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池澤鮮魚オンラインショップ

天然うなぎ 仁淀川【1尾 149g】生冷凍 国産 高知県産

天然うなぎ 仁淀川【1尾 149g】生冷凍 国産 高知県産

通常価格 ¥3,991(税込)
通常価格 SALE価格 ¥3,991(税込)
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ギフト対応について

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ギフトの選択方法



1梱包方法の選択

商品をカートに入れる前に梱包方法を選択します。商品のサイズ等により選択肢がない場合も御座います。
ご自宅用でしたら、簡易包装をご選択ください。

ギフト包装
簡易包装
簡易包装
ギフトBOX
ギフトBOX
風呂敷青
風呂敷:紺/水色
風呂敷赤
風呂敷:朱/山吹
2ギフト種類の選択

購入する商品をカートに追加する前にギフト配送を希望するを選択します。
選択肢にないギフト包装をご希望の場合でもお気軽にお問合せください。
また、梱包方法で簡易包装を選び、ギフトの種類を選択した場合は無料簡易ギフト包装でお届け致します。

ギフト包装
お誕生日
お誕生日ギフト
父の日
父の日ギフト
母の日
母の日ギフト
敬老の日
敬老の日ギフト
御中元
お中元ギフト
御歳暮
お歳暮ギフト
ギフト包装
無料簡易ギフト包装
3メッセージカード設定

購入する商品をカートに追加する前にギフト配送を希望するにチェックを入れます。メッセージカードはメッセージカードをクリックしご希望のメッセージカードを選択します。オリジナルメッセージも100文字まで対応致しますのでこの下のメッセージ欄にご記載ください。
表に文字入りのカードは裏側にオリジナルメッセージを印刷致します。


メッセージカード
4熨斗を設定する

購入する商品をカートに追加する前にギフト配送を希望するにチェックを入れます。用途・表書きを選択し、シーンに応じて送り主様のお名前をご記載ください。
選択肢にないのしをご希望の場合でもご対応致しますので、備考欄にご記載ください。


熨斗
5ご注文の完了画面

ギフト設定が終わりましたらご購入手続きへ必要事項の入力ご注文完了となります。ご注文が完了しますと配送先の地図と#〇〇〇〇のご注文番号が表示されます。
すぐに自動送信にて注文確認メールが届きますのでご確認ください。
※完了画面まで進んでいながら、注文確認メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダ等に入っている場合が御座います。ご確認頂いたのち、ご注文番号と合わせてお問い合わせフォーム・LINEからご連絡ください。

注文完了

梱包について

当店では同商品を複数、もしくは別の商品を一緒にご注文の際は、ご指示がない限りまとめて梱包し発送致します。別梱包をご希望の際にはご注文時に備考欄にご記載ください。

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清流「仁淀川」極上 天然うなぎ

5年連続水質日本一!仁淀ブルーと呼ばれる仁淀川の天然うなぎ!ベテランの専属川漁師さんが、一匹一匹「はえなわ漁」で釣った希少な天然ウナギです。天然ならではの身の締まりと、風味をお楽しみください。


美味しいうなぎの焼き方

1、まずは、炭火を起こしトングを準備します。

2、鰻がくっつかないよう網に油を塗り、【身側】から焼いていきます。

3、身側7、皮側3の割合で何度もひっくり返しながら焼いていきます。タレはまだ塗りません。

4、身側がこんがりと焼けたらお好みでタレを塗って、ひっくり返してを繰り返せば出来上がり!

※うなぎをひっくり返す際には、トングで頭付近をつかんでひっくり返してください。




奇跡の清流「仁淀川」とは?

高知県の中部を流れる仁淀川は西日本最高峰の石鎚山に源流を発し、四国山地に深いV字谷を刻み込みながら南下し、124kmかけて太平洋に流れでます。
5年連続水質日本一を記録するなど、四万十川を凌ぐ清流「仁淀ブルー」として高知では呼ばれています。


仁淀川の天然うなぎが美味しい理由は?


天然の鰻は小魚やドジョウ、貝類、エビ、カニなどを食べています。。仁淀川の上流域には民家もなく、排水等も全くないので、他の川の天然鰻と比べてもこの餌がふぉ豊富で良質なのです。この餌のおかげで、内蔵まで臭みのない美味しい天然うなぎが提供できるのです。

 

伝統漁法で釣るうなぎ!

仁淀川の天然うなぎ「はえなわ漁」といって餌のミミズやエビを針に仕掛けて翌朝に回収する伝統漁法です。ポイントごとに餌も違うのでベテラン川漁師が上流域のキレイな水、美味しい鰻が居る場所で経験と勘を頼りに漁をします。



【内容量】
●仁淀川天然鰻 生冷凍
●うなぎのタレ30g
●山椒

【原材料】・天然生うなぎ(高知県産)
・秘伝の蒲焼きのタレ・・・醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、酸味料、砂糖、はちみつ、水飴、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、鰻エキス
・しびれる翡翠山椒(高知県産)

【賞味期限】
・発送日より冷凍で6ヶ月


【保存方法】
・要冷凍(-18℃以下)


【配送について】
ヤマト運輸クール便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します


【販売者】
・〒780-0870高知県高知市本町2-19
      有限会社 池澤鮮魚


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