池澤鮮魚オンラインショップ
高知県産 ウツボのたたき（300g〜1kg）
高知県産 ウツボのたたき（300g〜1kg）
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ギフト対応について
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梱包について
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当店では同商品を複数、もしくは別の商品を一緒にご注文の際は、ご指示がない限りまとめて梱包し発送致します。別梱包をご希望の際にはご注文時に備考欄にご記載ください。
見た目からは想像できない、クセのない上品な白身。
フグや鱧を思わせるぷりっと食感と、皮の下に広がる濃厚な旨み。
初めての方ほど「想像以上」と驚かれる、土佐自慢の郷土料理です。
高知名産 ウツボのたたき 商品詳細
| 原材料 |
|---|
|
・ウツボ（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁／調味料（アミノ酸等） （一部に小麦・大豆を含む） |
| 内容量 |
|
● ウツボのたたき（約300～1000g） ● タタキ王国秘伝のタレ |
| 賞味期限 |
| 発送日より冷凍で約180日 |
| 保存方法 |
| 要冷凍（−18℃以下） |
| お召し上がり方 |
|
1. 解凍 冷蔵庫で4〜5時間解凍。急ぎの場合は15〜20分流水解凍。 2. 炙る 魚焼きグリルやフライパンで身側を軽く炙ります。 ※皮側から炙るとゼラチン質が溶け出すため注意。 3. 盛り付け 玉ねぎ・にんにく・ねぎ・みょうが・青じそ等を添えて、 薬味を巻くように豪快にお召し上がりください。 |
| ウツボの特徴 |
| 皮下のゼラチン質に天然コラーゲンを豊富に含み、 「土佐の美人食」とも呼ばれる滋養豊かな食材。 ぷりっとした食感と濃厚な旨みは食通も絶賛します。 |
| 配送について |
|
ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円 |
| 販売者情報 |
|
〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ 土佐魚カンパニー合同会社 |
商品仕様
| 産地（市町村） | 高知県 |
|---|---|
| 産地（漁港・養殖場） | 高知県 |
| 天然 / 養殖 | 天然 |
| 漁法 | その他 |
| 旬の時期 | 9, 10, 11, 12, 1, 2 月 |
| 加工方法 | 凍結 / 藁焼き / 刺身用 |
| 温度帯 | 冷凍 |
| 内容量 | 300.0 g（1 点） |
| 賞味期限目安 | 180 日 |
| 保存方法 | マイナス18°C以下で冷凍保存してください。解凍後は冷蔵で保存し、当日中にお召し上がりください。 |
| 解凍・調理方法 | 冷蔵庫で半日かけて自然解凍。半解凍状態で1cm厚に切り、お好みでお召し上がりください。 |
| アレルゲン | 小麦 / 大豆 |
| 熨斗対応 | 可 |
Let customers speak for us
美味しく頂きました。また購入を考えています。よろしくお願いいたします、ごちそうさまでした。
生も冷凍も食べたけど、どちらも美味しかったです 塩で食べるのは初めてだったけど、すごく美味しいのでおすすめです
カツオのたたきいただきましたが、やっぱり美味しいですね。
こちらでも売ってますが、味が全く違います。
今回は、よさこいをテレビで見ながらだったことから冷凍になってしまいましたが、できれば生でいただきたいです‼️
本当に美味しかったです。
新鮮で美味しかった
何度か頼まして貰いました。とても美味しかったですと送り先から連絡ありました。
いつも丁寧な対応していただき本当にありがとうございます。また是非とも宜しくお願いします。
いろいろ無理な希望等に対応頂きいつも感謝してます。
また次回もお願いします。
とても美味しかったです
安心安全な鰻で、あたためるだけで美味しくタレも美味しくまた食べたいと思いました。
美味しく安心していただきました。
体験しなければいけないですな。
この味。
双流の仁淀川のうなぎを2尾注文させていただきました。250gはさすがに大きく、家族4人でいただいたのですが、大変満足な量でした。身もふっくらでタレもおいしく、良い土用の丑の日になりました。ありがとうございました。ごちそうさまでした。
お友だちの息子さんで、お魚、特に鮎が大好きなので、そのお宅に送らせていただきました。新鮮で、内臓まで美味しく食べてくれたそうで、大変喜んでくれました！！
とても敏感な味覚をもっていて、本当に味がわかるお子さまなので、喜んでもらえたということは、すごい鮮度なのだと、私も感謝しています！
またそちらに贈りたいと思います。
検索して評価も良かったので、今回初めてお中元で利用させていただきました。
戻り鰹の生で送ったのですが、もちもちしてこんな鰹のタタキは初めて食べたと喜んでいただきました。お盆に家族が集まった時に自身でも注文して食べようと思ってます。
今年は、病気療養中の家族や親戚にもプレゼント🎁できました^_^
みんな仁淀川のような爽やかな笑顔でいただきました
いつもお世話になっています。今回は数量変更、日変更対応ありがとうございました。美味しかったと喜びの連絡届きました。前回四万十川のを送ったのでどっちが美味しかった？と聞くとえっー？パンフレット四万十川で！とのことでした。肉厚でふっくら柔らかく美味しかったから良しとしようと笑いました。娘夫婦鰻好きなのでまたお願いします。
御中元に使いました とても喜んで頂きましたありがとうございます。
