産地直送品
新高梨 高知県針木産 3,3kg(1,1g×3) 産地直送品
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高知の老舗 大正八年創業の【池澤鮮魚】が自信を持っておすすめするこの逸品！
「新高梨発祥の地」高知県針木地区は「まるはり」ブランドと呼ばれる他とは一線を画す梨を栽培しています。
その中でも川渕果樹園は大奈路と呼ばれる山の頂上で平坦な地形です。朝日から夕日まで当たる、太陽が燦燦と降り注ぐ有利な地理的条件を備えています。
さらに仁淀ブルーで有名な仁淀川の近くにあり、夜間は風の通リ道となって海に向けて仁淀川からの冷たい西風が吹きます。その影響により周辺よりも2-3度夜間に気温が下がる事で昼夜の寒暖差が大きい「好立地」で育てており、この地区で70年近くも梨の栽培をしてきた第一人者です。
川渕果樹園で採れる新高梨の大きさは1,2キロ以上が大半で、2キロを超えるものもあります。糖度は14度以上で、高いものは18度になるものもあります。これらの技術によって梨の味と大きさを最大限に高めている新高梨は「見てびっくり、食べてびっくり」という「二度びっくり」という愛称を頂いております。ご贈答やギフト、誕生日などにも大人気の土佐の逸品です。
【内容量】
・新高梨 3,3kg（1,1kg×3玉）
【産地】
高知県針木産（まるはり）
【賞費期限】
完熟で収穫しておりますので、到着後は冷蔵庫で保管していただき、できるだけ早めのお召し上がりをおすすめします。
【販売者】
・〒780-0870高知県高知市本町2-19
有限会社 池澤鮮魚
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送った父からおいしかったといわれました。
どうやら現役時はちょくちょくカツオを食べに久礼を訪れていたそうで
久しぶりに食べれて非常に喜んでおりました。
ありがとうございます。
先日、東京と大阪に住む息子夫婦と子供たちが、久しぶりに集合。全員の食べたい物リストには、今回も「池澤の鰹のタタキ」。
やっぱりこれが最高と全員が美味しく頂きました。
この春巣だって行った娘とその彼にメッセージを付けてお送り頂いた初鰹は、2人にとって忘れる事のない味になったほど美味しいとお礼をいただきました。
高知の美味しい春の始まりを伝える事ができて私の心も春爛漫です。
ありがとうございました。
鰹も鰤も美味しかったです。
冷凍でしたが生臭くも無く、付属のニンニクぬたをつけるとなおいっそう美味しくなりました。
先日はお世話になりありがとうございました。自宅での食事会にて知人からのリクエストでお取り寄せ致しました。無凍結で風味や食感も抜群に良く、知人からも「凄く美味しい」と言って頂き、大変好評でした。また来月別の客人を招いて食事会を催すので、その際リピート購入しようと思っております。また次回どうぞ宜しくお願い致します。
鰻は前の日から、解凍して美味しくいただきました
厚みもありながら、口に入れると溶けるような柔らかな鰻でした
小学生の子達には、だし巻き卵と鰻をザク切りにして、ご飯に混ぜて食べさせてみたら、ペロリとたいらげました
大満足です
高知で暮らしていた頃は
近くの魚屋でも
藁焼きタタキが
夕方の風景だった。
あれから半世紀たった現在
町並みは変わったが
全国どこでも
懐かしい香りと食感が
楽しめるようになった。
郷里を離れて久しいいま
本当にありがたい。
沢山入っていたので実家の母と友人にも分けました。
子供たちも美味しいとパクパク食べていました。
ありがとうございました♪
