{"product_id":"nama_utubo_dokon","title":"生ウツボ カットタイプ（唐揚・鍋用）同梱用 300g","description":"\u003ccenter\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp1_01d.png?v=1770184641\" alt=\"高知県産 生ウツボカット 唐揚げ・鍋用\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp1_02.jpg?v=1769818073\" alt=\"下処理済みで使いやすい生ウツボカット\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp1_03.jpg?v=1769818073\" alt=\"唐揚げに最適な生ウツボカット\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp1_04.jpg?v=1769818073\" alt=\"鍋料理に使いやすい生ウツボカット\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp1_05.jpg?v=1769818073\" alt=\"旨みが強い生ウツボカット\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp1_06.jpg?v=1769818072\" alt=\"土佐の郷土料理に使われる生ウツボ\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp1_07.jpg?v=1769818073\" alt=\"漁港直送の新鮮な生ウツボカット\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp1_08.jpg?v=1769818072\" alt=\"職人による下処理済み生ウツボカット\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp1_09.jpg?v=1769818073\" alt=\"身質の良い生ウツボカット\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp1_10.jpg?v=1769818073\" alt=\"お酒のおつまみに合う生ウツボカット\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp2_01.jpg?v=1769818072\" alt=\"池澤鮮魚が扱う生ウツボカット\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp2_02.jpg?v=1769818073\" alt=\"購入者から評価の高い生ウツボカット\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp2_03.jpg?v=1769818094\" alt=\"家庭料理で使いやすい生ウツボカット\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/namautb_lp2_04.jpg?v=1769818094\" alt=\"初めてでも調理しやすい生ウツボカット\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/doukonn_muryou_9b9163e7-39e1-4b6a-a810-6cce3ce4ddcd.jpg?v=1770183532\" alt=\"老舗魚屋が厳選した生ウツボカット\"\u003e\n\n\n\u003cimg width=\"1000\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/meisai_a7ed5651-f1ba-4e81-94be-acca92db7b78.jpg?v=1769816494\" alt=\"生ウツボカット 商品明細・案内\"\u003e\n\n\u003c\/center\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e当商品は同梱商品となっております。\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e送料無料商品と同時購入で送料が無料\u003c\/span\u003eとなっております。\u003cbr\u003e・同梱は冷凍商品に限らせて頂きます。又、産地直送商品も同梱不可となりますのでご了承ください。\u003cbr\u003e※北海道と沖縄県につきましては送料無料商品と同梱致しましても別途800円かかりますのでご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"row-double-space rte clearfix reading-width\" style=\"font-size: 1.2em;\"\u003e\n\n  \u003c!-- 導入 --\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size: 16px; color: #333; margin: 0 0 12px;\"\u003e\n    見た目からは想像できない、クセのない上品な白身。\n  \u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp style=\"font-size: 16px; color: #333; line-height: 1.9; margin: 0 0 18px;\"\u003e\n    フグや鱧を思わせるぷりっと食感と、皮の下に広がる濃厚な旨み。\u003cbr\u003e\n    \u003cspan style=\"color:#666;\"\u003e初めての方ほど「想像以上」と驚かれる、土佐自慢の郷土料理です。\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- 詳細 --\u003e\n  \u003ch3 style=\"font-size: 16px; color: #333; margin: 18px 0 10px;\"\u003e\n    高知特産 生ウツボ\n\n  \u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" border=\"1\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; border-color: #c50005;\"\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n\n      \u003c!-- 原材料 --\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth scope=\"row\" style=\"background:#c50005; color:#fff; text-align:left; padding:10px; font-size:16px;\"\u003e\n          原材料\n        \u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:10px; font-size:16px; line-height:1.9;\"\u003e\n         ・ウツボの加工品：ウツボ（高知県）\u003cbr\u003e\n・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁\/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）\n\u003cbr\u003e\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c!-- 内容量 --\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth scope=\"row\" style=\"background:#c50005; color:#fff; text-align:left; padding:10px; font-size:16px;\"\u003e\n          内容量\n        \u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:10px; font-size:16px; line-height:1.9;\"\u003e\n          ●生ウツボカット（約300g）\u003cbr\u003e●タタキ王国秘伝のタレ\u003cbr\u003e\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c!-- 賞味期限 --\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth scope=\"row\" style=\"background:#c50005; color:#fff; text-align:left; padding:10px; font-size:16px;\"\u003e\n          賞味期限\n        \u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:10px; font-size:16px; line-height:1.9;\"\u003e\n          発送日より冷凍で約180日。\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c!-- 保存方法 --\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth scope=\"row\" style=\"background:#c50005; color:#fff; text-align:left; padding:10px; font-size:16px;\"\u003e\n          保存方法\n        \u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:10px; font-size:16px; line-height:1.9;\"\u003e\n          要冷凍（−18℃以下）\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c!-- お召し上がり方 --\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth scope=\"row\" style=\"background:#c50005; color:#fff; text-align:left; padding:10px; font-size:16px;\"\u003e\n          お召し上がり方\n        \u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:10px; font-size:16px; line-height:1.9;\"\u003e\n\n          \u003ch4 style=\"font-size:16px; margin:0 0 8px; color:#333;\"\u003eお召し上がり方（唐揚げ）\u003c\/h4\u003e\n          \u003col style=\"margin:0 0 16px 22px; padding:0; line-height:1.9;\"\u003e\n            \u003cli\u003e\n              \u003cb\u003e解凍方法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n              冷凍袋のまま冷蔵庫で4〜5時間ほど解凍してください。お急ぎの場合は、袋のまま15〜20分流水解凍がおすすめです。半解凍の状態にすると調理しやすくなります。\n            \u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n              \u003cb\u003e下味をつける\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n              解凍した生ウツボカットの水気を軽く拭き取り、醤油・酒・しょうが（チューブ可）を少量加えて5〜10分ほど下味をつけます。\n            \u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n              \u003cb\u003e衣をつける\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n              下味をつけたウツボに片栗粉をまぶします。粉をしっかり付けることで外はカリッと仕上がります。\n            \u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n              \u003cb\u003e揚げる\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n              170〜180℃の油で、きつね色になるまで2〜3分揚げてください。一度に入れすぎず、表面がカリッとしたら取り出します。\n            \u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n              \u003cb\u003e盛り付け\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n              熱々のうちに盛り付け、お好みでレモンを添えて完成です。外はカリッと、中はぷりっとした食感をお楽しみください。\n            \u003c\/li\u003e\n          \u003c\/ol\u003e\n\n          \u003ch4 style=\"font-size:16px; margin:0 0 8px; color:#333;\"\u003eお召し上がり方（鍋）\u003c\/h4\u003e\n          \u003col style=\"margin:0 0 0 22px; padding:0; line-height:1.9;\"\u003e\n            \u003cli\u003e\n              \u003cb\u003e解凍方法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n              冷凍袋のまま冷蔵庫で4〜5時間ほど解凍してください。お急ぎの場合は袋のまま15〜20分流水解凍でも可能です。\n            \u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n              \u003cb\u003e下準備\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n              解凍後、軽く水で洗い水気を切ります。下処理済みのため特別な下ごしらえは不要です。\n            \u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n              \u003cb\u003eだしを用意する\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n              昆布だし、または薄口の和風だしがおすすめです。最初はシンプルなだしでウツボ本来の旨みをお楽しみください。\n            \u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n              \u003cb\u003e煮る\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n              だしが沸いたら生ウツボカットを入れ、火を通しすぎないよう1〜2分ほどさっと煮ます。火を入れすぎると身が締まりすぎるためご注意ください。\n            \u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n              \u003cb\u003e具材を加える\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n              白菜、長ねぎ、豆腐、春菊などお好みの野菜を加えます。皮目から溶け出す旨みで、だしが一層美味しくなります。\n            \u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n              \u003cb\u003e仕上げ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n              ポン酢や柚子胡椒でさっぱりと。ぷりっとした食感と、コクのある旨みをお楽しみください。\n            \u003c\/li\u003e\n          \u003c\/ol\u003e\n\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c!-- 多様な食べ方 --\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth scope=\"row\" style=\"background:#c50005; color:#fff; text-align:left; padding:10px; font-size:16px;\"\u003e\n          ウツボの多様な食べ方\n        \u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:10px; font-size:16px; line-height:1.9;\"\u003e\n          ウツボは、たたきの他にも唐揚げ、天ぷら、鍋、煮凝り、薄造り、炊き込みご飯など様々な料理にマッチします。プチ贅沢な夕食のおかず、友人との飲み会、パーティー、晩酌のお供やおつまみにも。ビールや日本酒にもよく合います。\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c!-- 特徴（※生ウツボ向けに表現を調整） --\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth scope=\"row\" style=\"background:#c50005; color:#fff; text-align:left; padding:10px; font-size:16px;\"\u003e\n          生ウツボカットの特徴\n        \u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:10px; font-size:16px; line-height:1.9;\"\u003e\n          高知では「うつぼは乳を良くだすから妊産婦に食べさせろ」と言われることがあります。その理由のひとつが、皮下のゼラチン質に含まれる天然のコラーゲン。良質なたんぱく質やコラーゲン、カルシウムを含み、美容面からも支持されています。火を通すと、ぷりっとした食感と、皮目のコク深い旨みが楽しめます。\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c!-- 配送について --\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth scope=\"row\" style=\"background:#c50005; color:#fff; text-align:left; padding:10px; font-size:16px;\"\u003e\n          配送について\n        \u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:10px; font-size:16px; line-height:1.9;\"\u003e\n          ヤマト運輸・佐川急便でお届けします。※北海道・沖縄は別途800円頂戴いたします。\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003c!-- 販売者情報 --\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth scope=\"row\" style=\"background:#c50005; color:#fff; text-align:left; padding:10px; font-size:16px;\"\u003e\n          販売者情報\n        \u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd style=\"padding:10px; font-size:16px; line-height:1.9;\"\u003e\n          〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2\u003cbr\u003e\n          池澤鮮魚オンラインショップ運営\u003cbr\u003e\n          土佐魚カンパニー合同会社\n        \u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"池澤鮮魚オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43833846005950,"sku":"10000072","price":1990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/6737\/2990\/files\/1000_10.png?v=1770184297","url":"https:\/\/ikezawasengyo.com\/products\/nama_utubo_dokon","provider":"池澤鮮魚オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}