池澤鮮魚オンラインショップ
土佐のどろめ お刺身生しらす 100g×5パック
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高知の老舗 大正八年創業の【池澤鮮魚】が自信を持っておすすめするこの逸品！
土佐を代表する海鮮珍味「どろめ」とは高知の方言で「イワシの稚魚」のことを言います。
これを釜茹でにしたものが「ちりめんじゃこ」や「しらす」と呼ばれています。
高知では昔から浜あげしたドロメを生のまま食べるのが一番美味しいとされていたのですが、鮮度が落ちるのが大変早くて、地元の料亭や居酒屋で食べることしか出来ませんでした。しかし近年の冷凍技術の進化に伴い、獲れたての鮮度を落とさないままに県外発送が可能になりました。市場や一般流通を通さず、浜上げした生シラスを瞬時に洗浄、冷凍し食卓へお届けしています。ご家庭で獲れたて鮮度のプリップリの「土佐のどろめ」を味わって下さい。
内容量：●土佐のドロメ 100g×5パック
原材料：・イワシの稚魚（高知県産）
・特製ゆずポン酢タレ90ml（酢、醤油、みりん、ゆの酢、調味料(アミノ酸等)、(原材料
の一部に大豆〈遺伝子組換でない〉、小麦を含む）
賞味期限：発送日より冷凍で6ヶ月
保存方法：要冷凍(-18℃以下)
【販売者】
〒780-0870高知県高知市本町2-19
有限会社 池澤鮮魚
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お刺身でいただく上等を、藁焼きしました。皮パリパリ、あぶらも旨味も、すべてパーフェクトでした。皆、喜んでいただきました。また，よろしくお願い致します。
こちらは愛媛です実家はみかん作ってますが農薬が多く 今年は食べてませんでした。
みかんを探してたら、こちらのお店では農薬を減らしてる所の農園のを扱ってるようで、試しに注文しました。
農薬減らしてるので、表面 傷等有りましたが、それは農薬減らしてる証です、安心して食べれました。
味は、とても美味しく頂きました。
また注文しようと思います。
秋の戻り鰹の季節になり、高知に行きたいと思ったのですが、行けない家族のためにと思い、購入しました。
身がしっとりしていて最高。塩だけでも堪能できました。忘れられない味わいです。
是非またお願いしたいと思います。
いやー、浪花の街でたいがいの旨いもんを食してきたんでっけど、このウツボのたたきの食感、旨さは格別でっせ！
土佐のホンマもんのウツボのタタキは、最高でっせ！
騙されたと思て、食べてみてや！
冷凍しない生の鰹のたたきは、味が濃厚で藁焼きの風味も損なわれていないので絶品でした。
冷凍品より高価に感じがちですが、価値を考えると決して高いとは感じません。
とても美味しい逸品でした。
こちらの鰹は他とは別格です！全く臭みもなく、鮮度も抜群、わらでいぶされた香りが最高でした。またすぐに食べたいです！
This eels size 30cm,wait 120g.
And from our country.
Please click it!
娘の夫のご両親へのお中元として購入しました。大変喜んでいただけました(o^^o)ありがとうございました。また利用しようと思います♪
一度キャンセルしたにも関わらず丁寧で親切な対応に感謝でした‼️そして、カニに関しては大満足で、楽しい時間を過ごせました！本当にありがとうございました！
