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池澤鮮魚オンラインショップ

国産特大うなぎ 土佐あかうし(サーロインステーキ)のセット

通常価格
¥9,990
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セール価格
¥9,990
税込み。
梱包方法をお選び頂けます。
サーロインステーキ
土佐あかうし
セット内容
ギフトや誕生日に
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選ばれる理由
ステーキ肉
高知県産
国産うなぎ
特大サイズのうなぎ
土佐の看板料理
ステーキセット
マニュアル付き
贈答用ギフト包装
メッセージカード無料
贈り物でも安心
時間指定出来ます。

高知の老舗 大正八年創業の【池澤鮮魚】が自信を持っておすすめするこの逸品!
国産特大うなぎと希少な土佐あかうしのサーロインのセット

専門店の2倍はある肉厚で超特大の国産うなぎです!

当店の国産うなぎは、通常より半年ほど長く育成し2倍近くまで成長させた「太化うなぎ」を使用しています。

一般的に特大サイズは170g、専門店では120-150gの鰻を提供していますが、当店の太化うなぎは250gの超特大サイズの最高級うなぎとなっております。

熟練の職人が「蒸し」の温度と時間にこだわり、大きい肉厚の鰻でも泥臭さや匂い、臭みがなく仕上がっております。
ご家庭で簡単に湯煎するだけで、関東風のふっくらふわふわ鰻の出来上がり!
オーブントースターで炙ると皮がパリッとした関西風が味わえます!

土佐あかうしは近年、「赤身肉」ブームとして注目をあび、頭数も増頭傾向となってきておりますが、そもそもの頭数の少なさから、お求めになりにくい状況も続いております。
しかしながら、そのぶん1頭1頭の血統情報の管理や、飼養管理面での指導など、きめ細かい目線が行き届くことから、安全・安心な和牛生産ができています。
 “赤身がうまい 幻の和牛「土佐あかうし」” は、フレンチやイタリアン向けの食材や和食分野の食材として、高く評価されております。


【内容量】
●土佐あかうしサーロインステーキ(約250g)
●岩塩
●ウナギ蒲焼き 約250-280g×1本
蒲焼きのタレ30ml
・しびれる翡翠山椒

【原材料】
・土佐赤牛 サーロインステーキ、岩塩、
・ニホンウナギ(国産)
・秘伝の蒲焼のタレ・・・醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、酸味料、砂糖、はちみつ、水飴、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、鰻エキス
・しびれる翡翠山椒(高知県産)

【賞味期限】
・土佐あかうし・・・発送日より冷凍で1ヶ月。
・国産うなぎ・・・発送日より冷凍で6ヶ月。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい

【保存方法】
・要冷凍(-18℃以下)

【販売者】
・〒780-0870高知県高知市本町2-19
      有限会社 池澤鮮魚




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