池澤鮮魚オンラインショップ
【限定塩焼き用カマ付】旬を追う 天然ブリの藁焼きたたき｜選べる300g・550g｜タレ・葉ニンニクぬた付き
【限定塩焼き用カマ付】旬を追う 天然ブリの藁焼きたたき｜選べる300g・550g｜タレ・葉ニンニクぬた付き
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ギフト対応について
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🎁 高知の本物を、大切な方へ。
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よくあるご質問
Q 熨斗・メッセージカードに追加料金はかかりますか？
Q お届け日時の指定はできますか？
Q 複数の商品を別々に包んでもらえますか？
Q 法人ギフト・大量注文にも対応していますか？
梱包について
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当店では同商品を複数、もしくは別の商品を一緒にご注文の際は、ご指示がない限りまとめて梱包し発送致します。別梱包をご希望の際にはご注文時に備考欄にご記載ください。
| 🐟 旬を追う、天然ブリ。 |
| 全国各地の海から、その時期に脂がのった良質な天然ブリを厳選。 魚屋の目利きで選んだ一尾を、土佐伝統の藁焼きたたきに仕上げました。 藁焼きの香ばしさと、天然ブリの豊かな旨み。 付属のタレや葉ニンニクのぬたで、土佐ならではの味わいをお楽しみください。 |
| 🗾 全国の旬を追いかける、魚屋の目利き |
| 天然ブリの旬は、産地によって異なります。 北海道から高知まで、全国各地で水揚げされる天然ブリ。池澤鮮魚では、特定の産地やブランドに限定せず、その時期に脂がのった良質なブリを見極めて仕入れています。 大切なのは、どこで獲れたかだけではなく、本当に美味しい天然ブリをお届けすること。 魚屋の目利きで選んだ全国の旬を、土佐の藁焼きでお楽しみください。 ※北海道から高知までの全国各地は仕入れ対象の範囲です。1つの商品に複数産地のブリが必ず含まれるという意味ではありません。 |
| ⚖️ 脂がのった、10kg以上の原魚を厳選 |
| 使用するのは、脂がのった10kg以上の天然ブリ。 大きさだけで選ぶのではなく、脂ののりも見極めて仕入れています。選び抜いた天然ブリを藁焼きたたきに仕上げ、その旨みをお届けします。 ※10kg以上は加工前の原魚（ブリ1尾）の重さです。 ※お届けする商品の内容量は、選択した300gまたは550gです。 |
| 🔥 土佐伝統の藁焼きで、香ばしく |
| 選んだ天然ブリは、藁の炎で香ばしく焼き上げます。 表面に広がる藁焼きの香りと、ブリの旨みを楽しめるたたきに仕上げました。お好みの厚さに切り分けて、香ばしさと脂の旨みをご堪能ください。 |
| 🚛 配送・お届けについて |
| 冷凍便（佐川急便・ヤマト運輸）でのお届けです。 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴いたします。 |
| 🎁 ギフト対応 |
|
ギフト箱・風呂敷ギフト箱をご用意しています。 誕生日、お礼、お祝いなど、ブリ好きの方への贈り物にもご利用ください。 |
🐟 旬を追う 天然ブリの藁焼きたたき ｜ 池澤鮮魚
天然ブリの旬は、産地によって異なります。池澤鮮魚では、北海道から高知まで全国各地を仕入れ対象とし、その時期に脂がのった10kg以上の天然ブリを魚屋の目利きで厳選。土佐伝統の藁焼きたたきに仕上げました。内容量は300g（1節）・550g（2節）から選べて、タレと葉ニンニクぬた付き。冷凍で6ヶ月保存できます。
3つのこだわり
魚屋の目利きで
特定の産地やブランドに限定せず、その時期に脂がのった良質な天然ブリを見極めて仕入れます。
原魚を厳選
大きさだけでなく脂ののりも見極めて選びます。
※10kg以上は加工前の原魚の重さです。
藁焼きたたき
藁の炎で香ばしく焼き上げ、藁焼きの香りとブリの旨みを楽しめるたたきに仕上げました。
2つの味で楽しむ
藁焼きの香りとブリの旨みをお楽しみください。玉ねぎや大葉など、お好みの薬味を添えるのもおすすめ。食卓の一品にも、お酒と合わせるごちそうにもどうぞ。
「葉ニンニクのぬた」で
「ぬた」は、葉ニンニクや味噌、酢などを合わせた、高知で親しまれているタレ。葉ニンニクの風味と味噌のコクが、脂ののったブリによく合います。
選べる300g・550g
まずは天然ブリの藁焼きたたきを味わってみたい方や、少人数の食卓に。
ご家族で楽しむ食卓や、ブリ好きの方への贈り物に。
食べる人数や用途に合わせてお選びください。タレ・ぬたの量はどちらも同じです。
ブリ好きのあの方へ、旬を選ぶ贈り物を。
魚料理が好きな方への
特別なごちそうに
お世話になった方へ
感謝の気持ちを込めて
ご家族で食卓を囲む
お祝いの席に
お酒とともに楽しむ
ごちそうとして
室戸春ブリとの違い
「高知県産 室戸春ブリの藁焼きたたき」は、高知県産の室戸春ブリを楽しむ商品です。
室戸春ブリは、産卵前で最も脂がのった時期のブリ。さらに体脂肪を測定し、規定に合格したものだけに「室戸春ブリ」の称号が与えられます。
こちらの「旬を追う 天然ブリの藁焼きたたき」は、特定の産地やブランドに限定せず、全国各地から、その時期に脂がのった良質な天然ブリを厳選しています。
産地・ブランドを選ぶなら室戸春ブリ。
全国の旬を魚屋の目利きに任せるなら、旬を追う天然ブリ。
お好みに合わせてお選びください。
| 高知県産 室戸春ブリ |
旬を追う 天然ブリ |
|---|---|
| 原料の産地 | |
| 高知県産 | 国産。北海道から高知まで全国各地が仕入れ対象 |
| 選び方 | |
| 室戸春ブリという産地・ブランドを指定 | 特定の産地・ブランドに限定せず、その時期の脂ののりや品質を見極めて厳選 |
| ブリの特徴 | |
| 産卵前の脂がのった時期。体脂肪を測定し、規定に合格したものだけが「室戸春ブリ」に | 全国各地の旬に合わせて、その時期に脂がのった良質な天然ブリを仕入れ |
| 内容量 | |
| 350g・600g | 300g・550g |
| 付属品 | |
| タレ・葉ニンニクぬた付き | タレ・葉ニンニクぬた付き |
📋 商品仕様
| 商品名 | 旬を追う 天然ブリの藁焼きたたき |
|---|---|
| セット内容 | ・天然ブリの藁焼きたたき 300g（1節）／550g（2節） ・タタキのタレ 90ml ・葉ニンニクぬた 20g ※タレ・ぬたの量はどちらの内容量でも同じです |
| 原材料 | ・ブリの加工品：ブリ（国産） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） ・葉ニンニクぬた：有機葉ニンニク、麦みそ（大麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩）、米酢、砂糖、ゴマ |
| 産地 | 国産（北海道から高知まで全国各地が仕入れ対象） |
| 原魚 | 脂がのった10kg以上の天然ブリ ※加工前の原魚（ブリ1尾）の重さです |
| 製法 | 土佐伝統の藁焼きたたき |
| 賞味期限 | 発送日より冷凍で6ヶ月 解凍後はお早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 要冷凍（−18℃以下） |
| お召し上がり方 | 【解凍】冷凍袋のまま冷蔵庫で4〜5時間かけて解凍するのがおすすめです。お急ぎの場合は10分ほど流水で解凍してください。半解凍くらいにすると切りやすくなります。 【切る】真空袋から取り出し、キッチンペーパーなどで軽く水気をとってから切ってください。切る前に少し炙る（フライパンでも可）と美味しく召し上がれます。 【盛り付け】スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなど、お好みの薬味とどうぞ。 |
| ギフト対応 | ギフト箱・風呂敷ギフト箱をご用意しています |
| 配送 | 冷凍便（佐川急便・ヤマト運輸） ※北海道・沖縄は別途800円 |
| 製造販売者 | 〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2 土佐魚カンパニー合同会社（池澤鮮魚オンラインショップ） |
よくある質問
ブリの産地はどこですか？
国産の天然ブリを使用しています。北海道から高知まで全国各地を仕入れ対象とし、特定の産地やブランドに限定せず、その時期に脂がのった良質な天然ブリを魚屋の目利きで選んでいます。1つの商品に複数産地のブリが必ず含まれるという意味ではありません。
「室戸春ブリの藁焼きたたき」との違いは？
室戸春ブリの藁焼きたたきは、高知県産の室戸春ブリという産地・ブランドを指定して楽しむ商品です（350g・600g）。室戸春ブリは、産卵前で最も脂がのった時期のブリのうち、体脂肪を測定して規定に合格したものだけに与えられる称号です。旬を追う 天然ブリの藁焼きたたきは、全国各地からその時期に脂がのった良質な天然ブリを厳選する商品です（300g・550g）。室戸春ブリの藁焼きたたきはこちら →
「10kg以上」とは商品の重さですか？
いいえ。10kg以上は加工前の原魚（ブリ1尾）の重さです。お届けする商品の内容量は、ご選択いただいた300g（1節）または550g（2節）です。
セット内容を教えてください。
天然ブリの藁焼きたたき 300g（1節）または550g（2節）、タタキのタレ90ml、葉ニンニクぬた20gのセットです。タレ・ぬたの量はどちらの内容量でも同じです。
賞味期限はどのくらいですか？
発送日より冷凍で6ヶ月です。冷凍庫（−18℃以下）で保管してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。
解凍方法を教えてください。
冷凍袋のまま冷蔵庫で4〜5時間かけて解凍するのがおすすめです。お急ぎの場合は10分ほど流水で解凍してください。半解凍くらいにすると切りやすくなります。
ギフトとして利用できますか？
はい。誕生日、お礼、お祝いなど、ブリ好きの方への贈り物にご利用いただけます。ギフト箱・風呂敷ギフト箱をご用意しています。
商品仕様
| 産地（市町村） | 国産（全国各地） |
|---|---|
| 産地（漁港・養殖場） | 仕入時期により異なります |
| 天然 / 養殖 | 天然 |
| 漁法 | 定置網 |
| 旬の時期 | 2, 3, 4, 5 月 |
| 加工方法 | 凍結 / 藁焼き / 刺身用 |
| 温度帯 | 冷凍 |
| 内容量 | 300.0 g（1 点） |
| 賞味期限目安 | 180 日 |
| 保存方法 | マイナス18°C以下で冷凍保存してください。解凍後は冷蔵で保存し、当日中にお召し上がりください。 |
| 解凍・調理方法 | 冷凍袋のまま冷蔵庫で4〜5時間かけて解凍してください。お急ぎの場合は流水で10分ほど。半解凍くらいにすると切りやすくなります。お好みの厚さに切り、付属のタレや葉ニンニクぬたでお召し上がりください。 |
| アレルゲン | 大豆 / 小麦 |
| 熨斗対応 | 可 |
Let customers speak for us
大変美味しく頂きました。全く臭みがなく、ドリップも出ないので、翌日残りも美味しく頂きました。
【おもてなしセレクション2026金賞受賞】冷凍していない生鰹 土佐沖 日戻り 藁焼き鰹たたき Sセット 約3人前(1〜2節)
【おもてなしセレクション2026金賞受賞】冷凍していない生鰹 土佐沖 日戻り 藁焼き鰹たたき Sセット 約3人前(1〜2節)
いつも美味しいカツオのたたき、ありがとうございます！夫婦でお酒を飲みながら、美味しくいただいています。
高知県産 うなぎ 四万十川×仁淀川 食べ比べセット無投薬 各1本
【おもてなしセレクション2026金賞受賞】土佐沖 日戻り 藁焼き鰹たたき Sセット 約300g（1〜2節）3人前
柵が大きくて安心しました。
仁淀川産友釣り天然鮎500ｇ（特大サイズ）を二回購入させていただきました。
落ちアユではない、大アユならではの油の乗った身、清流ならではの臭みの全くのなさ。私は他の有名河川のアユも食べたので分かります。
まさに日本で最高峰のアユです。ありがとうございます。
おすすめします。
前買っていたお店も良かったです♪
品物は勿論ポン酢の味付けが最高だった。
凄く新鮮で、もちもち感、藁焼きの香りがしてとっても美味しかったです。また、食べたいです。
天然鮎を夫が食べたいと言ったので注文しました。午前中にお金を振り込んで、翌日発送してくれました。鮎はとても大きく、お味も素晴らしいものでした。素早く対応してくださり、ありがとうございました。また、来年鮎をお願いしたいと存じます。
春と秋に、友人に贈らせていただきました。
すごく喜んでいただけました。
頂いたウナギがとても美味しかったので自分ですぐに購入しました。思ったより大きく、説明書の通りの焼き方でまたまた美味しく食べました。
決め手は何と言っても「無投薬育成」というとろでした。
やはり自分の家族だけでなく、両家の両親へプレゼントにも体にいいものを選びたい！
1尾を２人で分けて食べてもおいしくてお腹いっぱいだったと大変喜んでいただけたので、また購入したいです。
ありがとうございました。
【おもてなしセレクション2026金賞受賞】土佐沖 日戻り 藁焼き鰹たたき Mセット 約750g（2〜4節）6人前
