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  • 天然クエ
  • トロかつおの刺身(さしみ) 1節 3人前 送料無料 - 池澤鮮魚オンラインショップ
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池澤鮮魚オンラインショップ

天然本クエ鍋 1kg 5人前 九絵

通常価格
¥11,800
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高知の老舗 大正八年創業の【池澤鮮魚】が自信を持っておすすめするこの逸品!

土佐沖から九州にかけての太平洋で漁獲された鮮度抜群の天然本九絵(くえ)です。養殖物と違い、延縄漁で狙うクエは幻の高級魚と呼ばれ、ベテランの漁師でも釣れないことがほとんどです。土佐の延縄漁は、約500本ほどの針にえさのメジカ(マルソウダカツオ)のブツ切りをつけ、岩礁の底付近へ何度も投げ入れて釣る漁法です。クエは1週間に1回しか食事をしないとも言われていますので、非常に希少価値のある魚です。
当店のクエ鍋セットは、身の部分がぶつ切りでたっぷり入っております。頭やひれなどの骨の部分はなく100%可食部となっております。

ご贈答やギフト、誕生日などにも大人気の土佐の逸品です。


【内容量】
●本クエ鍋セット(1kg)
●秘伝のゆずポン酢90ml

【原材料】
・クエ(太平洋産)
・ゆずポン酢:醸造酢(国内製造)、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)


【賞味期限】
・発送日より冷凍で3ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

【保存方法】
・要冷凍(-18℃以下)

【販売者】
・〒780-0870高知県高知市本町2-19
      有限会社 池澤鮮魚


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