コレクション: 精肉・肉加工品
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土佐和牛の特長
土佐和牛の最大の特長は「もたれにくく、たくさん食べられる」こと。一般的な霜降り和牛は脂が多くて食べ疲れることがありますが、土佐和牛は脂の質が良く、胃にもたれにくい上品な旨みが特徴です。食べ盛りの方にも、年配の方にも、みなさんにたっぷり楽しんでいただける高知のブランド牛です。
各商品のご紹介
高知県産黒毛和牛「土佐和牛」を使用したローストビーフです。きめ細かな霜降りと上質な脂の甘みが凝縮された、やわらかくジューシーな仕上がり。そのままスライスしてお召し上がりいただける手軽さも人気の理由です。特別な日の食卓や大切な方へのギフトに最適な逸品です。
全国でもごくわずかしか飼育されていない希少な赤身牛・土佐あかうし。黒毛和牛とは異なる濃厚な赤身の旨みとあっさりとした後味が特徴で、もたれにくくたくさん食べられます。ステーキ・焼き肉・すき焼き・しゃぶしゃぶなど幅広い料理でその旨みをお楽しみいただけます。
高知が誇る2つのブランド肉をご紹介します。はちきん地鶏は高知県の豊かな自然の中で育てられた地鶏で、しっかりとした歯ごたえと濃い旨みが特徴。ダバダ栗豚は栗をたっぷり食べて育った豚で、甘みのある上質な脂と柔らかな肉質が自慢です。
よくあるご質問
Q 土佐和牛と土佐あかうしの違いは何ですか？
Q 「もたれにくい」とはどういう意味ですか？
Q はちきん地鶏・ダバダ栗豚とはどのような食材ですか？
Q ギフト包装・熨斗対応はできますか？
Q 冷凍肉の美味しい解凍方法は？
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以前も購入して思いましたが今回もやっぱり美味しかったです、両親にも同じサーモンを送りましたが喜んでもらえました
四万十のうなぎに魅せられ、母のバースデーに昨年も贈り、「こんな美味しいうなぎ食べたことない！」と大好評だったので今年も迷うことなく池澤さんのうなぎを贈りました。もちろん、大好評！！今度は自分のために、買いたいと思います。
分厚く切っていただきましたが、とても美味しかったです
高知に行った時に塩で食べた藁焼きの感動を再現できました
添付されていた塩もたたきのタレも美味しかったです
高知で食べたカツオのたたきが忘れられず、お取り寄せを調べていたら池澤鮮魚オンラインショップの口コミも良かったため、発注してみました。普段地元で食べている物より美味しかったら良いなぁと思っていましたが、口に入れたら高知で食べたあの味が蘇りました。それもそのはず生カツオのたたきは水揚げしてからすぐ加工、発送というスピードの速さ。口に入れた瞬間、美味しい物を届けよう！という熱意が感じられました。またポン酢や塩、薬味も付いているのも本当に至れり尽くせりでした。今度は戻り鰹も是非食べてみたいです。この度はご縁をいただき、ありがとうございました。
大阪にいる娘の旦那さんは大分出身、高知のたたきが大好き。誕生日プレゼントはいつも鰹のたたき。今回生を送りました。【生】は違うらしいです。めちゃ美味しかったと喜んでもらえました。発送状況など丁寧にお知らせが届き安心しました。
主人と息子は高知へ行って生のカツオを食べた事があり、とで美味しいと聞いていました。それならと池澤鮮魚さんにお願いしたところ、こちらも同じか美味しいと！あっという間に家族で食べてしまいました。カツオが苦手は母までも美味しい美味しいと💕塩とネギ・ニンニクまでつけてくださり、ニンニク塩で食べるととても美味しい！またリピートしたいと思っています。
誕生日のお祝いとして送りました。メッセージカード等もありよかったです。商品そのものもとても喜んでくれました。美味しくて一節ごとご飯にのせて食べたいと友人のお子さんが言っていたようです。次は自宅用で注文してみたいと思います。
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local_shipping商品を発送しましたら、お荷物の送り状番号をメールにてお知らせ致します。 荒天の影響や水揚げ・収穫状況によりご希望時にお届け出来ない場合も御座いますので ご了承くださいますようお願い致します。
Step 5
お届け
通常発送から1～3日以内にお届けとなります。商品には金額が分かる明細書等は一切同封しておりませんので ギフトとしても安心してご利用頂けます。
