池澤鮮魚オンラインショップ
高知県産 ウツボのたたき（300g〜1kg）
高知県産 ウツボのたたき（300g〜1kg）
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ギフト対応について
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梱包について
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見た目からは想像できない、クセのない上品な白身。
フグや鱧を思わせるぷりっと食感と、皮の下に広がる濃厚な旨み。
初めての方ほど「想像以上」と驚かれる、土佐自慢の郷土料理です。
高知名産 ウツボのたたき 商品詳細
| 原材料 |
|---|
|
・ウツボ（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁／調味料（アミノ酸等） （一部に小麦・大豆を含む） |
| 内容量 |
|
● ウツボのたたき（約300～1000g） ● タタキ王国秘伝のタレ |
| 賞味期限 |
| 発送日より冷凍で約180日 |
| 保存方法 |
| 要冷凍（−18℃以下） |
| お召し上がり方 |
|
1. 解凍 冷蔵庫で4〜5時間解凍。急ぎの場合は15〜20分流水解凍。 2. 炙る 魚焼きグリルやフライパンで身側を軽く炙ります。 ※皮側から炙るとゼラチン質が溶け出すため注意。 3. 盛り付け 玉ねぎ・にんにく・ねぎ・みょうが・青じそ等を添えて、 薬味を巻くように豪快にお召し上がりください。 |
| ウツボの特徴 |
| 皮下のゼラチン質に天然コラーゲンを豊富に含み、 「土佐の美人食」とも呼ばれる滋養豊かな食材。 ぷりっとした食感と濃厚な旨みは食通も絶賛します。 |
| 配送について |
|
ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円 |
| 販売者情報 |
|
〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ 土佐魚カンパニー合同会社 |
商品仕様
| 産地（市町村） | 高知県 |
|---|---|
| 産地（漁港・養殖場） | 高知県 |
| 天然 / 養殖 | 天然 |
| 漁法 | その他 |
| 旬の時期 | 9, 10, 11, 12, 1, 2 月 |
| 加工方法 | 凍結 / 藁焼き / 刺身用 |
| 温度帯 | 冷凍 |
| 内容量 | 300.0 g（1 点） |
| 賞味期限目安 | 180 日 |
| 保存方法 | マイナス18°C以下で冷凍保存してください。解凍後は冷蔵で保存し、当日中にお召し上がりください。 |
| 解凍・調理方法 | 冷蔵庫で半日かけて自然解凍。半解凍状態で1cm厚に切り、お好みでお召し上がりください。 |
| アレルゲン | 小麦 / 大豆 |
| 熨斗対応 | 可 |
Let customers speak for us
包装、箱、等どれもしっかりしているし、何より土佐のカツオがとても美味しいです！親にもお裾分けしましたが、とても喜んでましたし、美味しかったと言っていました。正直、スーパーのカツオは、もう食べれません。またPayPayが使えるのも良かった。またよろしくお願いします！
紀州：紀の川の鮎を子供の時から食していました。しかし、最近は河が汚れて食していません。高知仁淀川の水の綺麗さに憧れて、友釣り鮎を注文してみました。子供の頃に食した香り豊かな鮎を思い出し、また子持ち鮎は最高でした。また、注文させて頂きたいです。
鹿児島、静岡やらウナギの産地は有れど四万十のウナギが1番と宇和島の知り合いから聞いて購入しました。とても美味しかった。来年の丑の日も楽しみです。i
藁焼きめちゃくちゃ美味しかった
夏祭り（花火）にて、我が家庭先で、花火をみながらいただきました。
やはり冷凍より冷蔵の方が、本当においしかったです。
またそのうちに、購入さしていただきます。
父が若かりし頃、鮎釣りをしてて夏になると毎日のように鮎を食べていました
まだ、子供で美味しさもわからず有り難さもわからず食べていました。
最近になって、あの天然の鮎の味が懐かしくなりネット検索して池澤鮮魚さんの友釣りの鮎を見つけて注文しました
あの、懐かしい味を堪能させて頂きました
ありがとうございました
とっても美味しく頂きました
注文してからの早い発送、そして発送状況を随時メールで確認ができ凄くご丁寧で感謝致します。先様も大きな鰻が届いて驚いたと喜んでおられました。ありがとうございました。
配送に関しての問い合わせ対応も親切で、親身になって下さり、感謝致します。
商品もとても喜ばれ「こんなに美味しいカツオは初めて」と絶賛しておりました。
今後も購入したいと思います。
臭みもなく美味しく食べれました！
先様に喜んでいただけました。高知の味を知っていただくことができました。ありがとうございました。
とても美味しくていつも購入させていただいてます。
対応が早く、出荷状況もメールで届きます（鰹が釣れた→すぐ焼きます→送りました）安心です！何より…鰹のタタキ美味しかった！
母が鮎が好物なので、お盆の帰省先で鮎が食べたく、「大きめお願いします」と希望したところ、ほんとに大きな鮎を送っていただきました。ありがとうございます。
天然鮎の香りとワタの苦味は格別でした。冷凍してない生鮎はやっぱり美味しい。
冷凍のかつおのタタキでこんなにもちもちで香ばしくて美味しいのははじめてでした。ぜひリピート買いします！
魚が苦手なわたしは生臭さがほんとにダメなのですが、高知で食べた鰹のタタキは藁焼きの香りがほんとにいい匂い。生臭さが全くない今まで食べたことがない鰹でした。
あのタタキがうちでも食べれるなんて感動しました。お値段はそれなりにしますが、家族みんな喜んでくれて嬉しかったです。
