨みを存分に楽しめます。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e📦 セット内容\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n ・藁焼き鰹のたたき \u003cstrong\u003e約350g（1〜2節）3人前\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 　※特大サイズの場合はカットになる場合があります\u003cbr\u003e\n ・タタキのタレ 90ml\u003cbr\u003e\n ・土佐の塩丸 10g\u003cbr\u003e\n ・薬味（ネギ・ニンニク等）※内容はお任せください\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🧾 原材料\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n ・鰹の加工品：鰹（高知県）\u003cbr\u003e\n ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁 \/ 調味料（アミノ酸等）\u003cbr\u003e\n 　\u003csmall\u003e（一部に小麦・大豆を含む）\u003c\/small\u003e\u003cbr\u003e\n ・天日塩：海水\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e📅 賞味期限・保存方法\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 出荷日から\u003cstrong\u003e冷蔵3日\u003c\/strong\u003e。到着後はすぐに冷蔵庫に入れ、\u003cstrong\u003e当日中にお召し上がりください\u003c\/strong\u003e。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e📊 科学が証明する鮮度データ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003eK値 11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の\u003cstrong\u003e約半分\u003c\/strong\u003e）\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003e（旨味のピーク帯域）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n K値は魚の鮮度を示す科学指標です。低いほど鮮度が高く旨味成分のIMPが豊富。一度も冷凍しない生鰹は、冷凍品に比べて細胞が破壊されておらず、解凍時のドリップ（旨みの流出）がゼロ。モチモチとした食感と濃厚な旨みの理由がここにあります。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🔥 完全手焼き藁焼きとは\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の瞬間高温で表面を一気に焼き上げることで、酵素反応を止めてK値の上昇を抑制します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 最初から最後まで藁だけで焼き上げる製法は、機械焼き・ガス焼きとは全く異なる独特の香りを生み出します。\u003cstrong\u003e外はパリッと香ばしく、中はレアの生食感\u003c\/strong\u003eが楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e🏥 高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/strong\u003e。衛生管理面でも徹底した品質管理を行っています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 商品説明文 ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- リード文（speakable対象） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-lead\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-eyebrow\"\u003e🐟 一度も冷凍しない、本物の生鰹\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-text\"\u003e\n 「生鰹」とは、一度も冷凍工程を経ずに加工・出荷する鰹のこと。土佐久礼港に水揚げされた\u003cstrong\u003e日戻り一本釣り鰹\u003c\/strong\u003eを当日中に捌き、\u003cstrong\u003eK値11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準の約半分）の極上鮮度のまま藁焼きにします。冷凍品では失われてしまうモチモチ食感と、旨味成分\u003cstrong\u003eIMP 16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003eを保ったまま冷蔵便でお届けします。お届け時期は\u003cstrong\u003e3月下旬〜11月下旬\u003c\/strong\u003e。漁の状況により発送日が変わる、本物だけが持つ希少な商品です。\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 重要アラート --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-alert\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-alert-title\"\u003e⚠️ ご注文前に必ずご確認ください\u003c\/p\u003e\n 本商品は\u003cstrong\u003e漁がある日にのみ発送\u003c\/strong\u003eできます。天候不良等で漁がない場合は発送できません。ご注文時の備考欄に\u003cstrong\u003e第二・第三希望日\u003c\/strong\u003eをご記入ください。漁があった当日にご連絡します。到着後は\u003cstrong\u003e冷蔵3日以内・当日中にお召し上がりください\u003c\/strong\u003e。\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 選ばれる3つの理由 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e生鰹たたきが選ばれる3つの理由\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e❄️\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e一度も冷凍\u003cbr\u003eしない鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e冷凍品には出せないモチモチ食感。細胞が壊れていないためドリップゼロ、旨みが逃げません。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔥\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eK値11%\u003cbr\u003e極上鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e刺身基準20%以下に対しK値11%。水揚げ当日加工でIMP（旨味）を最大限に保持します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎣\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 03\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e漁師直結\u003cbr\u003e当日加工\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e土佐久礼港の一本釣り日戻り鰹のみ。水揚げから24時間以内に手焼き藁焼きで完成。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こんな方におすすめ --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🐟\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e生鰹の食感を\u003cbr\u003e体験したい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e冷凍品との違いを一度食べてみてください。モチモチ感と旨みの濃さは別次元です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🍶\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e本場高知の味を\u003cbr\u003e自宅で楽しみたい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e高知でも珍しい生鰹の藁焼き。日本酒・焼酎との相性は抜群で、特別な晩酌に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🌿\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e鮮度・食材に\u003cbr\u003eこだわりがある\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e科学的な鮮度指標K値11%。旬の時期に届く、その日だけの本物の味を楽しみたい方に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 土佐流の食べ方 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e土佐流・美味しい食べ方\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔪\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eカット方法\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e皮目を上にして1cm以上の厚切りに。生鰹は冷凍品より柔らかいため、よく切れる包丁で一気に切るのがコツです。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧅\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e薬味の合わせ方\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e玉ねぎ・にんにく・みょうが・青じそをたっぷり添えるのが土佐流。同梱の薬味も活用してください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eタレ vs 塩\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e付属の特製ゆずタレでさっぱりと。または同梱の土佐の塩丸＋にんにくで。生鰹本来の旨みが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 商品仕様テーブル --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-spec\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-spec-title\"\u003e📋 商品仕様\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-spec-table\"\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eセット内容\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e・藁焼き鰹のたたき 約350g（1〜2節）3人前\u003cbr\u003e・タタキのタレ 90ml・土佐の塩丸 10g\u003cbr\u003e・薬味（ネギ・ニンニク等、内容はお任せ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e鰹（高知県）・醸造酢（国内製造）・醤油・本みりん・ゆず果汁・調味料（アミノ酸等）・天日塩\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e（一部に小麦・大豆を含む）\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e出荷日から冷蔵3日\u003c\/strong\u003e（到着後は当日中にお召し上がりください）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e要冷蔵（10℃以下）。到着後はすぐに冷蔵庫へ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県久礼漁港・宇佐漁港（直接仕入れ・土佐沖一本釣り）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e冷凍の有無\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e冷凍なし\u003c\/strong\u003e（生鰹・冷蔵便）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鰹の種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）\/ 戻り鰹(下り鰹・脂鰹）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※季節により異なります\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鮮度指標\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eK値 11%（刺身基準20%以下の約半分）\u003cbr\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e一本釣り日もどり鰹・水揚げ当日に手焼き藁焼き。高知県産の藁のみ使用（機械焼き・ガス焼き不使用）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品質認証\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eお届け時期\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3月下旬〜11月下旬\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※漁の状況により変動。漁があった当日にご連絡します\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷蔵便（ヤマト運輸・佐川急便）\u003cbr\u003e北海道・沖縄は別途送料800円\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造販売者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2\u003cbr\u003e土佐魚カンパニー合同会社（池澤鮮魚オンラインショップ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- FAQアコーディオン（発送・受け取りに特化） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-faq\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-faq-title\"\u003e発送・受け取りについてのよくある質問\u003c\/h2\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】発送の連絡について\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e漁があった当日（発送当日）には、当店より\u003cstrong\u003e【生鰹のたたき 本日発送のお知らせ】\u003c\/strong\u003eという件名のメールをお送りいたします。必ず内容をご確認いただきますようお願いいたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 受け取りが難しい場合や別日をご希望の際には\u003cstrong\u003e午前12時まで（発送前まで）\u003c\/strong\u003eにご連絡を頂けると変更可能です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n ※キャリアメール（@docomo.ne.jp等）は当店からのメールが届かない場合があります。Gmailなどのご利用をおすすめします。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】受け取りができない場合はどうすればいいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e発送メールを受け取った後、受け取りが難しい場合は、速やかに当店までご連絡ください。別日の配送調整を承ります。ただし、事前にご連絡がない場合、再発送はできません。通知をご確認のうえ、必ずご対応いただきますようお願いいたします。\u003cstrong\u003e不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止します。\u003c\/strong\u003eその為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eメールを見逃してしまった場合、どうなりますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eメールの見逃しの可能性のある方は、電話で連絡することも可能ですので、ご注文時に備考欄にご記載いただければ対応いたします。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e漁がある日を事前に知ることはできますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e漁がある日には、当店の公式InstagramおよびX（旧Twitter）にてお知らせしております。ぜひフォローしていただき、最新情報をご確認ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 📷 \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ikezawasengyo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e池澤鮮魚 Instagram（@ikezawasengyo）\u003c\/a\u003e　— ストーリーにて漁の情報をお届けします\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 🐦 \u003ca href=\"https:\/\/twitter.com\/ikezawasengyo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e池澤鮮魚 X \/ Twitter（@ikezawasengyo）\u003c\/a\u003e　— 最新情報・お得な情報をいち早く配信\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n フォローしていただくと、漁の情報やお得な情報をいち早くお届けできます！\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e受け取りがスムーズに行くための注意点はありますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eご注文時に「受け取り不可の日」や「第二希望・第三希望日」をお知らせいただければ、発送スケジュールの調整をさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e発送日は指定できますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e日時指定が可能な日は、商品をカートに入れた後選択できます。第二希望日、第三希望日も記載して頂くとよりご確実にお届けできます。（12月中旬〜2月下旬は漁がない場合が御座います。）希望日がない場合には通常1週間程度で発送しております。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】不在で消費期限が過ぎた商品が届きました。どうすればいいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e生の鰹のたたきは非常にデリケートな商品で、消費期限内にお召し上がりいただく必要があります。恐れ入りますが、当店では消費期限切れの商品について\u003cstrong\u003e再発送は承ることができません。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 事前に発送メールをご確認いただき、確実にお受け取りいただける日時にご準備いただきますようお願いいたします。また不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止する場合がございます。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承ください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== YouTube動画 ========== --\u003e\n\u003csection style=\"max-width: 900px; margin: 48px auto 24px; padding: 0 16px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6eef7; background: #f8fbff; border-radius: 14px; padding: 20px 18px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px; font-size: 20px; line-height: 1.4; color: #0d3b66; font-weight: 700;\"\u003e現場映像で確認する｜日戻り鰹の\"スピードの正体\"\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 15.5px; line-height: 1.85; color: #333;\"\u003e\n 「釣ってから、セリまで数時間。」——\u003cbr\u003e\n 池澤鮮魚の鰹が\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e生臭さが少なく旨味が濃い\u003c\/strong\u003eと言われる理由は、技術ではなく\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003eにあります。\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; padding-top: 56.25%; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.12);\"\u003e\n \u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D_jftobHpTQ?rel=0\" title=\"日戻り鰹｜1本釣りからセリまでのスピード\" loading=\"lazy\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; 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本日発送のお知らせ】という件名のメールをお送りいたします。必ず内容をご確認いただきますようお願いいたします。受け取りが難しい場合や別日をご希望の際には午前12時まで（発送前まで）にご連絡を頂けると変更可能です。※キャリアメール（@docomo.ne.jp等）は当店からのメールが届かない場合があります。Gmailなどのご利用をおすすめします。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"【重要】受け取りができない場合はどうすればいいですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"発送メールを受け取った後、受け取りが難しい場合は、速やかに当店までご連絡ください。別日の配送調整を承ります。ただし、事前にご連絡がない場合、再発送はできません。不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止します。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承くださいませ。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"メールを見逃してしまった場合、どうなりますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"メールの見逃しの可能性のある方は、電話で連絡することも可能ですので、ご注文時に備考欄にご記載いただければ対応いたします。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"漁がある日を事前に知ることはできますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"漁がある日には、当店の公式InstagramおよびX（旧Twitter）にてお知らせしております。Instagram（@ikezawasengyo）ではストーリーにて、X（@ikezawasengyo）では最新情報をいち早く配信しています。ぜひフォローしていただき、漁の情報をご確認ください。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"受け取りがスムーズに行くための注意点はありますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"ご注文時に「受け取り不可の日」や「第二希望・第三希望日」をお知らせいただければ、発送スケジュールの調整をさせていただきます。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"発送日は指定できますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"日時指定が可能な日は、商品をカートに入れた後選択できます。第二希望日、第三希望日も記載して頂くとよりご確実にお届けできます。（12月中旬〜2月下旬は漁がない場合が御座います。）希望日がない場合には通常1週間程度で発送しております。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"【重要】不在で消費期限が過ぎた商品が届きました。どうすればいいですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"生の鰹のたたきは非常にデリケートな商品で、消費期限内にお召し上がりいただく必要があります。恐れ入りますが、当店では消費期限切れの商品について再発送は承ることができません。事前に発送メールをご確認いただき、確実にお受け取りいただける日時にご準備いただきますようお願いいたします。また不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止する場合がございます。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承ください。\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- ② CSS: JS注入 --\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nif(document.getElementById('nm-styles-12kg'))return;\nvar s=document.createElement('style');\ns.id='nm-styles-12kg';\ns.textContent=`\n.gbox-wrap{font-family:'Hiragino Sans','Noto Sans JP',sans-serif;color:#2c2416;max-width:900px;margin:0 auto;}\n.gbox-lead{background:linear-gradient(135deg,#fff8f0 0%,#fff3e6 100%);border-left:4px solid #b83224;border-radius:0 10px 10px 0;padding:20px 20px 20px 22px;margin:32px 0 24px;}\n.gbox-lead-eyebrow{font-size:11px;letter-spacing:.2em;color:#b83224;font-weight:700;margin:0 0 8px;}\n.gbox-lead-text{font-size:clamp(14px,3.5vw,16px);line-height:1.85;color:#3a2a1a;margin:0;}\n.gbox-lead-text strong{color:#b83224;}\n.gbox-alert{background:#fff0f0;border:2px solid #b83224;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:0 0 20px;font-size:14px;line-height:1.8;color:#2c2416;}\n.gbox-alert-title{font-weight:800;color:#b83224;font-size:15px;margin:0 0 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alt=\"ふるさと納税でも大人気の高知のカツオ。老舗鮮魚店が選ぶ逸品\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_07.jpg?v=1771895262\" alt=\"本格的な藁焼きたたき。香ばしい香りが脂ののったカツオを引き立てる\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-1_07.jpg?v=1708055956\" alt=\"高評価レビュー多数。全国の食通を唸らせる土佐の生カツオ\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_01_73946c2f-bdb5-4a20-81d6-c969e40a4ed8.jpg?v=1712454347\" alt=\"創業から続く池澤鮮魚の目利き。本当に美味しい鰹だけをお届け\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_02_1200.jpg?v=1708146881\" alt=\"商品のお届け内容。職人が丁寧に捌き、最高の状態でお手元へ\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_03.jpg?v=1708055956\" alt=\"美味しい食べ方ガイド付き。冷蔵便だから届いてすぐに味わえる\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_04_940ffbef-45ab-44d0-a90b-1cc89d912918.jpg?v=1771895852\" alt=\"超鮮度の日戻り鰹。漁場から直送される高知の本当の味をご自宅で\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_05.jpg?v=1708056002\" alt=\"極上の鰹をお取り寄せ。自分への贅沢や、記念日のディナーに\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/konatu_13_4199e81c-06cf-42b2-80a5-283dfee7f156.jpg?v=1712455819\" alt=\"無料メッセージカード対応。心を込めたメッセージを添えてお届け\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/otodokebi.png?v=1771896024\" alt=\"最短発送スケジュールとお届け目安。鮮度を保つ冷蔵配送\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/meisai_5f4846ef-5954-41d2-aa17-3cc4b09af905.jpg?v=1712455823\" alt=\"金額のわかる明細書は同封しません。ギフト・贈答用も安心\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-img13.jpg?v=1712455873\" alt=\"到着日時の指定可能。美味しいタイミングを逃さず受け取れます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ========== 商品説明文（赤枠テーブル）========== --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:32px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-redbox-wrap\"\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎣 商品紹介\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知の老舗、大正八年創業の池澤鮮魚が自信を持っておすすめする逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 一度も冷凍していない、\u003cstrong\u003e「生鰹」の藁焼きたたき\u003c\/strong\u003e。土佐沖の一本釣り「日戻り鰹」をその日のうちに捌き、高知県産の藁だけで800℃超の高温で手焼きした本場の味です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 冷凍品とは一線を画す、モチモチとした食感と濃厚な旨み。高知でも珍しい本物の生鰹を、地元漁師の味そのままにお届けします。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e⚠️ 【重要】生鰹の日時指定について\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 生鰹は水揚げされたばかりのものを使用するため、\u003cspan class=\"warn\"\u003e天候不良などで水揚げがない場合や良い鰹がない場合、希望日に発送できないことがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n ・ご注文時の備考欄に\u003cstrong\u003e第二希望日・第三希望日\u003c\/strong\u003eをご記入ください\u003cbr\u003e\n ・漁があった場合は当日ご連絡いたします\u003cbr\u003e\n ・\u003cstrong\u003eご都合が悪ければ別日への変更・キャンセルも対応\u003c\/strong\u003eしています\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n お届け可能時期：\u003cstrong\u003e3月下旬〜11月下旬\u003c\/strong\u003e（その年の漁によって変わります）\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🌸🍂 四季で変わる鰹の味わい\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）3〜5月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 魚体が小さく節数が多め。赤々とした身が特徴で、さっぱりとした爽やかな味わい。薬味をたっぷり添えて楽しむのが土佐流です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e戻り鰹（下り鰹・脂鰹）9〜11月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 脂がしっかり乗り、トロのような濃厚な旨味が特徴。節数が少なく大ぶり。にんにく＋土佐塩でシンプルに味わえば、素材の旨みを存分に楽しめます。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e📊 科学が証明する鮮度データ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003eK値 11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の\u003cstrong\u003e約半分\u003c\/strong\u003e）\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003e（旨味のピーク帯域）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n K値は魚の鮮度を示す科学指標です。低いほど鮮度が高く旨味成分のIMPが豊富。一度も冷凍しない生鰹は、冷凍品に比べて細胞が破壊されておらず、解凍時のドリップ（旨みの流出）がゼロ。モチモチとした食感と濃厚な旨みの理由がここにあります。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🔥 完全手焼き藁焼きとは\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の瞬間高温で表面を一気に焼き上げることで、酵素反応を止めてK値の上昇を抑制します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 最初から最後まで藁だけで焼き上げる製法は、機械焼き・ガス焼きとは全く異なる独特の香りを生み出します。\u003cstrong\u003e外はパリッと香ばしく、中はレアの生食感\u003c\/strong\u003eが楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e🏥 高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/strong\u003e。衛生管理面でも徹底した品質管理を行っています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 商品説明文 ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- リード文（speakable対象） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-lead\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-eyebrow\"\u003e🐟 一度も冷凍しない、本物の生鰹\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-text\"\u003e\n 「生鰹」とは、一度も冷凍工程を経ずに加工・出荷する鰹のこと。土佐久礼港に水揚げされた\u003cstrong\u003e日戻り一本釣り鰹\u003c\/strong\u003eを当日中に捌き、\u003cstrong\u003eK値11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準の約半分）の極上鮮度のまま藁焼きにします。冷凍品では失われてしまうモチモチ食感と、旨味成分\u003cstrong\u003eIMP 16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003eを保ったまま冷蔵便でお届けします。1.2kg・10人前の大容量。お届け時期は\u003cstrong\u003e3月下旬〜11月下旬\u003c\/strong\u003e。漁の状況により発送日が変わる、本物だけが持つ希少な商品です。\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 重要アラート --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-alert\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-alert-title\"\u003e⚠️ ご注文前に必ずご確認ください\u003c\/p\u003e\n 本商品は\u003cstrong\u003e漁がある日にのみ発送\u003c\/strong\u003eできます。天候不良等で漁がない場合は発送できません。ご注文時の備考欄に\u003cstrong\u003e第二・第三希望日\u003c\/strong\u003eをご記入ください。漁があった当日にご連絡します。到着後は\u003cstrong\u003e冷蔵3日以内・当日中にお召し上がりください\u003c\/strong\u003e。\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 選ばれる3つの理由 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e生鰹たたきが選ばれる3つの理由\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e❄️\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e一度も冷凍\u003cbr\u003eしない鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e冷凍品には出せないモチモチ食感。細胞が壊れていないためドリップゼロ、旨みが逃げません。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔥\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eK値11%\u003cbr\u003e極上鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e刺身基準20%以下に対しK値11%。水揚げ当日加工でIMP（旨味）を最大限に保持します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎣\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 03\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e漁師直結\u003cbr\u003e当日加工\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e土佐久礼港の一本釣り日戻り鰹のみ。水揚げから24時間以内に手焼き藁焼きで完成。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こんな方におすすめ --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🐟\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e生鰹の食感を\u003cbr\u003e体験したい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e冷凍品との違いを一度食べてみてください。モチモチ感と旨みの濃さは別次元です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🍶\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e本場高知の味を\u003cbr\u003e自宅で楽しみたい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e高知でも珍しい生鰹の藁焼き。日本酒・焼酎との相性は抜群で、特別な晩酌に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🌿\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e鮮度・食材に\u003cbr\u003eこだわりがある\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e科学的な鮮度指標K値11%。旬の時期に届く、その日だけの本物の味を楽しみたい方に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 土佐流の食べ方 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e土佐流・美味しい食べ方\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔪\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eカット方法\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e皮目を上にして1cm以上の厚切りに。生鰹は冷凍品より柔らかいため、よく切れる包丁で一気に切るのがコツです。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧅\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e薬味の合わせ方\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e玉ねぎ・にんにく・みょうが・青じそをたっぷり添えるのが土佐流。同梱の薬味も活用してください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eタレ vs 塩\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e付属の特製ゆずタレでさっぱりと。または同梱の土佐の塩丸＋にんにくで。生鰹本来の旨みが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 商品仕様テーブル --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-spec\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-spec-title\"\u003e📋 商品仕様\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-spec-table\"\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eセット内容\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e・藁焼き鰹のたたき 1.2kg（2〜5節）10人前\u003cbr\u003e・タタキのタレ \u003cstrong\u003e180ml×2本\u003c\/strong\u003e・土佐の塩丸 10g\u003cbr\u003e・薬味（ネギ・ニンニク等、内容はお任せ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e鰹（高知県）・醸造酢（国内製造）・醤油・本みりん・ゆず果汁・調味料（アミノ酸等）・天日塩\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e（一部に小麦・大豆を含む）\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e出荷日から冷蔵3日\u003c\/strong\u003e（到着後は当日中にお召し上がりください）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e要冷蔵（10℃以下）。到着後はすぐに冷蔵庫へ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県久礼漁港・宇佐漁港（直接仕入れ・土佐沖一本釣り）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e冷凍の有無\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e冷凍なし\u003c\/strong\u003e（生鰹・冷蔵便）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鰹の種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）\/ 戻り鰹（下り鰹・脂鰹）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※季節により異なります\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鮮度指標\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eK値 11%（刺身基準20%以下の約半分）\u003cbr\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e一本釣り日もどり鰹・水揚げ当日に手焼き藁焼き。高知県産の藁のみ使用（機械焼き・ガス焼き不使用）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品質認証\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eお届け時期\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3月下旬〜11月下旬\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※漁の状況により変動。漁があった当日にご連絡します\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷蔵便（ヤマト運輸・佐川急便）\u003cbr\u003e北海道・沖縄は別途送料800円\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造販売者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2\u003cbr\u003e土佐魚カンパニー合同会社（池澤鮮魚オンラインショップ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- FAQアコーディオン（発送・受け取りに特化） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-faq\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-faq-title\"\u003e発送・受け取りについてのよくある質問\u003c\/h2\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】発送の連絡について\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e漁があった当日（発送当日）には、当店より\u003cstrong\u003e【生鰹のたたき 本日発送のお知らせ】\u003c\/strong\u003eという件名のメールをお送りいたします。必ず内容をご確認いただきますようお願いいたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 受け取りが難しい場合や別日をご希望の際には\u003cstrong\u003e午前12時まで（発送前まで）\u003c\/strong\u003eにご連絡を頂けると変更可能です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n ※キャリアメール（@docomo.ne.jp等）は当店からのメールが届かない場合があります。Gmailなどのご利用をおすすめします。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】受け取りができない場合はどうすればいいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e発送メールを受け取った後、受け取りが難しい場合は、速やかに当店までご連絡ください。別日の配送調整を承ります。ただし、事前にご連絡がない場合、再発送はできません。通知をご確認のうえ、必ずご対応いただきますようお願いいたします。\u003cstrong\u003e不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止します。\u003c\/strong\u003eその為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eメールを見逃してしまった場合、どうなりますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eメールの見逃しの可能性のある方は、電話で連絡することも可能ですので、ご注文時に備考欄にご記載いただければ対応いたします。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e漁がある日を事前に知ることはできますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e漁がある日には、当店の公式InstagramおよびX（旧Twitter）にてお知らせしております。ぜひフォローしていただき、最新情報をご確認ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 📷 \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ikezawasengyo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e池澤鮮魚 Instagram（@ikezawasengyo）\u003c\/a\u003e　— ストーリーにて漁の情報をお届けします\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 🐦 \u003ca href=\"https:\/\/twitter.com\/ikezawasengyo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e池澤鮮魚 X \/ Twitter（@ikezawasengyo）\u003c\/a\u003e　— 最新情報・お得な情報をいち早く配信\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n フォローしていただくと、漁の情報やお得な情報をいち早くお届けできます！\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e受け取りがスムーズに行くための注意点はありますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eご注文時に「受け取り不可の日」や「第二希望・第三希望日」をお知らせいただければ、発送スケジュールの調整をさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e発送日は指定できますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e日時指定が可能な日は、商品をカートに入れた後選択できます。第二希望日、第三希望日も記載して頂くとよりご確実にお届けできます。（12月中旬〜2月下旬は漁がない場合が御座います。）希望日がない場合には通常1週間程度で発送しております。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】不在で消費期限が過ぎた商品が届きました。どうすればいいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e生の鰹のたたきは非常にデリケートな商品で、消費期限内にお召し上がりいただく必要があります。恐れ入りますが、当店では消費期限切れの商品について\u003cstrong\u003e再発送は承ることができません。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 事前に発送メールをご確認いただき、確実にお受け取りいただける日時にご準備いただきますようお願いいたします。また不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止する場合がございます。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承ください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== YouTube動画 ========== --\u003e\n\u003csection style=\"max-width: 900px; margin: 48px auto 24px; padding: 0 16px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6eef7; background: #f8fbff; border-radius: 14px; padding: 20px 18px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px; font-size: 20px; line-height: 1.4; color: #0d3b66; font-weight: 700;\"\u003e現場映像で確認する｜日戻り鰹の\"スピードの正体\"\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 15.5px; line-height: 1.85; color: #333;\"\u003e\n 「釣ってから、セリまで数時間。」——\u003cbr\u003e\n 池澤鮮魚の鰹が\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e生臭さが少なく旨味が濃い\u003c\/strong\u003eと言われる理由は、技術ではなく\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003eにあります。\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; padding-top: 56.25%; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.12);\"\u003e\n \u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D_jftobHpTQ?rel=0\" title=\"日戻り鰹｜1本釣りからセリまでのスピード\" loading=\"lazy\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; 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本日発送のお知らせ】という件名のメールをお送りいたします。必ず内容をご確認いただきますようお願いいたします。受け取りが難しい場合や別日をご希望の際には午前12時まで（発送前まで）にご連絡を頂けると変更可能です。※キャリアメール（@docomo.ne.jp等）は当店からのメールが届かない場合があります。Gmailなどのご利用をおすすめします。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"【重要】受け取りができない場合はどうすればいいですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"発送メールを受け取った後、受け取りが難しい場合は、速やかに当店までご連絡ください。別日の配送調整を承ります。ただし、事前にご連絡がない場合、再発送はできません。不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止します。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承くださいませ。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"メールを見逃してしまった場合、どうなりますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"メールの見逃しの可能性のある方は、電話で連絡することも可能ですので、ご注文時に備考欄にご記載いただければ対応いたします。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"漁がある日を事前に知ることはできますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"漁がある日には、当店の公式InstagramおよびX(旧Twitter）にてお知らせしております。Instagram(@ikezawasengyo）ではストーリーにて、X（@ikezawasengyo）では最新情報をいち早く配信しています。ぜひフォローしていただき、漁の情報をご確認ください。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"受け取りがスムーズに行くための注意点はありますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"ご注文時に「受け取り不可の日」や「第二希望・第三希望日」をお知らせいただければ、発送スケジュールの調整をさせていただきます。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"発送日は指定できますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"日時指定が可能な日は、商品をカートに入れた後選択できます。第二希望日、第三希望日も記載して頂くとよりご確実にお届けできます。（12月中旬〜2月下旬は漁がない場合が御座います。）希望日がない場合には通常1週間程度で発送しております。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"【重要】不在で消費期限が過ぎた商品が届きました。どうすればいいですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"生の鰹のたたきは非常にデリケートな商品で、消費期限内にお召し上がりいただく必要があります。恐れ入りますが、当店では消費期限切れの商品について再発送は承ることができません。事前に発送メールをご確認いただき、確実にお受け取りいただける日時にご準備いただきますようお願いいたします。また不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止する場合がございます。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承ください。\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- ② CSS: JS注入 --\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nif(document.getElementById('nm-styles-15kg'))return;\nvar s=document.createElement('style');\ns.id='nm-styles-15kg';\ns.textContent=`\n.gbox-wrap{font-family:'Hiragino Sans','Noto Sans JP',sans-serif;color:#2c2416;max-width:900px;margin:0 auto;}\n.gbox-lead{background:linear-gradient(135deg,#fff8f0 0%,#fff3e6 100%);border-left:4px solid #b83224;border-radius:0 10px 10px 0;padding:20px 20px 20px 22px;margin:32px 0 24px;}\n.gbox-lead-eyebrow{font-size:11px;letter-spacing:.2em;color:#b83224;font-weight:700;margin:0 0 8px;}\n.gbox-lead-text{font-size:clamp(14px,3.5vw,16px);line-height:1.85;color:#3a2a1a;margin:0;}\n.gbox-lead-text strong{color:#b83224;}\n.gbox-alert{background:#fff0f0;border:2px solid #b83224;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:0 0 20px;font-size:14px;line-height:1.8;color:#2c2416;}\n.gbox-alert-title{font-weight:800;color:#b83224;font-size:15px;margin:0 0 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#f0e8d8;margin:0;padding-top:12px;}\n.gbox-redbox-wrap{max-width:900px;margin:0 auto 8px;}\ntable.gbox-redtable{width:100%;border-collapse:collapse;margin:0 0 18px;font-size:15px;font-family:'Hiragino Sans','Noto Sans JP',sans-serif;}\ntable.gbox-redtable tr:nth-child(odd) td{background:#b83224;color:#fff;font-weight:700;padding:11px 16px;line-height:1.55;border:1px solid #b83224;font-size:14px;letter-spacing:.04em;}\ntable.gbox-redtable tr:nth-child(even) td{background:#fff;padding:14px 16px;line-height:1.85;border:1px solid #e8dcc8;color:#2c2416;font-size:14px;}\ntable.gbox-redtable tr:nth-child(even) td strong{color:#b83224;}\ntable.gbox-redtable tr:nth-child(even) td .warn{color:#b83224;font-weight:700;}\n@media(max-width:480px){.gbox-koso-grid{grid-template-columns:1fr;}.gbox-scene-grid{grid-template-columns:1fr;}}\n`;\ndocument.head.appendChild(s);\n})();\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（画像ギャラリー）========== --\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 0 !important; text-align: center !important; font-size: 0 !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_nmkto-1_01.png?v=1771895262\" alt=\"高知県土佐久礼産の日戻り生カツオ。鮮度抜群の産地直送\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_02.jpg?v=1771895262\" alt=\"一度も冷凍していない生鰹ならではのモチモチ食感と濃厚な旨み\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_03_c9540b99-82dd-4be2-aeb1-08fddd030cdb.jpg?v=1776379391\" alt=\"その日に水揚げされた日戻り鰹を厳選。一本釣りの高品質な個体\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_04.png?v=1771896681\" alt=\"圧倒的な鮮度を保つためのこだわり。土佐の漁師が認める本物の味\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_05_1.png?v=1776379502\" alt=\"日戻り鰹の贅沢な味わい。自分へのご褒美や大切な方への贈り物に\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_06.jpg?v=1771895262\" alt=\"ふるさと納税でも大人気の高知のカツオ。老舗鮮魚店が選ぶ逸品\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_07.jpg?v=1771895262\" alt=\"本格的な藁焼きたたき。香ばしい香りが脂ののったカツオを引き立てる\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-1_07.jpg?v=1708055956\" alt=\"高評価レビュー多数。全国の食通を唸らせる土佐の生カツオ\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_01_73946c2f-bdb5-4a20-81d6-c969e40a4ed8.jpg?v=1712454347\" alt=\"創業から続く池澤鮮魚の目利き。本当に美味しい鰹だけをお届け\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_02_1200.jpg?v=1708146881\" alt=\"商品のお届け内容。職人が丁寧に捌き、最高の状態でお手元へ\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_03.jpg?v=1708055956\" alt=\"美味しい食べ方ガイド付き。冷蔵便だから届いてすぐに味わえる\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_04_940ffbef-45ab-44d0-a90b-1cc89d912918.jpg?v=1771895852\" alt=\"超鮮度の日戻り鰹。漁場から直送される高知の本当の味をご自宅で\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_05.jpg?v=1708056002\" alt=\"極上の鰹をお取り寄せ。自分への贅沢や、記念日のディナーに\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/konatu_13_4199e81c-06cf-42b2-80a5-283dfee7f156.jpg?v=1712455819\" alt=\"無料メッセージカード対応。心を込めたメッセージを添えてお届け\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/otodokebi.png?v=1771896024\" alt=\"最短発送スケジュールとお届け目安。鮮度を保つ冷蔵配送\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/meisai_5f4846ef-5954-41d2-aa17-3cc4b09af905.jpg?v=1712455823\" alt=\"金額のわかる明細書は同封しません。ギフト・贈答用も安心\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-img13.jpg?v=1712455873\" alt=\"到着日時の指定可能。美味しいタイミングを逃さず受け取れます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ========== 商品説明文（赤枠テーブル）========== --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:32px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-redbox-wrap\"\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎣 商品紹介\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知の老舗、大正八年創業の池澤鮮魚が自信を持っておすすめする逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 一度も冷凍していない、\u003cstrong\u003e「生鰹」の藁焼きたたき\u003c\/strong\u003e。土佐沖の一本釣り「日戻り鰹」をその日のうちに捌き、高知県産の藁だけで800℃超の高温で手焼きした本場の味です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 冷凍品とは一線を画す、モチモチとした食感と濃厚な旨み。高知でも珍しい本物の生鰹を、地元漁師の味そのままにお届けします。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e⚠️ 【重要】生鰹の日時指定について\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 生鰹は水揚げされたばかりのものを使用するため、\u003cspan class=\"warn\"\u003e天候不良などで水揚げがない場合や良い鰹がない場合、希望日に発送できないことがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n ・ご注文時の備考欄に\u003cstrong\u003e第二希望日・第三希望日\u003c\/strong\u003eをご記入ください\u003cbr\u003e\n ・漁があった場合は当日ご連絡いたします\u003cbr\u003e\n ・\u003cstrong\u003eご都合が悪ければ別日への変更・キャンセルも対応\u003c\/strong\u003eしています\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n お届け可能時期：\u003cstrong\u003e3月下旬〜11月下旬\u003c\/strong\u003e（その年の漁によって変わります）\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🌸🍂 四季で変わる鰹の味わい\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）3〜5月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 魚体が小さく節数が多め。赤々とした身が特徴で、さっぱりとした爽やかな味わい。薬味をたっぷり添えて楽しむのが土佐流です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e戻り鰹（下り鰹・脂鰹）9〜11月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 脂がしっかり乗り、トロのような濃厚な旨味が特徴。節数が少なく大ぶり。にんにく＋土佐塩でシンプルに味わえば、素材の旨みを存分に楽しめます。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e📊 科学が証明する鮮度データ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003eK値 11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の\u003cstrong\u003e約半分\u003c\/strong\u003e）\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003e（旨味のピーク帯域）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n K値は魚の鮮度を示す科学指標です。低いほど鮮度が高く旨味成分のIMPが豊富。一度も冷凍しない生鰹は、冷凍品に比べて細胞が破壊されておらず、解凍時のドリップ（旨みの流出）がゼロ。モチモチとした食感と濃厚な旨みの理由がここにあります。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🔥 完全手焼き藁焼きとは\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の瞬間高温で表面を一気に焼き上げることで、酵素反応を止めてK値の上昇を抑制します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 最初から最後まで藁だけで焼き上げる製法は、機械焼き・ガス焼きとは全く異なる独特の香りを生み出します。\u003cstrong\u003e外はパリッと香ばしく、中はレアの生食感\u003c\/strong\u003eが楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e🏥 高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/strong\u003e。衛生管理面でも徹底した品質管理を行っています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 商品説明文 ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- リード文（speakable対象） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-lead\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-eyebrow\"\u003e🐟 一度も冷凍しない、本物の生鰹\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-text\"\u003e\n 「生鰹」とは、一度も冷凍工程を経ずに加工・出荷する鰹のこと。土佐久礼港に水揚げされた\u003cstrong\u003e日戻り一本釣り鰹\u003c\/strong\u003eを当日中に捌き、\u003cstrong\u003eK値11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準の約半分）の極上鮮度のまま藁焼きにします。冷凍品では失われてしまうモチモチ食感と、旨味成分\u003cstrong\u003eIMP 16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003eを保ったまま冷蔵便でお届けします。1.5kg・12人前の大容量。お届け時期は\u003cstrong\u003e3月下旬〜11月下旬\u003c\/strong\u003e。漁の状況により発送日が変わる、本物だけが持つ希少な商品です。\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 重要アラート --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-alert\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-alert-title\"\u003e⚠️ ご注文前に必ずご確認ください\u003c\/p\u003e\n 本商品は\u003cstrong\u003e漁がある日にのみ発送\u003c\/strong\u003eできます。天候不良等で漁がない場合は発送できません。ご注文時の備考欄に\u003cstrong\u003e第二・第三希望日\u003c\/strong\u003eをご記入ください。漁があった当日にご連絡します。到着後は\u003cstrong\u003e冷蔵3日以内・当日中にお召し上がりください\u003c\/strong\u003e。\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 選ばれる3つの理由 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e生鰹たたきが選ばれる3つの理由\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e❄️\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e一度も冷凍\u003cbr\u003eしない鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e冷凍品には出せないモチモチ食感。細胞が壊れていないためドリップゼロ、旨みが逃げません。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔥\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eK値11%\u003cbr\u003e極上鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e刺身基準20%以下に対しK値11%。水揚げ当日加工でIMP（旨味）を最大限に保持します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎣\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 03\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e漁師直結\u003cbr\u003e当日加工\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e土佐久礼港の一本釣り日戻り鰹のみ。水揚げから24時間以内に手焼き藁焼きで完成。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こんな方におすすめ --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🐟\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e生鰹の食感を\u003cbr\u003e体験したい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e冷凍品との違いを一度食べてみてください。モチモチ感と旨みの濃さは別次元です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🍶\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e本場高知の味を\u003cbr\u003e自宅で楽しみたい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e高知でも珍しい生鰹の藁焼き。日本酒・焼酎との相性は抜群で、特別な晩酌に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🌿\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e鮮度・食材に\u003cbr\u003eこだわりがある\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e科学的な鮮度指標K値11%。旬の時期に届く、その日だけの本物の味を楽しみたい方に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 土佐流の食べ方 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e土佐流・美味しい食べ方\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔪\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eカット方法\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e皮目を上にして1cm以上の厚切りに。生鰹は冷凍品より柔らかいため、よく切れる包丁で一気に切るのがコツです。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧅\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e薬味の合わせ方\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e玉ねぎ・にんにく・みょうが・青じそをたっぷり添えるのが土佐流。同梱の薬味も活用してください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eタレ vs 塩\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e付属の特製ゆずタレでさっぱりと。または同梱の土佐の塩丸＋にんにくで。生鰹本来の旨みが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 商品仕様テーブル --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-spec\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-spec-title\"\u003e📋 商品仕様\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-spec-table\"\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eセット内容\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e・藁焼き鰹のたたき 1.5kg（2〜7節）12人前\u003cbr\u003e・タタキのタレ \u003cstrong\u003e180ml×2本\u003c\/strong\u003e・土佐の塩丸 10g×2\u003cbr\u003e・薬味（ネギ・ニンニク等、内容はお任せ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e鰹（高知県）・醸造酢（国内製造）・醤油・本みりん・ゆず果汁・調味料（アミノ酸等）・天日塩\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e（一部に小麦・大豆を含む）\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e出荷日から冷蔵3日\u003c\/strong\u003e（到着後は当日中にお召し上がりください）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e要冷蔵（10℃以下）。到着後はすぐに冷蔵庫へ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県久礼漁港・宇佐漁港（直接仕入れ・土佐沖一本釣り）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e冷凍の有無\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e冷凍なし\u003c\/strong\u003e（生鰹・冷蔵便）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鰹の種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）\/ 戻り鰹（下り鰹・脂鰹）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※季節により異なります\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鮮度指標\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eK値 11%（刺身基準20%以下の約半分）\u003cbr\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e一本釣り日もどり鰹・水揚げ当日に手焼き藁焼き。高知県産の藁のみ使用（機械焼き・ガス焼き不使用）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品質認証\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eお届け時期\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3月下旬〜11月下旬\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※漁の状況により変動。漁があった当日にご連絡します\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷蔵便（ヤマト運輸・佐川急便）\u003cbr\u003e北海道・沖縄は別途送料800円\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造販売者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2\u003cbr\u003e土佐魚カンパニー合同会社（池澤鮮魚オンラインショップ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- FAQアコーディオン（発送・受け取りに特化） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-faq\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-faq-title\"\u003e発送・受け取りについてのよくある質問\u003c\/h2\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】発送の連絡について\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e漁があった当日（発送当日）には、当店より\u003cstrong\u003e【生鰹のたたき 本日発送のお知らせ】\u003c\/strong\u003eという件名のメールをお送りいたします。必ず内容をご確認いただきますようお願いいたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 受け取りが難しい場合や別日をご希望の際には\u003cstrong\u003e午前12時まで（発送前まで）\u003c\/strong\u003eにご連絡を頂けると変更可能です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n ※キャリアメール（@docomo.ne.jp等）は当店からのメールが届かない場合があります。Gmailなどのご利用をおすすめします。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】受け取りができない場合はどうすればいいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e発送メールを受け取った後、受け取りが難しい場合は、速やかに当店までご連絡ください。別日の配送調整を承ります。ただし、事前にご連絡がない場合、再発送はできません。通知をご確認のうえ、必ずご対応いただきますようお願いいたします。\u003cstrong\u003e不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止します。\u003c\/strong\u003eその為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eメールを見逃してしまった場合、どうなりますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eメールの見逃しの可能性のある方は、電話で連絡することも可能ですので、ご注文時に備考欄にご記載いただければ対応いたします。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e漁がある日を事前に知ることはできますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e漁がある日には、当店の公式InstagramおよびX（旧Twitter）にてお知らせしております。ぜひフォローしていただき、最新情報をご確認ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 📷 \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ikezawasengyo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e池澤鮮魚 Instagram（@ikezawasengyo）\u003c\/a\u003e　— ストーリーにて漁の情報をお届けします\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 🐦 \u003ca href=\"https:\/\/twitter.com\/ikezawasengyo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e池澤鮮魚 X \/ Twitter（@ikezawasengyo）\u003c\/a\u003e　— 最新情報・お得な情報をいち早く配信\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n フォローしていただくと、漁の情報やお得な情報をいち早くお届けできます！\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e受け取りがスムーズに行くための注意点はありますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eご注文時に「受け取り不可の日」や「第二希望・第三希望日」をお知らせいただければ、発送スケジュールの調整をさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e発送日は指定できますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e日時指定が可能な日は、商品をカートに入れた後選択できます。第二希望日、第三希望日も記載して頂くとよりご確実にお届けできます。（12月中旬〜2月下旬は漁がない場合が御座います。）希望日がない場合には通常1週間程度で発送しております。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】不在で消費期限が過ぎた商品が届きました。どうすればいいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e生の鰹のたたきは非常にデリケートな商品で、消費期限内にお召し上がりいただく必要があります。恐れ入りますが、当店では消費期限切れの商品について\u003cstrong\u003e再発送は承ることができません。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 事前に発送メールをご確認いただき、確実にお受け取りいただける日時にご準備いただきますようお願いいたします。また不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止する場合がございます。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承ください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== YouTube動画 ========== --\u003e\n\u003csection style=\"max-width: 900px; margin: 48px auto 24px; padding: 0 16px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6eef7; background: #f8fbff; border-radius: 14px; padding: 20px 18px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px; font-size: 20px; line-height: 1.4; color: #0d3b66; font-weight: 700;\"\u003e現場映像で確認する｜日戻り鰹の\"スピードの正体\"\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 15.5px; line-height: 1.85; color: #333;\"\u003e\n 「釣ってから、セリまで数時間。」——\u003cbr\u003e\n 池澤鮮魚の鰹が\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e生臭さが少なく旨味が濃い\u003c\/strong\u003eと言われる理由は、技術ではなく\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003eにあります。\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; padding-top: 56.25%; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.12);\"\u003e\n \u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D_jftobHpTQ?rel=0\" title=\"日戻り鰹｜1本釣りからセリまでのスピード\" loading=\"lazy\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; 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JSON-LD（重複なし、SEOに有利）\n============================================================ --\u003e\n\n\u003c!-- ① JSON-LD: FAQPage（このまま維持） --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"【重要】発送の連絡について\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"漁があった当日（発送当日）には、当店より【生鰹のたたき 本日発送のお知らせ】という件名のメールをお送りいたします。必ず内容をご確認いただきますようお願いいたします。受け取りが難しい場合や別日をご希望の際には午前12時まで（発送前まで）にご連絡を頂けると変更可能です。※キャリアメール（@docomo.ne.jp等）は当店からのメールが届かない場合があります。Gmailなどのご利用をおすすめします。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"【重要】受け取りができない場合はどうすればいいですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"発送メールを受け取った後、受け取りが難しい場合は、速やかに当店までご連絡ください。別日の配送調整を承ります。ただし、事前にご連絡がない場合、再発送はできません。不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止します。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承くださいませ。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"メールを見逃してしまった場合、どうなりますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"メールの見逃しの可能性のある方は、電話で連絡することも可能ですので、ご注文時に備考欄にご記載いただければ対応いたします。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"漁がある日を事前に知ることはできますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"漁がある日には、当店の公式InstagramおよびX（旧Twitter）にてお知らせしております。Instagram（@ikezawasengyo）ではストーリーにて、X（@ikezawasengyo）では最新情報をいち早く配信しています。ぜひフォローしていただき、漁の情報をご確認ください。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"受け取りがスムーズに行くための注意点はありますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"ご注文時に「受け取り不可の日」や「第二希望・第三希望日」をお知らせいただければ、発送スケジュールの調整をさせていただきます。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"発送日は指定できますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"日時指定が可能な日は、商品をカートに入れた後選択できます。第二希望日、第三希望日も記載して頂くとよりご確実にお届けできます。(12月中旬〜2月下旬は漁がない場合が御座います。）希望日がない場合には通常1週間程度で発送しております。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"【重要】不在で消費期限が過ぎた商品が届きました。どうすればいいですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"生の鰹のたたきは非常にデリケートな商品で、消費期限内にお召し上がりいただく必要があります。恐れ入りますが、当店では消費期限切れの商品について再発送は承ることができません。事前に発送メールをご確認いただき、確実にお受け取りいただける日時にご準備いただきますようお願いいたします。また不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止する場合がございます。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承ください。\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- ② CSS: JS注入 --\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nif(document.getElementById('nm-styles-1kg'))return;\nvar s=document.createElement('style');\ns.id='nm-styles-1kg';\ns.textContent=`\n.gbox-wrap{font-family:'Hiragino Sans','Noto Sans JP',sans-serif;color:#2c2416;max-width:900px;margin:0 auto;}\n.gbox-lead{background:linear-gradient(135deg,#fff8f0 0%,#fff3e6 100%);border-left:4px solid #b83224;border-radius:0 10px 10px 0;padding:20px 20px 20px 22px;margin:32px 0 24px;}\n.gbox-lead-eyebrow{font-size:11px;letter-spacing:.2em;color:#b83224;font-weight:700;margin:0 0 8px;}\n.gbox-lead-text{font-size:clamp(14px,3.5vw,16px);line-height:1.85;color:#3a2a1a;margin:0;}\n.gbox-lead-text strong{color:#b83224;}\n.gbox-alert{background:#fff0f0;border:2px solid #b83224;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:0 0 20px;font-size:14px;line-height:1.8;color:#2c2416;}\n.gbox-alert-title{font-weight:800;color:#b83224;font-size:15px;margin:0 0 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!important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_04.png?v=1771896681\" alt=\"圧倒的な鮮度を保つためのこだわり。土佐の漁師が認める本物の味\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_05_1.png?v=1776379502\" alt=\"日戻り鰹の贅沢な味わい。自分へのご褒美や大切な方への贈り物に\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_06.jpg?v=1771895262\" alt=\"ふるさと納税でも大人気の高知のカツオ。老舗鮮魚店が選ぶ逸品\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_07.jpg?v=1771895262\" alt=\"本格的な藁焼きたたき。香ばしい香りが脂ののったカツオを引き立てる\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-1_07.jpg?v=1708055956\" alt=\"高評価レビュー多数。全国の食通を唸らせる土佐の生カツオ\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_01_73946c2f-bdb5-4a20-81d6-c969e40a4ed8.jpg?v=1712454347\" alt=\"創業から続く池澤鮮魚の目利き。本当に美味しい鰹だけをお届け\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_02_1000.jpg?v=1708055955\" alt=\"商品のお届け内容。職人が丁寧に捌き、最高の状態でお手元へ\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_03.jpg?v=1708055956\" alt=\"美味しい食べ方ガイド付き。冷蔵便だから届いてすぐに味わえる\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_04_940ffbef-45ab-44d0-a90b-1cc89d912918.jpg?v=1771895852\" alt=\"超鮮度の日戻り鰹。漁場から直送される高知の本当の味をご自宅で\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-2_05.jpg?v=1708056002\" alt=\"極上の鰹をお取り寄せ。自分への贅沢や、記念日のディナーに\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/konatu_13_4199e81c-06cf-42b2-80a5-283dfee7f156.jpg?v=1712455819\" alt=\"無料メッセージカード対応。心を込めたメッセージを添えてお届け\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/otodokebi.png?v=1771896024\" alt=\"最短発送スケジュールとお届け目安。鮮度を保つ冷蔵配送\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/meisai_5f4846ef-5954-41d2-aa17-3cc4b09af905.jpg?v=1712455823\" alt=\"金額のわかる明細書は同封しません。ギフト・贈答用も安心\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/nmkto-img13.jpg?v=1712455873\" alt=\"到着日時の指定可能。美味しいタイミングを逃さず受け取れます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ========== 商品説明文（赤枠テーブル）========== --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:32px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-redbox-wrap\"\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎣 商品紹介\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知の老舗、大正八年創業の池澤鮮魚が自信を持っておすすめする逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 一度も冷凍していない、\u003cstrong\u003e「生鰹」の藁焼きたたき\u003c\/strong\u003e。土佐沖の一本釣り「日戻り鰹」をその日のうちに捌き、高知県産の藁だけで800℃超の高温で手焼きした本場の味です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 冷凍品とは一線を画す、モチモチとした食感と濃厚な旨み。高知でも珍しい本物の生鰹を、地元漁師の味そのままにお届けします。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e⚠️ 【重要】生鰹の日時指定について\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 生鰹は水揚げされたばかりのものを使用するため、\u003cspan class=\"warn\"\u003e天候不良などで水揚げがない場合や良い鰹がない場合、希望日に発送できないことがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n ・ご注文時の備考欄に\u003cstrong\u003e第二希望日・第三希望日\u003c\/strong\u003eをご記入ください\u003cbr\u003e\n ・漁があった場合は当日ご連絡いたします\u003cbr\u003e\n ・\u003cstrong\u003eご都合が悪ければ別日への変更・キャンセルも対応\u003c\/strong\u003eしています\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n お届け可能時期：\u003cstrong\u003e3月下旬〜11月下旬\u003c\/strong\u003e（その年の漁によって変わります）\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🌸🍂 四季で変わる鰹の味わい\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）3〜5月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 魚体が小さく節数が多め。赤々とした身が特徴で、さっぱりとした爽やかな味わい。薬味をたっぷり添えて楽しむのが土佐流です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e戻り鰹（下り鰹・脂鰹）9〜11月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 脂がしっかり乗り、トロのような濃厚な旨味が特徴。節数が少なく大ぶり。にんにく＋土佐塩でシンプルに味わえば、素材の旨みを存分に楽しめます。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e📊 科学が証明する鮮度データ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003eK値 11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の\u003cstrong\u003e約半分\u003c\/strong\u003e）\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003e（旨味のピーク帯域）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n K値は魚の鮮度を示す科学指標です。低いほど鮮度が高く旨味成分のIMPが豊富。一度も冷凍しない生鰹は、冷凍品に比べて細胞が破壊されておらず、解凍時のドリップ（旨みの流出）がゼロ。モチモチとした食感と濃厚な旨みの理由がここにあります。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🔥 完全手焼き藁焼きとは\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の瞬間高温で表面を一気に焼き上げることで、酵素反応を止めてK値の上昇を抑制します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 最初から最後まで藁だけで焼き上げる製法は、機械焼き・ガス焼きとは全く異なる独特の香りを生み出します。\u003cstrong\u003e外はパリッと香ばしく、中はレアの生食感\u003c\/strong\u003eが楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e🏥 高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/strong\u003e。衛生管理面でも徹底した品質管理を行っています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 商品説明文 ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- リード文（speakable対象） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-lead\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-eyebrow\"\u003e🐟 一度も冷凍しない、本物の生鰹\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-text\"\u003e\n 「生鰹」とは、一度も冷凍工程を経ずに加工・出荷する鰹のこと。土佐久礼港に水揚げされた\u003cstrong\u003e日戻り一本釣り鰹\u003c\/strong\u003eを当日中に捌き、\u003cstrong\u003eK値11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準の約半分）の極上鮮度のまま藁焼きにします。冷凍品では失われてしまうモチモチ食感と、旨味成分\u003cstrong\u003eIMP 16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003eを保ったまま冷蔵便でお届けします。1kg・8人前の大容量。お届け時期は\u003cstrong\u003e3月下旬〜11月下旬\u003c\/strong\u003e。漁の状況により発送日が変わる、本物だけが持つ希少な商品です。\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 重要アラート --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-alert\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-alert-title\"\u003e⚠️ ご注文前に必ずご確認ください\u003c\/p\u003e\n 本商品は\u003cstrong\u003e漁がある日にのみ発送\u003c\/strong\u003eできます。天候不良等で漁がない場合は発送できません。ご注文時の備考欄に\u003cstrong\u003e第二・第三希望日\u003c\/strong\u003eをご記入ください。漁があった当日にご連絡します。到着後は\u003cstrong\u003e冷蔵3日以内・当日中にお召し上がりください\u003c\/strong\u003e。\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 選ばれる3つの理由 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e生鰹たたきが選ばれる3つの理由\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e❄️\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e一度も冷凍\u003cbr\u003eしない鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e冷凍品には出せないモチモチ食感。細胞が壊れていないためドリップゼロ、旨みが逃げません。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔥\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eK値11%\u003cbr\u003e極上鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e刺身基準20%以下に対しK値11%。水揚げ当日加工でIMP（旨味）を最大限に保持します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎣\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 03\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e漁師直結\u003cbr\u003e当日加工\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e土佐久礼港の一本釣り日戻り鰹のみ。水揚げから24時間以内に手焼き藁焼きで完成。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こんな方におすすめ --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🐟\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e生鰹の食感を\u003cbr\u003e体験したい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e冷凍品との違いを一度食べてみてください。モチモチ感と旨みの濃さは別次元です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🍶\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e本場高知の味を\u003cbr\u003e自宅で楽しみたい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e高知でも珍しい生鰹の藁焼き。日本酒・焼酎との相性は抜群で、特別な晩酌に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🌿\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e鮮度・食材に\u003cbr\u003eこだわりがある\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e科学的な鮮度指標K値11%。旬の時期に届く、その日だけの本物の味を楽しみたい方に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 土佐流の食べ方 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e土佐流・美味しい食べ方\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔪\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eカット方法\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e皮目を上にして1cm以上の厚切りに。生鰹は冷凍品より柔らかいため、よく切れる包丁で一気に切るのがコツです。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧅\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e薬味の合わせ方\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e玉ねぎ・にんにく・みょうが・青じそをたっぷり添えるのが土佐流。同梱の薬味も活用してください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eタレ vs 塩\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e付属の特製ゆずタレでさっぱりと。または同梱の土佐の塩丸＋にんにくで。生鰹本来の旨みが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 商品仕様テーブル --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-spec\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-spec-title\"\u003e📋 商品仕様\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-spec-table\"\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eセット内容\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e・藁焼き鰹のたたき 1kg（2〜5節）8人前\u003cbr\u003e・タタキのタレ \u003cstrong\u003e270ml\u003c\/strong\u003e・土佐の塩丸 10g\u003cbr\u003e・薬味（ネギ・ニンニク等、内容はお任せ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e鰹（高知県）・醸造酢（国内製造）・醤油・本みりん・ゆず果汁・調味料（アミノ酸等）・天日塩\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e（一部に小麦・大豆を含む）\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e出荷日から冷蔵3日\u003c\/strong\u003e（到着後は当日中にお召し上がりください）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e要冷蔵（10℃以下）。到着後はすぐに冷蔵庫へ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県久礼漁港・宇佐漁港（直接仕入れ・土佐沖一本釣り）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e冷凍の有無\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e冷凍なし\u003c\/strong\u003e（生鰹・冷蔵便）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鰹の種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）\/ 戻り鰹（下り鰹・脂鰹）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※季節により異なります\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鮮度指標\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eK値 11%（刺身基準20%以下の約半分）\u003cbr\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e一本釣り日もどり鰹・水揚げ当日に手焼き藁焼き。高知県産の藁のみ使用（機械焼き・ガス焼き不使用）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品質認証\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eお届け時期\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3月下旬〜11月下旬\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※漁の状況により変動。漁があった当日にご連絡します\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷蔵便（ヤマト運輸・佐川急便）\u003cbr\u003e北海道・沖縄は別途送料800円\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造販売者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2\u003cbr\u003e土佐魚カンパニー合同会社（池澤鮮魚オンラインショップ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- FAQアコーディオン（発送・受け取りに特化） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-faq\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-faq-title\"\u003e発送・受け取りについてのよくある質問\u003c\/h2\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】発送の連絡について\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e漁があった当日（発送当日）には、当店より\u003cstrong\u003e【生鰹のたたき 本日発送のお知らせ】\u003c\/strong\u003eという件名のメールをお送りいたします。必ず内容をご確認いただきますようお願いいたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 受け取りが難しい場合や別日をご希望の際には\u003cstrong\u003e午前12時まで（発送前まで）\u003c\/strong\u003eにご連絡を頂けると変更可能です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n ※キャリアメール（@docomo.ne.jp等）は当店からのメールが届かない場合があります。Gmailなどのご利用をおすすめします。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】受け取りができない場合はどうすればいいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e発送メールを受け取った後、受け取りが難しい場合は、速やかに当店までご連絡ください。別日の配送調整を承ります。ただし、事前にご連絡がない場合、再発送はできません。通知をご確認のうえ、必ずご対応いただきますようお願いいたします。\u003cstrong\u003e不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止します。\u003c\/strong\u003eその為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eメールを見逃してしまった場合、どうなりますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eメールの見逃しの可能性のある方は、電話で連絡することも可能ですので、ご注文時に備考欄にご記載いただければ対応いたします。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e漁がある日を事前に知ることはできますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e漁がある日には、当店の公式InstagramおよびX（旧Twitter）にてお知らせしております。ぜひフォローしていただき、最新情報をご確認ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 📷 \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ikezawasengyo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e池澤鮮魚 Instagram（@ikezawasengyo）\u003c\/a\u003e　— ストーリーにて漁の情報をお届けします\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 🐦 \u003ca href=\"https:\/\/twitter.com\/ikezawasengyo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e池澤鮮魚 X \/ Twitter（@ikezawasengyo）\u003c\/a\u003e　— 最新情報・お得な情報をいち早く配信\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n フォローしていただくと、漁の情報やお得な情報をいち早くお届けできます！\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e受け取りがスムーズに行くための注意点はありますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eご注文時に「受け取り不可の日」や「第二希望・第三希望日」をお知らせいただければ、発送スケジュールの調整をさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e発送日は指定できますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e日時指定が可能な日は、商品をカートに入れた後選択できます。第二希望日、第三希望日も記載して頂くとよりご確実にお届けできます。（12月中旬〜2月下旬は漁がない場合が御座います。）希望日がない場合には通常1週間程度で発送しております。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"important\"\u003e\n \u003csummary\u003e【重要】不在で消費期限が過ぎた商品が届きました。どうすればいいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e生の鰹のたたきは非常にデリケートな商品で、消費期限内にお召し上がりいただく必要があります。恐れ入りますが、当店では消費期限切れの商品について\u003cstrong\u003e再発送は承ることができません。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 事前に発送メールをご確認いただき、確実にお受け取りいただける日時にご準備いただきますようお願いいたします。また不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止する場合がございます。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承ください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== YouTube動画 ========== --\u003e\n\u003csection style=\"max-width: 900px; margin: 48px auto 24px; padding: 0 16px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6eef7; background: #f8fbff; border-radius: 14px; padding: 20px 18px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px; font-size: 20px; line-height: 1.4; color: #0d3b66; font-weight: 700;\"\u003e現場映像で確認する｜日戻り鰹の\"スピードの正体\"\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 15.5px; line-height: 1.85; color: #333;\"\u003e\n 「釣ってから、セリまで数時間。」——\u003cbr\u003e\n 池澤鮮魚の鰹が\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e生臭さが少なく旨味が濃い\u003c\/strong\u003eと言われる理由は、技術ではなく\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003eにあります。\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; padding-top: 56.25%; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.12);\"\u003e\n \u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D_jftobHpTQ?rel=0\" title=\"日戻り鰹｜1本釣りからセリまでのスピード\" loading=\"lazy\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; 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二重に埋め込まれていたCSS注入の片方\n - 維持: FAQPage JSON-LD（1個に集約）\n============================================================ --\u003e\n\n\u003c!-- ① JSON-LD: FAQPage（このまま維持） --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"「日戻り鰹」とはどういう意味ですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"「日戻り鰹（ひもどりかつお）」とは、早朝に出港して同日中に帰港する漁船が一本釣りした鰹のことです。水揚げから加工までの時間が極めて短いため、K値11%という極上の鮮度を実現できます。刺身基準の20%以下の約半分という数値が、その鮮度の高さを証明しています。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"セット内容を教えてください。\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"藁焼き鰹たたき1.5kg（2〜7節）12人前・タタキのタレ180ml×2・土佐の塩丸10g×2のセットです。のし・メッセージカードは無料。ギフトBOX（+350円）は商品ページの梱包方法選択よりお選びいただけます。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"のし・メッセージカード・ラッピングは対応していますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"はい、のし・メッセージカードは無料で対応しております。贈答用ギフトBOX（+350円）は商品ページの梱包方法選択よりお選びいただけます。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"冷凍で届きますか？解凍方法を教えてください。\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"はい、冷凍便でのお届けです。K値11%の鮮度を保ったまま冷凍加工しているため、解凍後も旨みは変わりません。解凍は冷蔵庫で一晩（約8〜12時間）が最適です。急ぐ場合は流水解凍（袋のまま30〜60分）も可能です。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"賞味期限はどのくらいですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"出荷日より冷凍180日です。冷凍庫での保管をお願いいたします。解凍後は当日中にお召し上がりください。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"ギフトとして利用できますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"はい、父の日・敬老の日・誕生日・お中元・お歳暮・内祝い・退職祝い・還暦祝いなど、さまざまなご贈答に対応しております。のしの表書きも「父の日」「御誕生日祝」など自由にご指定いただけます。\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- ② CSS: JS注入（ShopifyのRTEは\u003cstyle\u003eタグを除去するため） --\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nif(document.getElementById('k15k-styles'))return;\nvar s=document.createElement('style');\ns.id='k15k-styles';\ns.textContent=`\n.gbox-wrap{font-family:'Hiragino Sans','Noto Sans JP',sans-serif;color:#2c2416;max-width:900px;margin:0 auto;}\n.gbox-lead{background:linear-gradient(135deg,#fff8f0 0%,#fff3e6 100%);border-left:4px solid #b83224;border-radius:0 10px 10px 0;padding:20px 20px 20px 22px;margin:32px 0 24px;}\n.gbox-lead-eyebrow{font-size:11px;letter-spacing:.2em;color:#b83224;font-weight:700;margin:0 0 8px;}\n.gbox-lead-text{font-size:clamp(14px,3.5vw,16px);line-height:1.85;color:#3a2a1a;margin:0;}\n.gbox-lead-text strong{color:#b83224;}\n.gbox-koso{padding:28px 0 12px;}\n.gbox-koso-title{font-family:'Hiragino Mincho ProN','Noto Serif JP',serif;font-size:clamp(17px,4vw,21px);font-weight:700;color:#2c2416;text-align:center;margin:0 0 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alt=\"充実のセット内容。特製タレと薬味で届いてすぐに楽しめます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_03.jpg?v=1708050909\" alt=\"簡単で美味しい解凍方法ガイド付き。誰でも最高の状態で食べられます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_04.jpg?v=1708050909\" alt=\"本場高知の藁焼きタタキをご自宅で。日時指定可能で受け取りも安心\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_05.jpg?v=1708050908\" alt=\"極上の鰹たたきを全国へ。お祝いや父の日・母の日の海鮮プレゼントに\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-img12_gift2_3bac0ed1-e8d7-4ffd-adfb-b5e063a6cc83.jpg?v=1776497348\" alt=\"無料で選べるメッセージカード。感謝の気持ちを伝えるギフト包装\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/doukon_meisai.jpg?v=1712452937\" alt=\"金額のわかる明細書は同梱しません。他商品との同梱配送も承ります\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（画像ギャラリー）ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== 商品説明文（赤枠テーブルスタイル） ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-redbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- 商品紹介文 --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎣 商品紹介\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知の老舗、大正八年創業の池澤鮮魚が自信を持っておすすめする逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 鰹の味にうるさい高知県民が愛してやまない「\u003cstrong\u003e日もどり鰹\u003c\/strong\u003e」。土佐沖の一本釣りで同日中に帰港した鮮度のまま、釣り上げて24時間以内に捌いてわら焼きにしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 高知でも珍しい新鮮な日もどり鰹を、完全手焼きで表面だけ瞬時に焼き上げた地元漁師の味。鰹乃國本場・土佐久礼よりお届けします。ご贈答・ギフト・誕生日などにも大人気の土佐の逸品です。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e⚠️ 鰹のサイズについて\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 3月〜5月の「初鰹」の時期は魚体が小さいため節数が多く、9月〜11月の「戻り鰹」の時期は節数が少なくなります。その年の漁によって変わりますので、お気軽にお問合せください。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🌸🍂 四季で変わる鰹の味わい\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 鰹の旬は年に二度あり、季節によって味わいが異なります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）3〜5月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 赤々とした身が特徴で、さっぱりとした爽やかな味わい。初物として人気が高く、薬味をたっぷり添えてさっぱりと楽しむのがおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e戻り鰹（下り鰹・脂鰹）10〜11月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 脂がしっかりと乗り、トロのような濃厚な旨味が特徴です。にんにく＋土佐塩でシンプルに味わえば、素材の旨みを存分に楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 当店では四季折々の鰹を仕入れているため、その時期ならではの味わいをお届けしています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c!-- 鮮度データ（SEO強化） --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e📊 科学が証明する鮮度データ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003eK値 11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の\u003cstrong\u003e約半分\u003c\/strong\u003e）\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003e（旨味のピーク帯域）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n K値は魚の鮮度を示す科学指標です。ATP（アデノシン三リン酸）の分解度を数値化したもので、低いほど鮮度が高く旨味成分のIMPが豊富な状態です。池澤鮮魚の鰹は加工1ヶ月後・家庭用冷蔵庫保管後の実測でもK値11%を維持。一般的な刺身基準（20%以下）の約半分という数値が、日戻り鰹の鮮度の高さを証明しています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🔥 完全手焼き藁焼きとは\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の瞬間高温で表面を一気に焼き上げることで、酵素反応を止めてK値の上昇を抑制します。外はパリッと香ばしく、中はレアのまま旨みを閉じ込めた本場土佐の味です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 大量生産品に多い「最後だけ藁を加える工程」とは異なり、\u003cstrong\u003e最初から最後まで藁だけで焼き上げる\u003c\/strong\u003eことで、炭火焼きとも違う独特の藁の香りが身に残ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e🏥 高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/strong\u003e。衛生管理面でも徹底した品質管理を行っています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c!-- 配送・ギフト対応 --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🚛 配送・お届けについて\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 冷凍便でのお届けです。日時指定が可能で、母の日（5月10日）当日着のご指定も承ります。他の冷凍商品との同梱も可能です。金額のわかる明細書はお荷物に同封いたしません。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎁 ギフト・ラッピング対応\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 熨斗（のし）・メッセージカードを\u003cstrong\u003e無料\u003c\/strong\u003eでお付けします。ご注文備考欄に「のし希望」「表書き名」をご記入いただくか、LINEにてご連絡ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 贈答用ギフトBOX（+350円）は、商品ページの\u003cstrong\u003e「梱包方法」\u003c\/strong\u003eよりお選びいただけます。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 商品説明文 ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここから ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- リード文（speakable対象） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-lead\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-eyebrow\"\u003e🎣 池澤鮮魚 日戻り鰹の藁焼きたたき\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-text\"\u003e\n 「日戻り鰹」とは、早朝に出港して\u003cstrong\u003e同日中に帰港した船が一本釣りした鰹\u003c\/strong\u003eのこと。水揚げから24時間以内に高知県産の藁だけで800℃超の高温で焼き上げ、\u003cstrong\u003e鮮度指標K値11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の約半分）を実現。\u003cstrong\u003e1.5kg・12人前\u003c\/strong\u003eの食べ応えある大容量で、家族や仲間とのお取り寄せに最適。冷凍180日保存可能なので、好きなタイミングで本場土佐の味を楽しめます。\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こだわり3点 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e選ばれる3つの理由\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎣\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eK値11%\u003cbr\u003e極上鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e刺身基準20%以下に対しK値11%。水揚げ24時間以内の一貫加工で旨みのIMP（イノシン酸）を最大限に保持します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔥\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e800℃ 完全\u003cbr\u003e手焼き藁焼き\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の高温で瞬時に焼き上げ、外はパリッと中はレアの食感に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 03\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e大容量\u003cbr\u003e12人前\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e1.5kg・12人前の大ボリューム。ご家族や仲間と囲む食卓に、まとめ買いにも最適です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こんな方におすすめ --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🐟\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e本場の味を\u003cbr\u003e自宅で楽しみたい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003eスーパーの鰹では物足りない方。通販でも本格的な藁焼きの香りを楽しみたい方に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🍶\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eお酒に合う\u003cbr\u003eおつまみを探している\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e藁焼きの香ばしい香りは日本酒・焼酎・ビールと相性抜群。週末の晩酌に最適です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e特別なギフトを\u003cbr\u003e探している\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e父の日・誕生日・お歳暮など「毎年同じでは…」とお悩みの方に喜ばれる海鮮ギフト。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 土佐流の食べ方 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e土佐流・美味しい食べ方\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔪\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eカット方法\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e皮目を上にして1cm以上の厚切りに。半解凍状態だと扱いやすく、カット後に軽く炙るとさらに香ばしさが増します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧅\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e薬味の合わせ方\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e玉ねぎ・にんにく・みょうが・青じそをたっぷり添えるのが土佐流。藁焼きの香ばしさと鰹の旨みが引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eタレ vs 塩\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e付属の特製ゆずタレでさっぱりと。または同梱の土佐の塩丸＋にんにくでシンプルに。素材の旨みが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- ギフトシーン --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scenes\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-scene-title\"\u003eこんなギフトシーンに\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🌸\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e母の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e5月第2日曜日。のし・熨斗対応。\u003cbr\u003e冷凍180日で日時指定可能\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e👔\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e父の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e6月第3日曜日。お酒好きな父へ。\u003cbr\u003eタレ付きで気軽に楽しめます\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🎂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e誕生日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003eメッセージカード無料対応。\u003cbr\u003e年齢を問わず喜ばれる高知の逸品\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🍂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e敬老の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e9月第3月曜日。食べやすい鰹たたき。\u003cbr\u003e藁焼きの香りが特別感を演出\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003eお中元・お歳暮\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e冷凍180日の長期保存。\u003cbr\u003e時期を選ばず贈れる本物の味\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e退職祝い・還暦祝い\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003eのし・メッセージカード無料。\u003cbr\u003e大正八年創業の老舗から贈る本場の味\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 商品仕様テーブル --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-spec\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-spec-title\"\u003e📋 商品仕様\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-spec-table\"\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eセット内容\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e・藁焼き鰹のたたき 1.5kg（2〜7節）12人前\u003cbr\u003e　※特大サイズの場合はカットになる場合があります\u003cbr\u003e・タタキのタレ 180ml×2\u003cbr\u003e・土佐の塩丸 10g×2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e鰹（高知県）・醸造酢（国内製造）・醤油・本みりん・ゆず果汁・調味料（アミノ酸等）・天日塩（海水）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e（一部に小麦・大豆を含む）\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e出荷日より冷凍180日\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e解凍後はお早めにお召し上がりください\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e要冷凍（−18℃以下）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県土佐久礼漁港 \/ 宇佐漁港（直接仕入れ・土佐沖漁獲）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鰹の種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）\/ 戻り鰹（下り鰹・脂鰹）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※季節により異なります\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鮮度指標\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eK値 11%（刺身基準20%以下の約半分）\u003cbr\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e一本釣り日もどり鰹を釣り上げ24時間以内に手焼き藁焼き。高知県産の藁のみ使用（機械焼き・ガス焼き不使用）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品質認証\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eギフト対応\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eのし・メッセージカード 無料\u003cbr\u003e贈答用ギフトBOX +350円\u003cbr\u003e商品ページの「梱包方法」よりお選びください\u003cbr\u003e他の冷凍商品との同梱可・金額明細書は同封しません\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造販売者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2\u003cbr\u003e土佐魚カンパニー合同会社（池澤鮮魚オンラインショップ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- FAQアコーディオン --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-faq\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-faq-title\"\u003eよくある質問\u003c\/h2\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e「日戻り鰹」とはどういう意味ですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e早朝に出港し、同日中に帰港した船が一本釣りした鰹のことです。沖合で長期間過ごす通常の遠洋漁業と異なり、漁場から港までの時間が数時間と極めて短い。その結果、水揚げから加工まで24時間以内という鮮度管理が実現でき、K値11%という刺身基準の約半分の鮮度を保てます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eセット内容を教えてください。\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e・藁焼き鰹たたき 1.5kg（2〜7節）12人前・タタキのタレ 180ml×2・土佐の塩丸 10g×2。のし・メッセージカードは無料対応。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eのし・メッセージカードは対応していますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい。のし（熨斗）・メッセージカードは\u003cstrong\u003e無料\u003c\/strong\u003eでお付けします。贈答用ギフトBOX（+350円）は、商品ページの\u003cstrong\u003e「梱包方法」\u003c\/strong\u003e選択からお選びいただけます。のし・メッセージカードご希望の場合は、備考欄に表書き名をご記入ください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e冷凍での配送ですか？解凍方法は？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい、冷凍便です。K値11%の鮮度を保ったまま冷凍加工しているため、解凍後も旨みは変わりません。\u003cstrong\u003e冷蔵庫での自然解凍（4〜5時間）\u003c\/strong\u003eが最適です。急ぐ場合は袋ごと流水で\u003cstrong\u003e15〜20分\u003c\/strong\u003e。半解凍状態でカットすると扱いやすく、カット後に軽く炙るとさらに香ばしさが増します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e賞味期限はどのくらいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e出荷日より冷凍180日です。冷凍庫（−18℃以下）で保管してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eギフトとして利用できますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい。父の日・敬老の日・誕生日・お中元・お歳暮・内祝い・退職祝いなど、さまざまなご贈答にご利用いただけます。のし（熨斗）・メッセージカードは無料。贈答用ギフトBOX（+350円）は商品ページの「梱包方法」よりお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（YouTube動画）ここから ========== --\u003e\n\u003csection style=\"max-width: 900px; margin: 48px auto 24px; padding: 0 16px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6eef7; background: #f8fbff; border-radius: 14px; padding: 20px 18px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px; font-size: 20px; line-height: 1.4; color: #0d3b66; font-weight: 700;\"\u003e\n 現場映像で確認する｜日戻り鰹の\"スピードの正体\"\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 15.5px; line-height: 1.85; color: #333;\"\u003e\n 「釣ってから、セリまで数時間。」——\u003cbr\u003e\n 池澤鮮魚の鰹が\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e生臭さが少なく旨味が濃い\u003c\/strong\u003eと言われる理由は、技術ではなく\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003eにあります。\u003cbr\u003e\n 気になる方は、ぜひ現場映像でご確認ください。\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; padding-top: 56.25%; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.12);\"\u003e\n \u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D_jftobHpTQ?rel=0\" title=\"日戻り鰹｜1本釣りからセリまでのスピード\" loading=\"lazy\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" 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type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"「日戻り鰹」とはどういう意味ですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"「日戻り鰹（ひもどりかつお）」とは、早朝に出港して同日中に帰港する漁船が一本釣りした鰹のことです。水揚げから加工までの時間が極めて短いため、K値11%という極上の鮮度を実現できます。刺身基準の20%以下の約半分という数値が、その鮮度の高さを証明しています。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"セット内容を教えてください。\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"藁焼き鰹たたき1kg（2〜5節）8人前・タタキのタレ270ml・土佐の塩丸10gのセットです。のし・メッセージカードは無料。ギフトBOX（+250円）・風呂敷セット（+480円）は商品ページの梱包方法選択よりお選びいただけます。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"のし・メッセージカード・ラッピングは対応していますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"はい、のし・メッセージカードは無料で対応しております。贈答用ギフトBOX（+250円）・風呂敷セット（+480円）は商品ページの梱包方法選択よりお選びいただけます。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"冷凍で届きますか？解凍方法を教えてください。\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"はい、冷凍便でのお届けです。K値11%の鮮度を保ったまま冷凍加工しているため、解凍後も旨みは変わりません。解凍は冷蔵庫で一晩（約8〜12時間）が最適です。急ぐ場合は流水解凍（袋のまま30〜60分）も可能です。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"賞味期限はどのくらいですか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"出荷日より冷凍180日です。冷凍庫での保管をお願いいたします。解凍後は当日中にお召し上がりください。\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"ギフトとして利用できますか？\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"はい、父の日・敬老の日・誕生日・お中元・お歳暮・内祝い・退職祝い・還暦祝いなど、さまざまなご贈答に対応しております。のしの表書きも「父の日」「御誕生日祝」など自由にご指定いただけます。\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- ② CSS: JS注入（ShopifyのRTEは\u003cstyle\u003eタグを除去するため） --\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nif(document.getElementById('k1k-styles'))return;\nvar s=document.createElement('style');\ns.id='k1k-styles';\ns.textContent=`\n.gbox-wrap{font-family:'Hiragino Sans','Noto Sans JP',sans-serif;color:#2c2416;max-width:900px;margin:0 auto;}\n.gbox-lead{background:linear-gradient(135deg,#fff8f0 0%,#fff3e6 100%);border-left:4px solid #b83224;border-radius:0 10px 10px 0;padding:20px 20px 20px 22px;margin:32px 0 24px;}\n.gbox-lead-eyebrow{font-size:11px;letter-spacing:.2em;color:#b83224;font-weight:700;margin:0 0 8px;}\n.gbox-lead-text{font-size:clamp(14px,3.5vw,16px);line-height:1.85;color:#3a2a1a;margin:0;}\n.gbox-lead-text strong{color:#b83224;}\n.gbox-koso{padding:28px 0 12px;}\n.gbox-koso-title{font-family:'Hiragino Mincho ProN','Noto Serif JP',serif;font-size:clamp(17px,4vw,21px);font-weight:700;color:#2c2416;text-align:center;margin:0 0 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JP',sans-serif;}\ntable.gbox-redtable tr:nth-child(odd) td{background:#b83224;color:#fff;font-weight:700;padding:11px 16px;line-height:1.55;border:1px solid #b83224;font-size:14px;letter-spacing:.04em;}\ntable.gbox-redtable tr:nth-child(even) td{background:#fff;padding:14px 16px;line-height:1.85;border:1px solid #e8dcc8;color:#2c2416;font-size:14px;}\ntable.gbox-redtable tr:nth-child(even) td strong{color:#b83224;}\n`;\ndocument.head.appendChild(s);\n})();\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（画像ギャラリー）ここから ========== --\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 0 !important; text-align: center !important; font-size: 0 !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_01_51348456-388f-4709-ac1b-cd2ea13f7253.jpg?v=1771899444\" alt=\"高知県土佐久礼の池澤鮮魚。本場から届ける極上の鰹タタキ\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_02.jpg?v=1771895262\" alt=\"一本釣りで獲れた鰹を急速冷凍。鮮度を逃さず産地直送\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_03.jpg?v=1771895262\" alt=\"日戻り鰹の贅沢な旨み。土佐沖でその日のうちに水揚げされた鮮度\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_04.png?v=1771896681\" alt=\"鮮度抜群の状態で真空パック。食べたい時にいつでも本場の味\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_05_1.png?v=1776379502\" alt=\"一本釣り鰹は身が傷まず高品質。脂ののった戻り鰹を厳選\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_06.jpg?v=1771895262\" alt=\"ふるさと納税でも人気の高知ブランド。ギフトやお中元に最適\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/new_rtkto-1_07.jpg?v=1771895262\" alt=\"職人による手焼き藁焼き製法。香ばしい藁の香りが食欲をそそる\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-1_07.jpg?v=1708050909\" alt=\"多くのお客様に支持される高レビュー。満足度の高いカツオセット\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_01_73946c2f-bdb5-4a20-81d6-c969e40a4ed8.jpg?v=1712454347\" alt=\"創業大正八年から続く池澤鮮魚の目利き。本当に美味しい鰹だけを発送\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_02_750.png?v=1771900437\" alt=\"充実のセット内容。特製タレと薬味で届いてすぐに楽しめます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_03.jpg?v=1708050909\" alt=\"簡単で美味しい解凍方法ガイド付き。誰でも最高の状態で食べられます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_04.jpg?v=1708050909\" alt=\"本場高知の藁焼きタタキをご自宅で。日時指定可能で受け取りも安心\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_05.jpg?v=1708050908\" alt=\"極上の鰹たたきを全国へ。お祝いや父の日・母の日の海鮮プレゼントに\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-img12_gift2_3bac0ed1-e8d7-4ffd-adfb-b5e063a6cc83.jpg?v=1776497348\" alt=\"無料で選べるメッセージカード。感謝の気持ちを伝えるギフト包装\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/doukon_meisai.jpg?v=1712452937\" alt=\"金額のわかる明細書は同梱しません。他商品との同梱配送も承ります\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（画像ギャラリー）ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== 商品説明文（赤枠テーブルスタイル） ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-redbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- 商品紹介文 --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎣 商品紹介\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知の老舗、大正八年創業の池澤鮮魚が自信を持っておすすめする逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 鰹の味にうるさい高知県民が愛してやまない「\u003cstrong\u003e日もどり鰹\u003c\/strong\u003e」。土佐沖の一本釣りで同日中に帰港した鮮度のまま、釣り上げて24時間以内に捌いてわら焼きにしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 高知でも珍しい新鮮な日もどり鰹を、完全手焼きで表面だけ瞬時に焼き上げた地元漁師の味。鰹乃國本場・土佐久礼よりお届けします。ご贈答・ギフト・誕生日などにも大人気の土佐の逸品です。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e⚠️ 鰹のサイズについて\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 3月〜5月の「初鰹」の時期は魚体が小さいため節数が多く、9月〜11月の「戻り鰹」の時期は節数が少なくなります。その年の漁によって変わりますので、お気軽にお問合せください。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🌸🍂 四季で変わる鰹の味わい\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 鰹の旬は年に二度あり、季節によって味わいが異なります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）3〜5月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 赤々とした身が特徴で、さっぱりとした爽やかな味わい。初物として人気が高く、薬味をたっぷり添えてさっぱりと楽しむのがおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e戻り鰹（下り鰹・脂鰹）10〜11月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 脂がしっかりと乗り、トロのような濃厚な旨味が特徴です。にんにく＋土佐塩でシンプルに味わえば、素材の旨みを存分に楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 当店では四季折々の鰹を仕入れているため、その時期ならではの味わいをお届けしています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c!-- 鮮度データ（SEO強化） --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e📊 科学が証明する鮮度データ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003eK値 11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の\u003cstrong\u003e約半分\u003c\/strong\u003e）\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003e（旨味のピーク帯域）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n K値は魚の鮮度を示す科学指標です。ATP（アデノシン三リン酸）の分解度を数値化したもので、低いほど鮮度が高く旨味成分のIMPが豊富な状態です。池澤鮮魚の鰹は加工1ヶ月後・家庭用冷蔵庫保管後の実測でもK値11%を維持。一般的な刺身基準（20%以下）の約半分という数値が、日戻り鰹の鮮度の高さを証明しています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🔥 完全手焼き藁焼きとは\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の瞬間高温で表面を一気に焼き上げることで、酵素反応を止めてK値の上昇を抑制します。外はパリッと香ばしく、中はレアのまま旨みを閉じ込めた本場土佐の味です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 大量生産品に多い「最後だけ藁を加える工程」とは異なり、\u003cstrong\u003e最初から最後まで藁だけで焼き上げる\u003c\/strong\u003eことで、炭火焼きとも違う独特の藁の香りが身に残ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e🏥 高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/strong\u003e。衛生管理面でも徹底した品質管理を行っています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c!-- 配送・ギフト対応 --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🚛 配送・お届けについて\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 冷凍便でのお届けです。日時指定が可能で、母の日（5月10日）当日着のご指定も承ります。他の冷凍商品との同梱も可能です。金額のわかる明細書はお荷物に同封いたしません。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎁 ギフト・ラッピング対応\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 熨斗（のし）・メッセージカードを\u003cstrong\u003e無料\u003c\/strong\u003eでお付けします。ご注文備考欄に「のし希望」「表書き名」をご記入いただくか、LINEにてご連絡ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 贈答用ギフトBOX（+350円）は、商品ページの\u003cstrong\u003e「梱包方法」\u003c\/strong\u003eよりお選びいただけます。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 商品説明文 ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここから ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- リード文（speakable対象） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-lead\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-eyebrow\"\u003e🎣 池澤鮮魚 日戻り鰹の藁焼きたたき\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-text\"\u003e\n 「日戻り鰹」とは、早朝に出港して\u003cstrong\u003e同日中に帰港した船が一本釣りした鰹\u003c\/strong\u003eのこと。水揚げから24時間以内に高知県産の藁だけで800℃超の高温で焼き上げ、\u003cstrong\u003e鮮度指標K値11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の約半分）を実現。\u003cstrong\u003e1kg・8人前\u003c\/strong\u003eの食べ応えある大容量で、家族や仲間とのお取り寄せに最適。冷凍180日保存可能なので、好きなタイミングで本場土佐の味を楽しめます。\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こだわり3点 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e選ばれる3つの理由\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎣\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eK値11%\u003cbr\u003e極上鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e刺身基準20%以下に対しK値11%。水揚げ24時間以内の一貫加工で旨みのIMP（イノシン酸）を最大限に保持します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔥\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e800℃ 完全\u003cbr\u003e手焼き藁焼き\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の高温で瞬時に焼き上げ、外はパリッと中はレアの食感に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 03\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e大容量\u003cbr\u003e8人前\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e1kg・8人前の大ボリューム。ご家族や仲間と囲む食卓に、まとめ買いにも最適です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こんな方におすすめ --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🐟\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e本場の味を\u003cbr\u003e自宅で楽しみたい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003eスーパーの鰹では物足りない方。通販でも本格的な藁焼きの香りを楽しみたい方に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🍶\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eお酒に合う\u003cbr\u003eおつまみを探している\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e藁焼きの香ばしい香りは日本酒・焼酎・ビールと相性抜群。週末の晩酌に最適です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e特別なギフトを\u003cbr\u003e探している\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e父の日・誕生日・お歳暮など「毎年同じでは…」とお悩みの方に喜ばれる海鮮ギフト。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 土佐流の食べ方 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e土佐流・美味しい食べ方\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔪\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eカット方法\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e皮目を上にして1cm以上の厚切りに。半解凍状態だと扱いやすく、カット後に軽く炙るとさらに香ばしさが増します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧅\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e薬味の合わせ方\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e玉ねぎ・にんにく・みょうが・青じそをたっぷり添えるのが土佐流。藁焼きの香ばしさと鰹の旨みが引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eタレ vs 塩\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e付属の特製ゆずタレでさっぱりと。または同梱の土佐の塩丸＋にんにくでシンプルに。素材の旨みが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- ギフトシーン --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scenes\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-scene-title\"\u003eこんなギフトシーンに\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🌸\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e母の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e5月第2日曜日。のし・熨斗対応。\u003cbr\u003e冷凍180日で日時指定可能\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e👔\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e父の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e6月第3日曜日。お酒好きな父へ。\u003cbr\u003eタレ付きで気軽に楽しめます\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🎂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e誕生日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003eメッセージカード無料対応。\u003cbr\u003e年齢を問わず喜ばれる高知の逸品\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🍂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e敬老の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e9月第3月曜日。食べやすい鰹たたき。\u003cbr\u003e藁焼きの香りが特別感を演出\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003eお中元・お歳暮\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e冷凍180日の長期保存。\u003cbr\u003e時期を選ばず贈れる本物の味\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e退職祝い・還暦祝い\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003eのし・メッセージカード無料。\u003cbr\u003e大正八年創業の老舗から贈る本場の味\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 商品仕様テーブル --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-spec\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-spec-title\"\u003e📋 商品仕様\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-spec-table\"\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eセット内容\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e・藁焼き鰹のたたき 1kg（2〜5節）8人前\u003cbr\u003e　※特大サイズの場合はカットになる場合があります\u003cbr\u003e・タタキのタレ 270ml\u003cbr\u003e・土佐の塩丸 10g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e鰹（高知県）・醸造酢（国内製造）・醤油・本みりん・ゆず果汁・調味料（アミノ酸等）・天日塩（海水）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e（一部に小麦・大豆を含む）\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e出荷日より冷凍180日\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e解凍後はお早めにお召し上がりください\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e要冷凍（−18℃以下）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県土佐久礼漁港 \/ 宇佐漁港（直接仕入れ・土佐沖漁獲）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鰹の種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）\/ 戻り鰹（下り鰹・脂鰹）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※季節により異なります\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鮮度指標\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eK値 11%（刺身基準20%以下の約半分）\u003cbr\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e一本釣り日もどり鰹を釣り上げ24時間以内に手焼き藁焼き。高知県産の藁のみ使用（機械焼き・ガス焼き不使用）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品質認証\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eギフト対応\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eのし・メッセージカード 無料\u003cbr\u003e贈答用ギフトBOX +350円\u003cbr\u003e商品ページの「梱包方法」よりお選びください\u003cbr\u003e他の冷凍商品との同梱可・金額明細書は同封しません\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造販売者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2\u003cbr\u003e土佐魚カンパニー合同会社（池澤鮮魚オンラインショップ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- FAQアコーディオン --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-faq\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-faq-title\"\u003eよくある質問\u003c\/h2\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e「日戻り鰹」とはどういう意味ですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e早朝に出港し、同日中に帰港した船が一本釣りした鰹のことです。沖合で長期間過ごす通常の遠洋漁業と異なり、漁場から港までの時間が数時間と極めて短い。その結果、水揚げから加工まで24時間以内という鮮度管理が実現でき、K値11%という刺身基準の約半分の鮮度を保てます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eセット内容を教えてください。\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e・藁焼き鰹たたき 1kg（2〜5節）8人前・タタキのタレ 270ml・土佐の塩丸 10g。のし・メッセージカードは無料対応。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eのし・メッセージカードは対応していますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい。のし（熨斗）・メッセージカードは\u003cstrong\u003e無料\u003c\/strong\u003eでお付けします。贈答用ギフトBOX（+350円）は、商品ページの\u003cstrong\u003e「梱包方法」\u003c\/strong\u003e選択からお選びいただけます。のし・メッセージカードご希望の場合は、備考欄に表書き名をご記入ください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e冷凍での配送ですか？解凍方法は？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい、冷凍便です。K値11%の鮮度を保ったまま冷凍加工しているため、解凍後も旨みは変わりません。\u003cstrong\u003e冷蔵庫での自然解凍（4〜5時間）\u003c\/strong\u003eが最適です。急ぐ場合は袋ごと流水で\u003cstrong\u003e15〜20分\u003c\/strong\u003e。半解凍状態でカットすると扱いやすく、カット後に軽く炙るとさらに香ばしさが増します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e賞味期限はどのくらいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e出荷日より冷凍180日です。冷凍庫（−18℃以下）で保管してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eギフトとして利用できますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい。父の日・敬老の日・誕生日・お中元・お歳暮・内祝い・退職祝いなど、さまざまなご贈答にご利用いただけます。のし（熨斗）・メッセージカードは無料。贈答用ギフトBOX（+350円）は商品ページの「梱包方法」よりお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（YouTube動画）ここから ========== --\u003e\n\u003csection style=\"max-width: 900px; margin: 48px auto 24px; padding: 0 16px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6eef7; background: #f8fbff; border-radius: 14px; padding: 20px 18px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px; font-size: 20px; line-height: 1.4; color: #0d3b66; font-weight: 700;\"\u003e\n 現場映像で確認する｜日戻り鰹の\"スピードの正体\"\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 15.5px; line-height: 1.85; color: #333;\"\u003e\n 「釣ってから、セリまで数時間。」——\u003cbr\u003e\n 池澤鮮魚の鰹が\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e生臭さが少なく旨味が濃い\u003c\/strong\u003eと言われる理由は、技術ではなく\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003eにあります。\u003cbr\u003e\n 気になる方は、ぜひ現場映像でご確認ください。\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; padding-top: 56.25%; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.12);\"\u003e\n \u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D_jftobHpTQ?rel=0\" title=\"日戻り鰹｜1本釣りからセリまでのスピード\" loading=\"lazy\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" 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1.2kg（2〜5節）10人前","description":"\u003c!-- ============================================================\n 池澤鮮魚 冷凍鰹たたき 1.2kg（2〜5節）10人前\n URL: \/products\/kure_rei_1200\n 修正日: 2026-05-09（brand重複エラー対応＋JSON-LD\/CSS二重埋め込み解消）\n\n 【変更内容】\n - 削除: Product JSON-LD（brand重複の原因）×2（重複していた）\n - 削除: BreadcrumbList JSON-LD（Shopifyの自動出力と重複）×2\n - 削除: WebPage JSON-LD ×2\n - 削除: 二重に埋め込まれていたCSS注入スクリプトの片方\n - 維持: FAQPage JSON-LD（1個に集約）\n============================================================ --\u003e\n\n\u003c!-- ① JSON-LD: FAQPage（このまま維持） --\u003e\n\u003cscript 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② CSS: JS注入（ShopifyのRTEは\u003cstyle\u003eタグを除去するため） --\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nif(document.getElementById('k12k-styles'))return;\nvar s=document.createElement('style');\ns.id='k12k-styles';\ns.textContent=`\n.gbox-wrap{font-family:'Hiragino Sans','Noto Sans JP',sans-serif;color:#2c2416;max-width:900px;margin:0 auto;}\n.gbox-lead{background:linear-gradient(135deg,#fff8f0 0%,#fff3e6 100%);border-left:4px solid #b83224;border-radius:0 10px 10px 0;padding:20px 20px 20px 22px;margin:32px 0 24px;}\n.gbox-lead-eyebrow{font-size:11px;letter-spacing:.2em;color:#b83224;font-weight:700;margin:0 0 8px;}\n.gbox-lead-text{font-size:clamp(14px,3.5vw,16px);line-height:1.85;color:#3a2a1a;margin:0;}\n.gbox-lead-text strong{color:#b83224;}\n.gbox-koso{padding:28px 0 12px;}\n.gbox-koso-title{font-family:'Hiragino Mincho ProN','Noto Serif JP',serif;font-size:clamp(17px,4vw,21px);font-weight:700;color:#2c2416;text-align:center;margin:0 0 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margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-1_07.jpg?v=1708050909\" alt=\"多くのお客様に支持される高レビュー。満足度の高いカツオセット\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_01_73946c2f-bdb5-4a20-81d6-c969e40a4ed8.jpg?v=1712454347\" alt=\"創業大正八年から続く池澤鮮魚の目利き。本当に美味しい鰹だけを発送\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_02_1200.jpg?v=1708053820\" alt=\"充実のセット内容。特製タレと薬味で届いてすぐに楽しめます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_03.jpg?v=1708050909\" alt=\"簡単で美味しい解凍方法ガイド付き。誰でも最高の状態で食べられます\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_04.jpg?v=1708050909\" alt=\"本場高知の藁焼きタタキをご自宅で。日時指定可能で受け取りも安心\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-2_05.jpg?v=1708050908\" alt=\"極上の鰹たたきを全国へ。お祝いや父の日・母の日の海鮮プレゼントに\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/rtkto-img12_gift2_3bac0ed1-e8d7-4ffd-adfb-b5e063a6cc83.jpg?v=1776497348\" alt=\"無料で選べるメッセージカード。感謝の気持ちを伝えるギフト包装\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/doukon_meisai.jpg?v=1712452937\" alt=\"金額のわかる明細書は同梱しません。他商品との同梱配送も承ります\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none 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\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🌸🍂 四季で変わる鰹の味わい\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 鰹の旬は年に二度あり、季節によって味わいが異なります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）3〜5月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 赤々とした身が特徴で、さっぱりとした爽やかな味わい。初物として人気が高く、薬味をたっぷり添えてさっぱりと楽しむのがおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e戻り鰹（下り鰹・脂鰹）10〜11月頃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 脂がしっかりと乗り、トロのような濃厚な旨味が特徴です。にんにく＋土佐塩でシンプルに味わえば、素材の旨みを存分に楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 当店では四季折々の鰹を仕入れているため、その時期ならではの味わいをお届けしています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c!-- 鮮度データ（SEO強化） --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e📊 科学が証明する鮮度データ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n \u003cstrong\u003eK値 11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の\u003cstrong\u003e約半分\u003c\/strong\u003e）\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/strong\u003e（旨味のピーク帯域）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n K値は魚の鮮度を示す科学指標です。ATP（アデノシン三リン酸）の分解度を数値化したもので、低いほど鮮度が高く旨味成分のIMPが豊富な状態です。池澤鮮魚の鰹は加工1ヶ月後・家庭用冷蔵庫保管後の実測でもK値11%を維持。一般的な刺身基準（20%以下）の約半分という数値が、日戻り鰹の鮮度の高さを証明しています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🔥 完全手焼き藁焼きとは\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の瞬間高温で表面を一気に焼き上げることで、酵素反応を止めてK値の上昇を抑制します。外はパリッと香ばしく、中はレアのまま旨みを閉じ込めた本場土佐の味です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 大量生産品に多い「最後だけ藁を加える工程」とは異なり、\u003cstrong\u003e最初から最後まで藁だけで焼き上げる\u003c\/strong\u003eことで、炭火焼きとも違う独特の藁の香りが身に残ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003e🏥 高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/strong\u003e。衛生管理面でも徹底した品質管理を行っています。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c!-- 配送・ギフト対応 --\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-redtable\"\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🚛 配送・お届けについて\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 冷凍便でのお届けです。日時指定が可能で、母の日（5月10日）当日着のご指定も承ります。他の冷凍商品との同梱も可能です。金額のわかる明細書はお荷物に同封いたしません。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e🎁 ギフト・ラッピング対応\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n 熨斗（のし）・メッセージカードを\u003cstrong\u003e無料\u003c\/strong\u003eでお付けします。ご注文備考欄に「のし希望」「表書き名」をご記入いただくか、LINEにてご連絡ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n 贈答用ギフトBOX（+350円）は、商品ページの\u003cstrong\u003e「梱包方法」\u003c\/strong\u003eよりお選びいただけます。\n \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== 商品説明文 ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここから ========== --\u003e\n\u003cdiv class=\"gbox-wrap\"\u003e\n \u003c!-- リード文（speakable対象） --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-lead\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-eyebrow\"\u003e🎣 池澤鮮魚 日戻り鰹の藁焼きたたき\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"gbox-lead-text\"\u003e\n 「日戻り鰹」とは、早朝に出港して\u003cstrong\u003e同日中に帰港した船が一本釣りした鰹\u003c\/strong\u003eのこと。水揚げから24時間以内に高知県産の藁だけで800℃超の高温で焼き上げ、\u003cstrong\u003e鮮度指標K値11%\u003c\/strong\u003e（刺身基準20%以下の約半分）を実現。\u003cstrong\u003e1.2kg・10人前\u003c\/strong\u003eの食べ応えある大容量で、家族や仲間とのお取り寄せに最適。冷凍180日保存可能なので、好きなタイミングで本場土佐の味を楽しめます。\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こだわり3点 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e選ばれる3つの理由\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎣\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eK値11%\u003cbr\u003e極上鮮度\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e刺身基準20%以下に対しK値11%。水揚げ24時間以内の一貫加工で旨みのIMP（イノシン酸）を最大限に保持します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔥\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e800℃ 完全\u003cbr\u003e手焼き藁焼き\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e高知県産の藁のみ使用・ガス一切不使用。800℃超の高温で瞬時に焼き上げ、外はパリッと中はレアの食感に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-num\"\u003ePOINT 03\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e大容量\u003cbr\u003e10人前\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e1.2kg・10人前の大ボリューム。ご家族や仲間と囲む食卓に、まとめ買いにも最適です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- こんな方におすすめ --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🐟\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e本場の味を\u003cbr\u003e自宅で楽しみたい\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003eスーパーの鰹では物足りない方。通販でも本格的な藁焼きの香りを楽しみたい方に。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🍶\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eお酒に合う\u003cbr\u003eおつまみを探している\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e藁焼きの香ばしい香りは日本酒・焼酎・ビールと相性抜群。週末の晩酌に最適です。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e特別なギフトを\u003cbr\u003e探している\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e父の日・誕生日・お歳暮など「毎年同じでは…」とお悩みの方に喜ばれる海鮮ギフト。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 土佐流の食べ方 --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso\" style=\"margin-top:8px;\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-koso-title\"\u003e土佐流・美味しい食べ方\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🔪\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eカット方法\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e皮目を上にして1cm以上の厚切りに。半解凍状態だと扱いやすく、カット後に軽く炙るとさらに香ばしさが増します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧅\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003e薬味の合わせ方\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e玉ねぎ・にんにく・みょうが・青じそをたっぷり添えるのが土佐流。藁焼きの香ばしさと鰹の旨みが引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-koso-icon\"\u003e🧂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-koso-label\"\u003eタレ vs 塩\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-koso-desc\"\u003e付属の特製ゆずタレでさっぱりと。または同梱の土佐の塩丸＋にんにくでシンプルに。素材の旨みが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- ギフトシーン --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scenes\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-scene-title\"\u003eこんなギフトシーンに\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🌸\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e母の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e5月第2日曜日。のし・熨斗対応。\u003cbr\u003e冷凍180日で日時指定可能\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e👔\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e父の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e6月第3日曜日。お酒好きな父へ。\u003cbr\u003eタレ付きで気軽に楽しめます\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🎂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e誕生日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003eメッセージカード無料対応。\u003cbr\u003e年齢を問わず喜ばれる高知の逸品\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🍂\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e敬老の日\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e9月第3月曜日。食べやすい鰹たたき。\u003cbr\u003e藁焼きの香りが特別感を演出\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🎁\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003eお中元・お歳暮\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003e冷凍180日の長期保存。\u003cbr\u003e時期を選ばず贈れる本物の味\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"gbox-scene-emoji\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-scene-name\"\u003e退職祝い・還暦祝い\u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"gbox-scene-note\"\u003eのし・メッセージカード無料。\u003cbr\u003e大正八年創業の老舗から贈る本場の味\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- 商品仕様テーブル --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-spec\"\u003e\n \u003cp class=\"gbox-spec-title\"\u003e📋 商品仕様\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"gbox-spec-table\"\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eセット内容\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e・藁焼き鰹のたたき 1.2kg（2〜5節）10人前\u003cbr\u003e　※特大サイズの場合はカットになる場合があります\u003cbr\u003e・タタキのタレ 180ml×2\u003cbr\u003e・土佐の塩丸 10g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e鰹（高知県）・醸造酢（国内製造）・醤油・本みりん・ゆず果汁・調味料（アミノ酸等）・天日塩（海水）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e（一部に小麦・大豆を含む）\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e出荷日より冷凍180日\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e解凍後はお早めにお召し上がりください\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e要冷凍（−18℃以下）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県土佐久礼漁港 \/ 宇佐漁港（直接仕入れ・土佐沖漁獲）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鰹の種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e初鰹（春かつお・上り鰹）\/ 戻り鰹（下り鰹・脂鰹）\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e※季節により異なります\u003c\/small\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e鮮度指標\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eK値 11%（刺身基準20%以下の約半分）\u003cbr\u003eIMP（イノシン酸）16.29μmol\/g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e一本釣り日もどり鰹を釣り上げ24時間以内に手焼き藁焼き。高知県産の藁のみ使用（機械焼き・ガス焼き不使用）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品質認証\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e高知県版HACCP第二ステージ取得\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eギフト対応\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eのし・メッセージカード 無料\u003cbr\u003e贈答用ギフトBOX +350円\u003cbr\u003e商品ページの「梱包方法」よりお選びください\u003cbr\u003e他の冷凍商品との同梱可・金額明細書は同封しません\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造販売者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2\u003cbr\u003e土佐魚カンパニー合同会社（池澤鮮魚オンラインショップ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c!-- FAQアコーディオン --\u003e\n \u003cdiv class=\"gbox-faq\"\u003e\n \u003ch2 class=\"gbox-faq-title\"\u003eよくある質問\u003c\/h2\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e「日戻り鰹」とはどういう意味ですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e早朝に出港し、同日中に帰港した船が一本釣りした鰹のことです。沖合で長期間過ごす通常の遠洋漁業と異なり、漁場から港までの時間が数時間と極めて短い。その結果、水揚げから加工まで24時間以内という鮮度管理が実現でき、K値11%という刺身基準の約半分の鮮度を保てます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eセット内容を教えてください。\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e・藁焼き鰹たたき 1.2kg（2〜5節）10人前・タタキのタレ 180ml×2・土佐の塩丸 10g。のし・メッセージカードは無料対応。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eのし・メッセージカードは対応していますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい。のし（熨斗）・メッセージカードは\u003cstrong\u003e無料\u003c\/strong\u003eでお付けします。贈答用ギフトBOX（+350円）は、商品ページの\u003cstrong\u003e「梱包方法」\u003c\/strong\u003e選択からお選びいただけます。のし・メッセージカードご希望の場合は、備考欄に表書き名をご記入ください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e冷凍での配送ですか？解凍方法は？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい、冷凍便です。K値11%の鮮度を保ったまま冷凍加工しているため、解凍後も旨みは変わりません。\u003cstrong\u003e冷蔵庫での自然解凍（4〜5時間）\u003c\/strong\u003eが最適です。急ぐ場合は袋ごと流水で\u003cstrong\u003e15〜20分\u003c\/strong\u003e。半解凍状態でカットすると扱いやすく、カット後に軽く炙るとさらに香ばしさが増します。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003e賞味期限はどのくらいですか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003e出荷日より冷凍180日です。冷凍庫（−18℃以下）で保管してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eギフトとして利用できますか？\u003c\/summary\u003e\n \u003cp class=\"gbox-faq-answer\"\u003eはい。父の日・敬老の日・誕生日・お中元・お歳暮・内祝い・退職祝いなど、さまざまなご贈答にご利用いただけます。のし（熨斗）・メッセージカードは無料。贈答用ギフトBOX（+350円）は商品ページの「梱包方法」よりお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== SEO\/LLMO強化コンテンツ ここまで ========== --\u003e\n\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（YouTube動画）ここから ========== --\u003e\n\u003csection style=\"max-width: 900px; margin: 48px auto 24px; padding: 0 16px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"border: 1px solid #e6eef7; background: #f8fbff; border-radius: 14px; padding: 20px 18px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px; font-size: 20px; line-height: 1.4; color: #0d3b66; font-weight: 700;\"\u003e\n 現場映像で確認する｜日戻り鰹の\"スピードの正体\"\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 15.5px; line-height: 1.85; color: #333;\"\u003e\n 「釣ってから、セリまで数時間。」——\u003cbr\u003e\n 池澤鮮魚の鰹が\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e生臭さが少なく旨味が濃い\u003c\/strong\u003eと言われる理由は、技術ではなく\u003cstrong style=\"color:#b22222;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003eにあります。\u003cbr\u003e\n 気になる方は、ぜひ現場映像でご確認ください。\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; padding-top: 56.25%; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.12);\"\u003e\n \u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D_jftobHpTQ?rel=0\" title=\"日戻り鰹｜1本釣りからセリまでのスピード\" loading=\"lazy\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; border: 0;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin: 12px 0 0; font-size: 13px; color: #666; line-height: 1.6; text-align: center;\"\u003e\n ※通信環境により表示に数秒かかる場合があります。\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- ========== 既存コンテンツ（YouTube動画）ここまで ========== --\u003e","brand":"池澤鮮魚オンラインショップ","offers":[{"title":"簡易包装","offer_id":42654477484222,"sku":"10000049-1","price":7990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"贈答用ギフトBOX（＋350円）","offer_id":42654477549758,"sku":"10000049-g","price":8340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/1200_c86ee92e-2281-409f-a565-af9bae700300.png?v=1771887885"}],"url":"https:\/\/ikezawasengyo.com\/collections\/award-2026.oembed","provider":"池澤鮮魚オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}