{"product_id":"katuo-buri-utsubo-set","title":"鰹のたたき 天然ブリ 藁焼きたたき  ウツボのたたき 3種食べ比べ セット","description":"\u003cdiv style=\"line-height: 0 !important; text-align: center !important; font-size: 0 !important;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/katsuo-buri-utsubo-1.png?v=1779580524\" alt=\"高知のごちそう食べ比べセット 鰹のたたき 天然ブリ ウツボ 豪華海鮮お取り寄せ\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/katsuo-buri-utsubo-2.png?v=1779580524\" alt=\"高知の旬の味を全国へお届け 老舗池澤鮮魚が厳選した産地直送の魚介ギフト\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/buri-katso_1_03.jpg?v=1711499499\" alt=\"室戸春ブリ宣言 高知を代表するブランド天然ブリ 脂の乗りが抜群な逸品\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/katsuo-buri-utsubo-32.png?v=1779580043\" alt=\"土佐の珍味 ウツボのたたき コラーゲンたっぷり 職人技の骨抜き加工済み\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/buri-katso_1_04.jpg?v=1711499498\" alt=\"脂のり最高の天然ブリ 高知県室戸産 旬の鰤を藁焼きで楽しむ贅沢\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/buri-katso_1_05.jpg?v=1711499499\" alt=\"お客様の感動の声 高知の魚お取り寄せで高評価 鰹・ブリ・ウツボの口コミ\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/buri-katso_1_06.jpg?v=1711499498\" alt=\"鮮度抜群！水揚げ直後の魚を100％藁焼き 伝統の土佐造りでお届け\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/buri-katso_1_07.jpg?v=1711499499\" alt=\"藁だけで焼き上げる職人のこだわり 香ばしい薫りと凝縮された魚の旨み\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/buri-katso_1_08.jpg?v=1711499499\" alt=\"高知特産 葉ニンニクのぬた 鰤のたたきと相性抜群のご当地調味料\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/buri-katso_img13.jpg?v=1711500312\" alt=\"高知県版HACCP認定工場 徹底した衛生管理で安心安全な海鮮ギフトを製造\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/buri-katso_2_02.jpg?v=1711499499\" alt=\"天然鰤の美味しい食べ方 解凍方法から刺身・たたきの切り方まで解説\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/buri-katso_2_03.jpg?v=1711499499\" alt=\"漁師もうなるうまさ 高知の酒の肴 鰹とブリの藁焼きギフトセット\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; 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margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/meisai_3fa95a0d-a344-47a9-8871-2df7f66ebfcc.jpg?v=1711439442\" alt=\"明細書なし 冷凍同梱可能でお得にお取り寄せ 高知の老舗池澤鮮魚\" width=\"1000\" style=\"display: block !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 !important; border: none !important; vertical-align: bottom !important; width: 1000px !important;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eこだわりの高知県産、それも土佐久礼のカツオは土佐沖でさっき釣ってきた ばっかりの日戻り鰹。\u003cbr\u003e釣りたてを船上で冷凍するのではなく、氷で冷やして港へもんて来る。\u003cbr\u003eいっぺんも冷凍していない本物の土佐の「生」カツオです。\u003cbr\u003e「柔らかすぎず、もちもちの弾力のカツオを釣るにゃあ一本釣りやないといかん！」 と漁師のおんちゃんたちが口にする通リ、ただただうまい鰹が食いたい！ために 一本釣りにこだわります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e高知県の東部、室戸市で3月～4月中旬に水揚げされるブリは、産卵を控え、脂のり抜群で、丸々と太っています。 通常の時期に水揚げされるブリの体脂肪率は平均6％ですが、この期間は約16～20％前後にも上がります。 その中でも7ｋｇ以上のブリは「室戸春ブリ」と呼ばれています。 当店ではさらに選りすぐりの10ｋｇ以上の室戸春ブリを、贅沢に藁焼きたたきにしてお届けします。\u003cbr\u003e脂ののった丸々とした天然ブリを、さばいて藁焼きにし、急速冷凍した、鮮度抜群の逸品をご賞味下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e高知県の東部、室戸市で3月～4月中旬に水揚げされるブリは、産卵を控え、脂のり抜群で、丸々と太っています。 通常の時期に水揚げされるブリの体脂肪率は平均6％ですが、この期間は約16～20％前後にも上がります。 その中でも7ｋｇ以上のブリは「室戸春ブリ」と呼ばれています。 当店ではさらに選りすぐりの10ｋｇ以上の室戸春ブリを、贅沢に藁焼きたたきにしてお届けします。\u003cbr\u003e脂ののった丸々とした天然ブリを、さばいて藁焼きにし、急速冷凍した、鮮度抜群の逸品をご賞味下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【内容量】\u003cbr\u003e●鰹のたたき250g、天然ブリ300g、ウツボのたたき150g・・秘伝のタレ180ml、葉ニンニクぬた20g、天日塩×1\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【原材料】\u003cbr\u003e・鰹の加工品：鰹（高知県）\u003cbr\u003e・ブリの加工品：ブリ（高知県）\u003cbr\u003e・ウツボの加工品：ウツボ（高知県他）\u003cbr\u003e・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁\/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）\u003cbr\u003e・葉ニンニクぬた：有機葉ニンニク、麦みそ（大麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、）、米酢、砂糖、ゴマ・土佐の塩丸（海水）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【賞味期限】\u003cbr\u003e・発送日より冷凍で6ヶ月。\u003cbr\u003e解凍後はお早めにお召し上がり下さい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【保存方法】\u003cbr\u003e・要冷凍(-18℃以下)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●お召し上がり方\u003cbr\u003e1,解凍\u003cbr\u003e冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、10分程流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2,切る\u003cbr\u003e解凍出来たら、真空袋から取り出し、キッチンペーパー等で軽く水気をとってから切って下さい。 \u003cbr\u003e※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3,盛り付け\u003cbr\u003eおすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。\u003cbr\u003eタタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【配送について】\u003cbr\u003e佐川急便・ヤマト運輸※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【製造販売者】\u003cbr\u003e・〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2\u003cbr\u003e池澤鮮魚オンラインショップ運営\u003cbr\u003e土佐魚カンパニー合同会社\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n","brand":"池澤鮮魚オンラインショップ","offers":[{"title":"簡易包装","offer_id":43949162037438,"sku":"10000248","price":8990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"贈答用ギフトBOX","offer_id":43949162070206,"sku":"10000248-g","price":9340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/sum.png?v=1779580027","url":"https:\/\/ikezawasengyo.com\/products\/katuo-buri-utsubo-set","provider":"池澤鮮魚オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}