産地直送品
土佐あかうし 極上 ウデしゃぶしゃぶ用 500g
土佐あかうし 極上 ウデしゃぶしゃぶ用 500g
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近年、「赤身肉」ブームとして注目をあび、頭数も増頭傾向となってきておりますが、
そもそもの頭数の少なさから、お求めになりにくい状況も続いております。
しかしながら、そのぶん１頭１頭の血統情報の管理や、飼養管理面での指導など、
きめ細かい目線が行き届くことから、安全・安心な和牛生産ができています。
“赤身がうまい 幻の和牛「土佐あかうし」” は、フレンチやイタリアン向けの食材や和食分野の食材として、高く評価されております。
【名称】 土佐赤牛 ウデ しゃぶしゃぶ用
【内容量】
●ウデすき焼き用(約500g)
【原材料】
・土佐あかうし 肩ロース（高知県）
【賞味期限】
・発送日より冷凍で１ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【保存方法】
・要冷凍（−18℃以下）
Let customers speak for us
子供の頃、祖父が大きなウツボを開き、寒風の中開いて干して、焼いて食べていました。
長崎県五島近くの島で育ちましたが懐かしい味がしました
切り身が小さくて物足りなさがありましたが、美味しかったです。
注文してから商品受け取りまで早かったです。
冷凍のまま半分ほど皮を剥いて少し解凍状態で
柵どりし小分け真空パックで冷凍ストック。
残り半分を皮付きでスライスして冷凍ストック。
刺身は食べる日に冷蔵庫でゆっくり解凍して
切り分けるだけ。
皮付きスライスは軽く塩を振り塩焼きもあり。
ムニエルでも美味しく頂きました。
どれも美味しくまた、リピートしたいです。
購入させて頂いてから、ファンになりました。
すごく美味しくて、中々近くでは買えないサーモンでしたので、サーモン好きな親類へお歳暮にお送りしました。
ものすごく喜んで下さって、毎日食べていると連絡がありました。
贈答にも安心して、お取引ができます
迅速･丁寧なご対応に感謝です
藁のいい香りもしていて、身の色が赤く新鮮さが伝わりました。
食べても生臭さもなく程よい弾力で、添え付きの塩と頂きましたが塩自体も美味しいので、両者の味が相まって本当に美味しかったです。
またリピートしたいと思っています。
夏には生の特大を送ってもらい、サイズとお味とびっくりするほどでした。
秋には冷凍の普通サイズを送ってもらいましたが、冷凍ではあるけど天然でとてもリーズナブルに楽しめるのでまた美味しい鮎が食べたくなれば注文しようと思っています。
こちらのショップは、LINEですぐに相談できるのでとても安心です！
超特大赤海老と生本ズワイガニポーションを購入しました。
赤海老はお刺身で頂きましたがボリュームもありお味も濃厚でとても美味しかったです。生本ズワイガニポーションはしゃぶしゃぶにして頂きましたが、香りも甘みもしっかり感じて美味しかったです。
いずれも時間があまりかからず解凍でき、食事直前の解凍ですぐに食べれるので便利でした。
この度は、カツオ藁焼きありがとうございます。
私は、初カツオと戻りカツオを毎年食べます。
高知県には年間4回程行き カツオを食べます。
今回 初めて注文して食べましたが、流石の日戻りカツオでした。美味しく頂きました。
また お取り寄せしますので 日戻りのこだわりを継続してください。
