池澤鮮魚オンラインショップ
国産特大うなぎ 土佐あかうし(サーロインステーキ)のセット
国産特大うなぎ 土佐あかうし(サーロインステーキ)のセット
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ギフト対応について
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よくあるご質問
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Q お届け日時の指定はできますか？
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Q 法人ギフト・大量注文にも対応していますか？
梱包について
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当店では同商品を複数、もしくは別の商品を一緒にご注文の際は、ご指示がない限りまとめて梱包し発送致します。別梱包をご希望の際にはご注文時に備考欄にご記載ください。
高知の老舗 大正八年創業の【池澤鮮魚】が自信を持っておすすめするこの逸品！
国産特大うなぎと希少な土佐あかうしのサーロインのセット
専門店の２倍はある肉厚で超特大の国産うなぎです！
当店の国産うなぎは、通常より半年ほど長く育成し2倍近くまで成長させた「太化うなぎ」を使用しています。
一般的に特大サイズは170g、専門店では120-150gの鰻を提供していますが、当店の太化うなぎは250gの超特大サイズの最高級うなぎとなっております。
熟練の職人が「蒸し」の温度と時間にこだわり、大きい肉厚の鰻でも泥臭さや匂い、臭みがなく仕上がっております。
ご家庭で簡単に湯煎するだけで、関東風のふっくらふわふわ鰻の出来上がり！
オーブントースターで炙ると皮がパリッとした関西風が味わえます！
土佐あかうしは近年、「赤身肉」ブームとして注目をあび、頭数も増頭傾向となってきておりますが、そもそもの頭数の少なさから、お求めになりにくい状況も続いております。
しかしながら、そのぶん１頭１頭の血統情報の管理や、飼養管理面での指導など、きめ細かい目線が行き届くことから、安全・安心な和牛生産ができています。
“赤身がうまい 幻の和牛「土佐あかうし」” は、フレンチやイタリアン向けの食材や和食分野の食材として、高く評価されております。
【内容量】
●土佐あかうしサーロインステーキ(約250g)
●岩塩
●ウナギ蒲焼き 約250-280g×1本
蒲焼きのタレ30ml
・しびれる翡翠山椒
【原材料】
・土佐赤牛 サーロインステーキ、
・ニホンウナギ(国産)
・秘伝の蒲焼のタレ・・・醤油（小麦・大豆を含む）、本みりん、酸味料、砂糖、はちみつ、水飴、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、保存料（安息香酸Na）、甘味料（甘草）、鰻エキス
・しびれる翡翠山椒（高知県産）
【賞味期限】
・土佐あかうし・・・発送日より冷凍で1ヶ月。
・国産うなぎ・・・発送日より冷凍で6ヶ月。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい
【保存方法】
・要冷凍(-18℃以下)
商品仕様
| 産地（市町村） | 高知県 |
|---|---|
| 天然 / 養殖 | 養殖 |
| 加工方法 | 焼成済み / 蒲焼 / 真空パック / タレ付き / 凍結 / 加熱用 |
| 温度帯 | 冷凍 |
| 内容量 | 500.0 g（2 点） |
| 賞味期限目安 | 180 日 |
| 保存方法 | マイナス18°C以下で冷凍保存してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。 |
| 解凍・調理方法 | 袋のまま熱湯で3〜5分ほど湯煎してください。 香ばしく仕上げたい場合は、湯煎後にフライパンやトースターで軽く温めるのがおすすめです。 |
| アレルゲン | 大豆 |
| 熨斗対応 | 可 |
Let customers speak for us
双流の仁淀川のうなぎを2尾注文させていただきました。250gはさすがに大きく、家族4人でいただいたのですが、大変満足な量でした。身もふっくらでタレもおいしく、良い土用の丑の日になりました。ありがとうございました。ごちそうさまでした。
お友だちの息子さんで、お魚、特に鮎が大好きなので、そのお宅に送らせていただきました。新鮮で、内臓まで美味しく食べてくれたそうで、大変喜んでくれました！！
とても敏感な味覚をもっていて、本当に味がわかるお子さまなので、喜んでもらえたということは、すごい鮮度なのだと、私も感謝しています！
またそちらに贈りたいと思います。
検索して評価も良かったので、今回初めてお中元で利用させていただきました。
戻り鰹の生で送ったのですが、もちもちしてこんな鰹のタタキは初めて食べたと喜んでいただきました。お盆に家族が集まった時に自身でも注文して食べようと思ってます。
今年は、病気療養中の家族や親戚にもプレゼント🎁できました^_^
みんな仁淀川のような爽やかな笑顔でいただきました
いつもお世話になっています。今回は数量変更、日変更対応ありがとうございました。美味しかったと喜びの連絡届きました。前回四万十川のを送ったのでどっちが美味しかった？と聞くとえっー？パンフレット四万十川で！とのことでした。肉厚でふっくら柔らかく美味しかったから良しとしようと笑いました。娘夫婦鰻好きなのでまたお願いします。
私は過去に、アユ釣りはしていました。ですので、アユの品質は分かります。
注文した時が、ちょうど台風の直後でした。アユが少しやせていて、味も水っぽかったですが、次回は条件の良い時に注文したいです。またよろしくお願いいたします。
いつもは冷凍のカツオの藁焼きを食べてたけど、こちらの冷凍していない生のカツオの藁焼きを初めて注文させてもらいました。 いつ届くのかドキドキしながら待ってたけど、予定の日に届いて安心した。 食べたらモチモチしてるし凄く好評でした。 一緒に食べた人達も頼もうと喜んでた。 私も近いうちに頼もうと思います。
四万十川産うなぎと仁淀川産うなぎの食べ比べセットをいただきました。
どちらも身がふっくらしていて脂のりが抜群！臭みもまったくなく、とても美味しかったです。
四万十川産は、濃厚でコクのあるタレがうなぎとよく合い、ご飯がどんどん進む美味しさでした。仁淀川産は、タレが少しあっさりめで、うなぎ本来の旨みや甘みをしっかり味わえました。
どちらもそれぞれ違った魅力があり、食べ比べだからこそ楽しめる贅沢なセットでした。どちらも本当に美味しく、大満足です！またぜひ購入したいと思います。
肉厚でふっくらしていました。
ほどよい脂乗りでさっぱりと食べられました。
久々に美味しいうなぎをいただきました。
海外に住んでおり、お世話になった日本の上司への贈り物として、毎年父の地元として出向いていた高知の名物として送りました。味や風味が格別でしたと感想をいただき、本当に嬉しい思いです。
子供のころに食した「天然うなぎ」を思い出す、素晴らしい高知県のうなぎです。特に、食べ比べは、まったく違った食感を味わえて幸せでした。家内ともども感動です。今後も注文させてください。
