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池澤鮮魚オンラインショップ

糖度18度 ゴールドラッシュ 生とうもろこし 約4,5kg (11~14本)

糖度18度 ゴールドラッシュ 生とうもろこし 約4,5kg (11~14本)

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通常価格 ¥4,990(税込)
通常価格 SALE価格 ¥4,990(税込)
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高知県南国市から朝採り直送

糖度18度以上のゴールドラッシュを、その日のうちに食卓へ

高知県南国市の畑で朝5時に収穫した「ゴールドラッシュ」を、選別したその日に発送します。糖度18度以上のA級品・2Lサイズのみを4.5kg(11〜14本)の箱に詰めて、生で食べられる鮮度のままお届け。茹でずにそのままかじっても、シャキッと甘く、果物のように楽しめるとうもろこしです。発送時期は5月下旬〜6月中旬、ご予約順に順次お届けいたします。

POINT 01

糖度18度以上

18度以上

メロンを超える甘さの目安。糖度計で計測したものだけを選別しています。

POINT 02

朝採り即日発送

AM 5:00収穫

気温が上がる前に収穫。糖度が落ちる前に箱詰めし、当日〜翌日出荷します。

POINT 03

生でも食べられる

生食OK

皮をむいて芯を切り、サラダにのせるだけ。お刺身感覚の食べ方ができます。

南国市の朝採り――ほんの1ヶ月だけの初夏の味

高知県南国市は、温暖な気候と昼夜の寒暖差のおかげで、糖度の高い野菜が育つ地域です。なかでもゴールドラッシュの収穫期間は、5月下旬から6月中旬までのわずか3週間ほど。短い旬の中でも、夜に蓄えた甘みが残る早朝に収穫することで、糖度のピークを逃さず収穫できます。

当店では、この朝採りのうちA級品2Lサイズ(1本あたり約350g前後)のものだけを箱詰めしています。皮付きのまま発送しているので、ご家庭に届いた時点でまだ畑の鮮度を保っています。届いたその日のうちに、ぜひ生のままかじってみてください。一般的なとうもろこしとの違いがすぐに分かるはずです。

一般のとうもろこしと、何が違う?

比較項目 一般のとうもろこし 池澤鮮魚の朝どれゴールドラッシュ
糖度 12〜14度 18度以上
収穫から発送まで 収穫後、数日かけて流通 朝採り当日〜翌日に発送
食べ方 加熱が前提 生食OK
サイズ規格 規格混合 A級品 2Lサイズのみ
取扱期間 通年 5月下旬〜6月中旬の予約販売

4つの楽しみ方

① 生でかじる

皮をむいてそのままかじってください。シャキッとした粒が弾けて、甘い果汁が口に広がります。芯から包丁で粒を切り落とし、サラダやマリネに加えるのもおすすめです。

② レンジで蒸す

皮を1〜2枚残してラップで包み、600Wで4分加熱。皮を全部むいてから加熱するより甘みが残り、皮むきもラクになります。一番手軽な調理法です。

③ 茹でる

皮を1〜2枚残したまま、沸騰したお湯で4分茹で、塩をひとつまみ振って仕上げます。鍋から上げたら粗熱を取らずに食べると、香りも甘みも一番強く感じられます。

④ 焼きとうもろこし

皮を全部むいてグリルか魚焼き器で焼き、醤油バターを塗って焦がし焼きに。香ばしい焦げ目とゴールドラッシュの甘さが合わさって、夏祭りの味になります。

商品仕様

商品名 高知県南国市産 朝どれとうもろこし(ゴールドラッシュ)
内容量 4.5kg(11〜14本)
規格 A級品 2Lサイズ(1本あたり約350g前後)
原材料 とうもろこし(高知県産)
品種 ゴールドラッシュ
産地 高知県南国市
糖度 18度以上(計測値)
発送時期 5月下旬〜6月中旬
ご予約順に順次発送いたします
賞味期限 到着後はお早めにお召し上がりください(野菜室で2〜3日が目安)
保存方法 冷蔵保存(野菜室)。冷凍保存は風味が落ちるため推奨しておりません。
発送形態 朝採り当日〜翌日発送・常温便(夏季はクール便対応の場合あり)

よくあるご質問

ゴールドラッシュとはどんなとうもろこしですか?
粒の皮がやわらかく、糖度が高くジューシーなスイートコーン品種です。一般的なとうもろこしより甘みが強く、フルーツ感覚で食べられます。当店では高知県南国市産のA級品2Lサイズのみを朝どれで仕入れています。
本当に生で食べられますか?
朝採りでその日のうちに発送する鮮度のため、生のままかじっていただけます。皮をむいて芯を切り、サラダにのせるのもおすすめ。お刺身感覚でシャキシャキした食感と濃厚な甘みをお楽しみください。なお時間が経った場合は加熱してお召し上がりください。
糖度18度はどれくらい甘いですか?
一般的なメロンの糖度が15〜17度、甘いみかんが12〜14度ほどです。糖度18度のゴールドラッシュは、メロンを超える甘さの目安となります。果物よりも甘いと感じる方が多い品種です。
いつ届きますか?発送時期は?
5月下旬から6月中旬にかけて、ご予約順に順次発送いたします。畑で朝採りしたものを、選別したその日もしくは翌日に出荷します。収穫量や天候により発送日が前後する場合がありますので、お届け日のご指定はお受けしておりません。
4.5kg・11〜14本は何人分ですか?
4人家族なら3〜4回の食卓分の量です。ご近所やご親戚へのお裾分け、ギフトとしての分け配りにも適した本数。鮮度が落ちやすい商品のため、届いたらお早めにお召し上がりください。
保存方法を教えてください。冷凍はできますか?
到着後はすぐに冷蔵庫の野菜室で保管し、2〜3日以内にお召し上がりください。なお冷凍保存は、解凍時に水分が抜けて粒の食感と甘みが大きく損なわれるためおすすめしておりません。一度に食べきれない場合は、ゆでてから冷蔵で2〜3日のうちに使い切る方法が最適です。
ギフトやお中元として贈れますか?
ギフト対応しております。のし・包装のご希望は注文時の備考欄、もしくは池澤鮮魚LINE公式アカウントからお知らせください。母の日・父の日・お中元の時期と収穫期が重なるため、贈答用としても人気があります。
訳ありや小さいサイズはありますか?
当店で取り扱うのはA級品2Lサイズのみです。形・大きさ・粒のそろいが基準を満たしたものだけを選別して箱詰めしています。皮付きで発送するため、皮の汚れや葉の傷みが見られる場合がありますが、中身の品質には影響しません。

5月下旬〜6月中旬だけの初夏の味覚

ご予約順に順次、高知県南国市から朝採りそのままの甘さを産地直送でお届けします。

高知県産フルーツ・野菜を見る

商品仕様

産地(市町村)高知県
旬の時期5, 6, 7 月
温度帯常温
内容量4500.0 g(1 点)
賞味期限目安14 日
保存方法常温で保存。食べ頃になったら冷蔵庫で冷やしてください。お早めにお召し上がりください。
解凍・調理方法皮をむき、茹でるか電子レンジで加熱してお召し上がりください。
アレルゲン該当なし
熨斗対応