池澤鮮魚オンラインショップ
土佐海鮮珍味 ウツボのたたき 約300g
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食通も唸る美味しさ！ご当地グルメウツボのタタキ
天然のコラーゲンたっぷりで土佐の美人食と呼ばれ、食感はぷりっぷりで淡白であっさりとしながら、濃縮された旨味が「ガツン」とやってきます。
初めての食感ではないでしょうか？
海のギャングと呼ばれるうつぼが高知市内の料理店や鮮魚店に出始めたのは、昭和３０年代からです。それまでは一部にしか知られてなく、一般にはグロテスクな容姿を見たら食べる気がしないというのが心情でしょう。
どちらかといえば「下魚（げいよ）」と呼ばれ値段も安かったのです。ところが近年では、淡白で身が締まり、特に皮目が濃厚で最高に美味なところから極上鮮魚として評判が広まり、高級魚となっています。
ベテランの魚屋でも捌けないウツボ！当店は熟練の職人が手作業で新鮮な活き〆原料を使って、骨なし加工をしています！
【名称】
土佐の高級海鮮珍味 うつぼのたたき
【内容量】
●ウツボのタタキ約300g以上
●タタキのタレ90ml
【原材料】
・ウツボ（高知加工）
・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
【賞味期限】
・発送日より冷凍で１ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【保存方法】
・要冷凍（−18℃以下）
【販売者】
〒780-0870高知県高知市本町2-19
有限会社 池澤鮮魚
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娘の夫のご両親へのお中元として購入しました。大変喜んでいただけました(o^^o)ありがとうございました。また利用しようと思います♪
一度キャンセルしたにも関わらず丁寧で親切な対応に感謝でした‼️そして、カニに関しては大満足で、楽しい時間を過ごせました！本当にありがとうございました！
高知のうなぎを初めて食べました。鹿児島出身でうなぎはよく食べてました。味もそれなりにわかってたつもりでしたが高知のうなぎのほう好みでした。タレに負けないうなぎで次は白焼き食べてみたいです。
四万十川鰻が食べたくて注文しました。
温めるだけでお手軽に美味しい鰻がいただけます。
冷凍で販売している鰻にしたら文句なしの商品です。
ふっくら旨みがあって、
家族みんなで楽しめること間違いなしです。
この度は丁寧に作られたことが伝わる商品を
ありがとうございました。満足です。
お手軽に切るだけで食べることができて
鮮度も良く鰹の色も味もよかったです。
薬味までついているのに驚きました。
たたき王国秘伝のタレは絶品ですね。
タレを別売りされていましたら
多めに購入したいですね！
美味しい鰹たたきをありがとうございました！
流石に冷凍物とは違いとても美味しくタタキの香りが香ばしく
また注文したいと思います。
松葉叩きもあれば食べたいです ミマセ近くの公園で自分でたたきを焼いて食べていた事を思い出します 冬の沖うるめ天日干しや目ひかりなど美味しかった。
