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  • 有機JASのユズ
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池澤鮮魚オンラインショップ

\11月下旬発送予約/ 農薬を使用しない 実生のユズ 無農薬 有機栽培 2kg

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税込み。

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有機栽培の巨匠の青山さんが育てた無農薬のゆず

青山さんの農園では、実生の柚子をはじめ、有機JAS認定を受けた土佐文旦や土佐小夏、温州みかんなどの南国土佐ならではの美味しい蜜柑を育てております。高知県でいくつもの農園を持ち、多品種を育てている経験があるからこそ、温暖化や、寒波がきたとしても品質が高い柑橘を育てるコツを熟知しております。

有機JAS認定のオーガニックゆず

高知県香南市で青山さんが有機JAS認定を受けた農園で無農薬、有機栽培を行っています。農薬や化学肥料に一切頼らず太陽、土、自然の恵みを生かし、環境への負荷を低減した農法で育てています。もちろん皮まで安全に食べることができます。

味が濃いのは実生の柚子だから!

実生(みしょう)のユズとは、一般的に接ぎ木で育てたユズと違い、種から育てて、約20年近くの年月をかけて収穫される柚子の事で香りや味の濃さが圧倒的に違います!青山さんの柚子は50年~100年物の実生の柚子樹から収穫しております。

形は不揃い傷だらけ、でも旨い!

化学肥料や農薬を使わないのはもちろんの事、除草剤や保存剤、ワックスなども一切使用しません。土にはミミズやモグラが多く生育した健康な土で育った柚子だから味が濃いんです。

このユズを使うとプロのケーキが作れます!

有名なお菓子研究家も絶賛する青山さんの無農薬ユズはinstagramなどのSNSで広く紹介されております。お菓子以外でも様々な料理やお酒の割材として重宝されております。

プロの料理人が使う柚子!

完全オーガニックの人気柚子だから、全国各地で販売しております。
日本の有名ホテルのシェフやバイヤーが選ぶ「料理王国100選」(『料理王国』)にて2014年に優秀賞を獲得したほか、他各雑誌での掲載や全国のホテル・料亭・飛行機の機内食にご使用いただいております。

【内容量】
●高知県産 無農薬 実生柚子

【賞味期限】
約2週間程度。

【保存方法】
直射日光の当たらない冷暗所で保存するか、野菜室などの冷蔵保存がおすすめです。

【おことわり】・商品は発送前に十分チェックしてから出荷しておりますが、生物という商品の性質上、傷みやすくなる場合がまれにございますのでご理解下さい。

【配送について】
ヤマト運輸※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。

【販売者】
・〒780-0870高知県高知市本町2-19
      有限会社 池澤鮮魚
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