池澤鮮魚オンラインショップ
戻り鰹 鰹のたたき たっぷり1.5kg
戻り鰹 鰹のたたき たっぷり1.5kg
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梱包について
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ご贈答やギフト、誕生日などにも大人気の土佐の逸品です。
【内容量】
・鰹のたたき 1,5kg(4〜6節)
・タタキのタレ180ml×2
・土佐の塩丸10g×2
【原材料】
・鰹の加工品:鰹(太平洋)
・タタキのたれ:醸造酢(国内製造)、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
天日塩:海水
【賞味期限】
・発送日より冷凍で1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【保存方法】
・要冷凍(-18℃以下)
【販売者】
・〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2
池澤鮮魚オンラインショップ運営
土佐魚カンパニー合同会社

商品仕様
| 産地(市町村) | 国産 |
|---|---|
| 産地(漁港・養殖場) | 太平洋 |
| 天然 / 養殖 | 天然 |
| 漁法 | 一本釣り |
| 旬の時期 | 4, 5, 9, 10, 11 月 |
| 加工方法 | 凍結 / 藁焼き / 刺身用 |
| 温度帯 | 冷凍 |
| 内容量 | 1500.0 g(3 点) |
| 賞味期限目安 | 180 日 |
| 保存方法 | マイナス18°C以下で冷凍保存してください。解凍後は冷蔵で保存し、当日中にお召し上がりください。 |
| 解凍・調理方法 | 冷蔵庫で半日かけて自然解凍。半解凍状態で1cm厚に切り、お好みでお召し上がりください。 |
| アレルゲン | 小麦 / 大豆 |
| 熨斗対応 | 可 |
綺麗に 柵取りされた状態で冷凍してあるので、解凍して好みの厚さに切ればすぐ食べれるのが便利でした。うまく 燻してはるおかげか 臭みは全然なくてとても美味しかったです。
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from 886 reviews私は過去に、アユ釣りはしていました。ですので、アユの品質は分かります。
注文した時が、ちょうど台風の直後でした。アユが少しやせていて、味も水っぽかったですが、次回は条件の良い時に注文したいです。またよろしくお願いいたします。
いつもは冷凍のカツオの藁焼きを食べてたけど、こちらの冷凍していない生のカツオの藁焼きを初めて注文させてもらいました。 いつ届くのかドキドキしながら待ってたけど、予定の日に届いて安心した。 食べたらモチモチしてるし凄く好評でした。 一緒に食べた人達も頼もうと喜んでた。 私も近いうちに頼もうと思います。
四万十川産うなぎと仁淀川産うなぎの食べ比べセットをいただきました。
どちらも身がふっくらしていて脂のりが抜群!臭みもまったくなく、とても美味しかったです。
四万十川産は、濃厚でコクのあるタレがうなぎとよく合い、ご飯がどんどん進む美味しさでした。仁淀川産は、タレが少しあっさりめで、うなぎ本来の旨みや甘みをしっかり味わえました。
どちらもそれぞれ違った魅力があり、食べ比べだからこそ楽しめる贅沢なセットでした。どちらも本当に美味しく、大満足です!またぜひ購入したいと思います。
肉厚でふっくらしていました。
ほどよい脂乗りでさっぱりと食べられました。
久々に美味しいうなぎをいただきました。
海外に住んでおり、お世話になった日本の上司への贈り物として、毎年父の地元として出向いていた高知の名物として送りました。味や風味が格別でしたと感想をいただき、本当に嬉しい思いです。
子供のころに食した「天然うなぎ」を思い出す、素晴らしい高知県のうなぎです。特に、食べ比べは、まったく違った食感を味わえて幸せでした。家内ともども感動です。今後も注文させてください。
養殖ものもいいですが、一度は食べてみたいと購入してみました。
大きさも規格外の大物でこれから調理する時が楽しみです。
また来年以降在庫があれば購入したいと思います。
四万十川の鰻が臭みなくて肉厚で美味しく頂きました。来週は仁淀川を食べる予定です。
どちらも口の中で香しい食感と芳醇な味が伝わってくる。最高‼️
この度は大変お世話になりました。離れて暮らす息子夫婦の誕生祝いと親戚に送っていただきました。高知で本場のタタキを食べたことあるので美味しさは承知してましたが、冷凍タタキとしては初めてのチャレンジでした。赤身が濃厚でとても美味しかったと感想をもらい贈ってよかった!と安心しました。鮮度に拘り最新の冷凍技術でタタキを仕上げてらっしゃるお店のクオリティは素晴らしいと感じました。本当にありがとうございました。
