池澤鮮魚オンラインショップ
国産特大うなぎ 土佐あかうし(サーロインステーキ)のセット
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高知の老舗 大正八年創業の【池澤鮮魚】が自信を持っておすすめするこの逸品！
国産特大うなぎと希少な土佐あかうしのサーロインのセット
専門店の２倍はある肉厚で超特大の国産うなぎです！
当店の国産うなぎは、通常より半年ほど長く育成し2倍近くまで成長させた「太化うなぎ」を使用しています。
一般的に特大サイズは170g、専門店では120-150gの鰻を提供していますが、当店の太化うなぎは250gの超特大サイズの最高級うなぎとなっております。
熟練の職人が「蒸し」の温度と時間にこだわり、大きい肉厚の鰻でも泥臭さや匂い、臭みがなく仕上がっております。
ご家庭で簡単に湯煎するだけで、関東風のふっくらふわふわ鰻の出来上がり！
オーブントースターで炙ると皮がパリッとした関西風が味わえます！
土佐あかうしは近年、「赤身肉」ブームとして注目をあび、頭数も増頭傾向となってきておりますが、そもそもの頭数の少なさから、お求めになりにくい状況も続いております。
しかしながら、そのぶん１頭１頭の血統情報の管理や、飼養管理面での指導など、きめ細かい目線が行き届くことから、安全・安心な和牛生産ができています。
“赤身がうまい 幻の和牛「土佐あかうし」” は、フレンチやイタリアン向けの食材や和食分野の食材として、高く評価されております。
【内容量】
●土佐あかうしサーロインステーキ(約250g)
●岩塩
●ウナギ蒲焼き 約250-280g×1本
蒲焼きのタレ30ml
・しびれる翡翠山椒
【原材料】
・土佐赤牛 サーロインステーキ、岩塩、
・ニホンウナギ(国産)
・秘伝の蒲焼のタレ・・・醤油（小麦・大豆を含む）、本みりん、酸味料、砂糖、はちみつ、水飴、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、保存料（安息香酸Na）、甘味料（甘草）、鰻エキス
・しびれる翡翠山椒（高知県産）
【賞味期限】
・土佐あかうし・・・発送日より冷凍で1ヶ月。
・国産うなぎ・・・発送日より冷凍で6ヶ月。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい
【保存方法】
・要冷凍(-18℃以下)
【販売者】
・〒780-0870高知県高知市本町2-19
有限会社 池澤鮮魚
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娘の夫のご両親へのお中元として購入しました。大変喜んでいただけました(o^^o)ありがとうございました。また利用しようと思います♪
一度キャンセルしたにも関わらず丁寧で親切な対応に感謝でした‼️そして、カニに関しては大満足で、楽しい時間を過ごせました！本当にありがとうございました！
高知のうなぎを初めて食べました。鹿児島出身でうなぎはよく食べてました。味もそれなりにわかってたつもりでしたが高知のうなぎのほう好みでした。タレに負けないうなぎで次は白焼き食べてみたいです。
四万十川鰻が食べたくて注文しました。
温めるだけでお手軽に美味しい鰻がいただけます。
冷凍で販売している鰻にしたら文句なしの商品です。
ふっくら旨みがあって、
家族みんなで楽しめること間違いなしです。
この度は丁寧に作られたことが伝わる商品を
ありがとうございました。満足です。
お手軽に切るだけで食べることができて
鮮度も良く鰹の色も味もよかったです。
薬味までついているのに驚きました。
たたき王国秘伝のタレは絶品ですね。
タレを別売りされていましたら
多めに購入したいですね！
美味しい鰹たたきをありがとうございました！
流石に冷凍物とは違いとても美味しくタタキの香りが香ばしく
また注文したいと思います。
松葉叩きもあれば食べたいです ミマセ近くの公園で自分でたたきを焼いて食べていた事を思い出します 冬の沖うるめ天日干しや目ひかりなど美味しかった。
