楽天市場のランキング堂々1位獲得！
大変長らくお待たせ致しました。3月も下旬になり、初鰹が安定して入荷してまいりました。何とかご予約のお客様分の発送を終え、本日より「藁焼き生鰹たたき」のお届け日発送を開始致します。
鰹乃國高知だから、土佐の地物カツオを使うのは当たり前！
鰹の消費量全国1位の高知には各地から鰹の入荷があります。しかし、東の海域や西の海域から集まってくる鰹は食べる餌も違いますし、サイズや脂ののりも全く違います。当社は土佐沖近海物だけを仕入れ、毎日扱うことにより、より品質が高い鰹を選び、美味しい鰹をお届けしております。大正八年に創業し、高知で百年販売した本物の「百年たたき」をお届け致します。
今年の「初鰹」は甘くて脂がのっています！
例年初ガツオはさっぱり、あっさりとしているのですが、今年は脂がのって美味しい鰹が上がっています。
