池澤鮮魚オンラインショップ

高知県産うなぎ白焼き 4尾セット無投薬国産仁淀ブルーで育った土佐極鰻

通常価格: ¥15,000
通常価格
セール価格: ¥15,000
単価: あたり

梱包方法をお選び頂けます。簡易包装贈答用ギフトBOX（＋350円）

商品バリエーション

高知の老舗大正八年創業の【池澤鮮魚】百年の集大成！

池澤鮮魚が追い求めた「味」と「安全」が土佐無投薬うなぎに辿り着きました。
水質日本一の「奇跡の清流仁淀川」の伏流水を使い、天然に近い環境で育った鰻は身は弾力がありながらもふっくらふあふあ、皮はパリッと仕上がりました

関東風と関西風の良いとこ取りをした「土佐風のうなぎ」は有頭背開きで蒸しと焼きにこだわった逸品です。

人気の理由その①

蒸しを入れて焼き上げた池澤秘伝の製法でふっくら柔らかい口当たりに仕上げました。鰻の脂で小骨を焼き切ってますので、お年寄りの方からお子様まで安心してお召し上がり頂けます。

人気の理由その②

天然により近い「完全無投薬育成」！抗生物質や抗菌剤などは一切使用していないので、安心安全な元気なうなぎが育ちます。

人気の理由その③

水質5年連続日本一の仁淀川の伏流水を使って育ててますので、身が締まり、臭みのない鰻が育ちます。

人気の理由その④

池澤百年の歴史の秘伝のたれは、最高の本醸造醤油と、麹にこだわった本みりんに焼き上げた鰻の頭と骨を煮込んだ、甘すぎずご飯がススムたれとなっております。

仁淀川流域で栽培した、無農薬しびれる翡翠山椒をお付けしております。

自信があるから、ぜひ白焼きもオススメです！仁淀川の水で育てたウナギは臭みがなく、わさび醤油や塩でお刺身感覚で食べれます。

ご贈答やギフト、誕生日などにも大人気の逸品です。

【内容量】
・ウナギ白焼き約140-150g×4本
・タレ30ml×4
・岩塩×4

【原材料】
・ニホンウナギ(国産)
・蒲焼きのタレ・・・糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水飴）、醤油（国内製造）、食塩、こんぶエキス、かつおエキス、酵母エキス、蛋白加水分解物／カラメル色素、増粘剤（加工でんぷん、タマリンド）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
・しびれる翡翠山椒（高知県産）

【賞味期限】
・発送日より冷凍で6ヶ月。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

【保存方法】
・要冷凍(-18℃以下)

●お召し上がり方
・関東風の食べ方
冷凍袋のまま湯煎で4、5分温めるだけですぐに解凍できます。ふっくらやわらかい食感の関東風の出来上がりです。

・関西風の食べ方
同じように解凍したら、オーブントースターで2、3分焼き上げます。身はふっくら、皮はパリッと関西風の出来上がりです。
※アルミホイルを一度丸めてから敷くとくっつきにくくなります。

【配送について】
ヤマト運輸クール便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します

【販売者】
・〒780-0870高知県高知市本町2-19
　　　　　　有限会社　池澤鮮魚

この商品を選んだ人が購入しているアイテム

Let customers speak for us

from 172 reviews

満足

油が乗ってすごくおいしくいただきました。またお願いしようと思っています。

剛土橋

12/09/2023

皮付きトロかつおの刺身(さしみ) 背腹セット 5人前

こんな旨い鰹のタタキ、食ったことない！

京都の知人に贈ると開口一番、そう言われました。スーパーのと全然違うと！知りませんよ。注文が殺到しても。

礼岡田

12/07/2023

01 金ラベルカード（要メッセージ）

炙りました！

お刺身でいただく上等を、藁焼きしました。皮パリパリ、あぶらも旨味も、すべてパーフェクトでした。皆、喜んでいただきました。また，よろしくお願い致します。

立教小学校石井

11/29/2023

皮付きトロかつおの刺身(さしみ) 1節 3人前

美味しかった(^o^)

こちらは愛媛です実家はみかん作ってますが農薬が多く　今年は食べてませんでした。
みかんを探してたら、こちらのお店では農薬を減らしてる所の農園のを扱ってるようで、試しに注文しました。
農薬減らしてるので、表面　傷等有りましたが、それは農薬減らしてる証です、安心して食べれました。
味は、とても美味しく頂きました。
また注文しようと思います。

松田繁森

11/17/2023