池澤鮮魚オンラインショップ
減農薬 露地 土佐小夏（3kg～）（ギフト用/家庭用訳あり）
減農薬 露地 土佐小夏（3kg～）（ギフト用/家庭用訳あり）
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高知県奈半利で、柑橘栽培の名人・澤村さんが丹精込めて育てた露地栽培の「土佐小夏（日向夏）」です。ハウスに頼らず自然の気候をそのまま受けて育つ露地物は、旬の時期が短く、大地の恵みが凝縮した甘みと爽やかな酸味が特徴です。
糖度14度以上の濃厚な甘みとほどよい酸味のバランスは格別。通常の30%以下の農薬で育てた減農薬栽培で安全性にも配慮しています。3kg・5kg・7kgをそれぞれ家庭用とギフト用からお選びいただけます。
「とにかく美味しい」「毎年の楽しみ」とご好評の土佐小夏を、ぜひこの季節にたっぷりお試しください。
- 露地栽培・旬の凝縮感
- ギフト用（3kg・5kg・7kg）
- 家庭用（3kg・5kg・7kg）
- 糖度14度以上
- 減農薬（通常比30%以下）
- 高知県奈半利産
- 生産者限定品
- メッセージカード無料
土佐小夏（日向夏）とは？
高知県で「小夏」と呼ばれるこの柑橘は、宮崎県では「日向夏（ひゅうがなつ）」、愛媛県では「ニューサマーオレンジ」として知られています。外皮は明るい黄色で、白い綿（アルベド）ごとスライスして食べるのが高知の伝統的な食べ方。白い部分のほろ苦さと甘みが、果肉の爽やかな酸味と絶妙に調和します。澤村さんの露地小夏は、奈半利の豊かな自然環境のなかで糖度14度以上に仕上がった、初夏ならではの旬の一品です。
澤村さんの減農薬 露地土佐小夏 — 商品詳細
| 商品名 |
| 澤村さんの減農薬 露地土佐小夏 |
| 産地・生産者 |
| 高知県奈半利 ／ 澤村さん（柑橘栽培名人） |
| 栽培方法 |
| 露地栽培・減農薬（通常比30%以下の農薬使用） ※ハウスに頼らず自然の気候・雨・太陽光で育てた露地物です |
| 内容量・用途 |
|
● 3kg 家庭用 — ご自宅でたっぷり楽しみたい方に ● 3kg ギフト用 — お中元・母の日など贈り物に ● 5kg 家庭用 — 家族みんなで楽しむまとめ買いに ● 5kg ギフト用 — 少し多めに贈りたい方・ファミリーギフトに ● 7kg 家庭用 — たっぷり使いたい方・加工用にも ● 7kg ギフト用 — 大家族・大切な方への大容量ギフトに |
| 糖度 |
| 14度以上 |
| 賞味期限 |
| 約2週間程度（お届け後） |
| 保存方法 |
| 風通しの良い冷暗所で常温保存、または新聞紙に包んでポリ袋に入れ野菜室で冷蔵保存。食べる前に常温に戻すと甘みと香りが際立ちます。 |
| 土佐小夏とは |
| 高知県産の柑橘（別名：日向夏／ニューサマーオレンジ）。爽やかな香りとジューシーな果汁が特徴。外皮を薄むきし、白い綿ごと輪切りにして食べるのが高知流。糖度14度以上の甘みとほどよい酸味が初夏を感じさせる人気柑橘。 |
| おことわり |
| ・サイズはおまかせでの発送となります。 ・生物という商品の性質上、傷みやすくなる場合がまれにございます。配送中の傷みを想定し、少し多めにお入れしております。 |
| 配送 |
| ヤマト運輸・佐川急便。北海道・沖縄は別途800円。通常ご注文から約1週間程度での発送（収穫状況により前後する場合あり）。 |
| 販売者 |
| 〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 |
よくある質問
露地栽培とハウス栽培の土佐小夏は何が違いますか？
露地栽培は自然の気候・雨・太陽光をそのまま受けて育てる方法です。気温の寒暖差と豊富な日照が果実に凝縮感のある甘みと爽やかな酸味をもたらします。ハウス栽培は温度・湿度を管理するため出荷時期が早く均一な品質が特徴ですが、露地物は旬の時期が短いぶん、季節感をより強く感じられます。
ギフト用と家庭用の違いを教えてください
ギフト用は外観が揃ったものを厳選し、贈答用として見栄えよくお届けします。家庭用はサイズの多少の不揃いや果皮の小傷があるものを含みますが、味・糖度（14度以上）・果汁量はギフト用と同等です。どちらも3kg・5kg・7kgからお選びいただけます。
土佐小夏の美味しい食べ方を教えてください
高知での定番は、外側の黄色い皮だけを薄くむき、白い綿（アルベド）ごと輪切りにする方法です。白い部分のほろ苦さと甘みが果肉の酸味と好バランスを作ります。冷やして食べるとより爽やかで、砂糖を少しふるのもおすすめです。
土佐小夏・日向夏・ニューサマーオレンジの違いは？
品種は同じですが、地域によって呼び名が異なります。高知県では「小夏」または「土佐小夏」、宮崎県では「日向夏（ひゅうがなつ）」、愛媛県では「ニューサマーオレンジ」と呼ばれています。どれも爽やかな香りとジューシーな果汁が特徴です。
保存方法と賞味期限を教えてください
風通しの良い冷暗所での常温保存、または新聞紙やキッチンペーパーに包んでポリ袋に入れ野菜室で冷蔵保存してください。賞味期限はお届け後約2週間程度です。食べる前に常温に戻すと甘みと香りがより引き立ちます。
北海道・沖縄への配送はできますか？
北海道・沖縄へのお届けも可能です。ただし別途800円の追加送料を頂戴いたします。通常ご注文から約1週間程度での発送ですが、収穫状況によって前後する場合があります。あらかじめご了承ください。
商品仕様
| 産地（市町村） | 高知県 |
|---|---|
| 旬の時期 | 4, 5 月 |
| 温度帯 | 常温 |
| 内容量 | 3000.0 g |
| 賞味期限目安 | 14 日 |
| 保存方法 | 常温で保存。食べ頃になったら冷蔵庫で冷やしてください。お早めにお召し上がりください。 |
| 解凍・調理方法 | 皮を薄くむいて、白いワタも一緒にお召し上がりください。 |
| アレルゲン | 該当なし |
| 熨斗対応 | 可 |
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先方様に大変好評でした。
冷凍の鰹はよくありますが、新鮮な生鰹のご贈答はないですよね。
LINEでの配送手配の方法は初めてでしたが、送り主様が簡単に配送日・配送先も選択できるのでとても良いと思います。
また利用させて頂きます。
初めて冷凍された鰹が届きましたが市販品とは比べ物にならない美味しさでした。食卓にも季節を彩る事ができ皆の笑顔も更に倍にひろがりました。
母の日のプレゼントにしています。
これで二回目ですが、母はいつも大喜びです。
感謝しております。ありがとうございます。
初めて冷凍して無いカツオのたたきを注文しました、以前他店の冷凍タタキは何回か食べて美味しいと思ってましたが今回のタタキはそれ以上とっても美味しいだけでなく風味、香りなどとても良いタタキでした!!
家族三人共高知出身で、ほんのり香る藁の香りに喜んでいただきました。
土佐の貴重な鰹が、地元で食べられるクォリティで届きました♪
毎回リピートして購入させて頂いてますが。変わらず美味いですねー♪😋
土佐旅行のお土産に生鰹のたたきを店舗で購入して発送しようと思ったのですが、あいにくお休みでオンラインショップで注文しました。送り先の方から、こんなに美味しい鰹のたたきははじめてとよろこんでもらえました。
初めての購入でしたが、とても美味しかったです！高知に行ってカツオのたたきを食べたこともありますが、近い味に感じました。
水揚げ当日に発送の連絡が来ますが、到着日を柔軟に調整頂きありがとうございました。
また購入したいと思います！
昨年に続き２度目の購入です。こんなに新鮮で美味しい鰹のたたきは、なかなか食べられません。薬味やタレ等が添えられているのも嬉しく、その中の塩でいただくのが格別です。また食べたーい！ 家族一致の感想です。
離れている息子の誕生日に大好きな鰹のタタキを本場土佐の物を贈りたくてお願いしました。本当は生を届けたかったのですが日時指定できず冷凍にしましたが、それでもスーパーとの違いを感じ美味しく味わってもらえたようで本当に嬉しかったです。私は生を土佐で味わったことがあり離れた家族にどうしても同じ感動を届けたくて今回お世話になり心から感謝しています。ありがとうございました。
自宅用に買いました。
大人3人で500gでたっぷりめに食べれてちょうど良い量でした。
流水で解凍し、真ん中が少し凍った状態で切り分け、付属のたれをかけて食べました。
臭みがなく、もちもちとした食感、藁焼きの良い香りであっという間に食べ終わりました。たれもおいしいです。
食べ終わったお皿にはドリップが一切なく驚きました。
これまで食べた中でもダントツで美味しい鰹のタタキでした。
また機会があったら購入したいと思います。
