ご自宅で焼き上げる生冷凍の天然うなぎ
高知県仁淀川 日本一の天然生うなぎ

ご自宅で焼き上げる生冷凍の天然うなぎ
高知県仁淀川 日本一の天然生うなぎ

炭火バーベキューで楽しむ鰻

天然物は市場の約0.3%しか出回らない希少なうなぎです!

養殖物とは全く違う
身の締まりと風味!

※天然うなぎは有頭背開きで捌いた物を真空パック冷凍でお届けします。ご自宅でBBQや炭火で焼いて楽しんでください。キャンプ上級者に人気の商品です!

天然うなぎ本来の味・風味を楽しみたい!

  • キャンプ上級者に人気沸騰中!

    • 自然の中で炭火を起こして焼く天然うなぎは最高です!BBQの一品として喜ばれること間違いなし!これであなたも食通の一員です!

  • タレに誤魔化されない鰻の風味

    • 鰻のタレは魚臭さを消すために濃いめの味付けになっています。本物のうなぎ通は白焼きを味わいながら少しタレをつけて食べる!これがおススメ!

  • 一生に一度は食べたい天然鰻

    • 鰻は炭火で焼くのが一番!専門店以外は機械焼きのうなぎが多いのも事実です。一生に一度はご自分で焼くうなぎを食べてみませんか?楽しい食卓になること間違いなしです!

  • ギフトにも嬉しい天然うなぎ

    • 年配の方には喜ばれる天然生うなぎ!子供の頃に川遊びで鰻を捕まえた事がみんなあるはず。思い出話に花を咲かせながら楽しむひと時を贈りませんか?

天然生うなぎの楽しみ方

  • お好みの味付けを楽しめる!

    濃いダレや薄ダレなど自分好みのこだわりの味を

  • 初めての「串打ち」に挑戦!

    失敗してもカットして焼けば大丈夫!

  • 炭火で「焼き」を楽しむ!

    皮が外れないように腹側から焼くのがポイント!

  • カットして「七輪」で楽しむ!

    少しづつ焼きながら食べる、呑む!

  • 食べたかった「紅白丼」

    縁起の良い紅白丼がご自宅で食べれる!

  • 見栄え良く「盛り付け」る!

    SNSにアップするのも料理の楽しみ!

銀座の料亭からも取り寄せられる人気の理由は?

  • 一口食べると分かる養殖物との違い

    養殖うなぎは1年~1年半で大きくして出荷されますが、天然うなぎがその大きさになるには5年~10年もかかるのです。その間に少しずつ肉厚で身も締まり、養殖物のように脂っぽさもありません。長い間川で生きてきたその味は食べる人を魅了する天然うなぎならではの生命力あふれる味わいです。

  • 昔ながらの伝統漁法で川漁師が釣り上げる

    仁淀川の天然うなぎ「はえなわ漁」といって餌のミミズやエビを針に仕掛けて翌朝に回収する伝統漁法です。ポイントごとに餌も違うのでベテラン川漁師が上流域のキレイな水、美味しい鰻が居る場所で経験と勘を頼りに漁をします。

  • 臭みのない鰻が育つ仁淀ブルー

    高知独特の強い雨が降ることで、コケが入れ替わり、綺麗な水が常に川の生態系を良くし、エサのエビや小魚を新鮮に保つから臭みのない身が締まったを食べる事が出来ます。

「天然生鰻だから」楽しみ方いっぱい!

キャンプやBBQで食べる天然うなぎの味は格別!みんなで楽しみ倍増!

  • 盛り上がる事間違いなし
    BBQ料理に

  • これであなたも上級者
    プロが選ぶキャンプ飯

  • 天然うなぎで一杯!
    白焼きが旨い

  • 子供の頃に食べた味
    人気のプレゼント

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