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池澤鮮魚オンラインショップ

特大鮎 高知県 仁淀川 天然鮎

特大鮎 高知県 仁淀川 天然鮎

通常価格 ¥7,990(税込)
通常価格 SALE価格 ¥7,990(税込)
SALE SOLD OUT

在庫切れ

ギフト対応について

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ギフトの選択方法



1梱包方法の選択

商品をカートに入れる前に梱包方法を選択します。商品のサイズ等により選択肢がない場合も御座います。
ご自宅用でしたら、簡易包装をご選択ください。

ギフト包装
簡易包装
簡易包装
ギフトBOX
ギフトBOX
風呂敷青
風呂敷:紺/水色
風呂敷赤
風呂敷:朱/山吹
2ギフト種類の選択

購入する商品をカートに追加する前にギフト配送を希望するを選択します。
選択肢にないギフト包装をご希望の場合でもお気軽にお問合せください。
また、梱包方法で簡易包装を選び、ギフトの種類を選択した場合は無料簡易ギフト包装でお届け致します。

ギフト包装
お誕生日
お誕生日ギフト
父の日
父の日ギフト
母の日
母の日ギフト
敬老の日
敬老の日ギフト
御中元
お中元ギフト
御歳暮
お歳暮ギフト
ギフト包装
無料簡易ギフト包装
3メッセージカード設定

購入する商品をカートに追加する前にギフト配送を希望するにチェックを入れます。メッセージカードはメッセージカードをクリックしご希望のメッセージカードを選択します。オリジナルメッセージも100文字まで対応致しますのでこの下のメッセージ欄にご記載ください。
表に文字入りのカードは裏側にオリジナルメッセージを印刷致します。


メッセージカード
4熨斗を設定する

購入する商品をカートに追加する前にギフト配送を希望するにチェックを入れます。用途・表書きを選択し、シーンに応じて送り主様のお名前をご記載ください。
選択肢にないのしをご希望の場合でもご対応致しますので、備考欄にご記載ください。


熨斗
5ご注文の完了画面

ギフト設定が終わりましたらご購入手続きへ必要事項の入力ご注文完了となります。ご注文が完了しますと配送先の地図と#〇〇〇〇のご注文番号が表示されます。
すぐに自動送信にて注文確認メールが届きますのでご確認ください。
※完了画面まで進んでいながら、注文確認メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダ等に入っている場合が御座います。ご確認頂いたのち、ご注文番号と合わせてお問い合わせフォーム・LINEからご連絡ください。

注文完了

梱包について

当店では同商品を複数、もしくは別の商品を一緒にご注文の際は、ご指示がない限りまとめて梱包し発送致します。別梱包をご希望の際にはご注文時に備考欄にご記載ください。

詳細を表示する
天然鮎 仁淀川 友釣り 鮮度抜群 ふるさと納税 四万十川 鮎 ギフト包装 発送について

清流「仁淀川」極上 天然鮎

5年連続水質日本一!仁淀ブルーと呼ばれる仁淀川の天然あゆ!ベテランの専属川漁師さんが、一匹一匹「友釣り」で釣った希少な天然アユです。天然ならではの独特なスイカのような香りと、ぬめりが残る程の新鮮な鮎を真空冷凍でお届け致します。


美味しい鮎の塩焼き

1、まずは、魚焼きグリル(オーブントースターでも可)を予熱します。

2、袋から出した鮎を、水を入れたボールなどに浸けて半解凍にします。(約5分)

3、キッチンペーパー等で水分を拭き取ります。

4、鮎の両面に塩をまんべんなく振り掛けます。ヒレにはたっぷりと飾り塩をします。

5、弱火で両面を引っくり返しながら黄金色になるまで焼きます。(各10分位)

※アルミホイルを一度丸めてから敷くとくっつきにくくなります。




奇跡の清流「仁淀川」とは?

高知県の中部を流れる仁淀川は西日本最高峰の石鎚山に源流を発し、四国山地に深いV字谷を刻み込みながら南下し、124kmかけて太平洋に流れでます。
5年連続水質日本一を記録するなど、四万十川を凌ぐ清流「仁淀ブルー」として高知では呼ばれています。


仁淀川の鮎が美味しい理由は?


天然の鮎は岩や川底に付着している珪藻、藍藻などを食べています。天然あゆ独特のスイカの様な香りはこの珪藻を食べるから生じるのであって、粒状の餌を食べている養殖あゆにはありません。仁淀川の上流域には民家もなく、排水等も全くないので、他の川の天然鮎と比べてもこの餌のコケが良質なのです。この餌のおかげで、内蔵まで臭みのない美味しい天然鮎が提供できるのです。

鮎の友釣りとは?

仕掛けに針をつけた「おとり鮎」を泳がす事によって「おとり鮎」に攻撃してくる天然鮎を一本釣りする熟練鮎漁師の釣り方です。
専属のベテラン漁師さんは、川の状態や、キレイなコケの状態などを見極めてから釣りをします。美味しいコケがある所には美味しい鮎がいるのです。
また、釣った鮎をすぐに氷締めすることで、鮮度が高い状態でお届けできるのも友釣りの優れた理由です。



【内容量】
●仁淀川天然鮎500g(約4〜5尾)

【原材料】・天然鮎(高知県産)

【賞味期限】
・発送日より冷凍で6ヶ月。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

【保存方法】
・要冷凍(-18℃以下)


【配送について】
ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します


【販売者】
・〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2
池澤鮮魚オンラインショップ
土佐魚カンパニー合同会社

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