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池澤鮮魚オンラインショップ

06 内祝

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健 藤本
なつかしい初鰹タタキ、全国へ

高知で暮らしていた頃は
近くの魚屋でも
藁焼きタタキが
夕方の風景だった。
あれから半世紀たった現在
町並みは変わったが
全国どこでも
懐かしい香りと食感が
楽しめるようになった。
郷里を離れて久しいいま
本当にありがたい。