池澤鮮魚オンラインショップ
高知県産 うなぎ 四万十川×仁淀川 双流－食べ比べセット 特大250ｇ各1本
高知県産 うなぎ 四万十川×仁淀川 双流－食べ比べセット 特大250ｇ各1本
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🎁 高知の本物を、大切な方へ。
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お誕生日・お中元・お歳暮・内祝いなど、あらゆるシーンに対応しています。
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梱包について
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当店では同商品を複数、もしくは別の商品を一緒にご注文の際は、ご指示がない限りまとめて梱包し発送致します。別梱包をご希望の際にはご注文時に備考欄にご記載ください。
| 🐟🐟 高知が誇る2大清流のうなぎを一度で食べ比べ |
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高知の老舗・大正八年創業の池澤鮮魚が百年かけて選び続けた、清流うなぎの二大銘柄——「四万十川」と「仁淀川」。それぞれで育てた特大250gの無投薬うなぎ蒲焼きを1本ずつセットにした、池澤鮮魚100年の集大成ともいえる食べ比べセットです。 四万十川うなぎには伝統の濃いタレ、仁淀川うなぎには上品な薄タレをそれぞれ専用でお付けしているので、同じ「土佐風」製法でも全く違う味わいを楽しんでいただけます。 ⚠️ 漁期・仕入れ状況により数量に限りがあります。品切れの際はご容赦ください。 |
| 🌳🌊 四万十川と仁淀川、二つの清流が育てたうなぎ |
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四万十川は本流にダムが一つもない「最後の清流」。豊かな自然環境で育つうなぎは、身が締まり野性的な力強い旨みが特徴です。 一方、仁淀川は水質5年連続日本一に輝く「奇跡の清流」。その伏流水で育てたうなぎは、身が締まりながらも臭みがなく、白焼きでお刺身感覚でも楽しめるほど上品な味わいです。 どちらも抗生物質・抗菌剤を一切使わない完全無投薬育成。しらすの養殖から蒲焼きまでを池澤鮮魚が一元管理し、安心・安全にお届けしています。 |
| 💯 選ばれる理由 |
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その① 四度焼きのこだわり製法 関東風の「やわらかくふっくらとした身」と関西風の「香ばしい焼き目」をおりまぜた、池澤秘伝の四度焼き。鰻の脂で小骨を焼き切っているので、ご年配の方からお子様まで安心してお召し上がりいただけます。 その② 完全無投薬育成 抗生物質・抗菌剤は一切使用していません。しらすから蒲焼きまでを一元管理した、安心・安全な国産うなぎです。 その③ 産地ごとに異なる専用タレ 四万十川うなぎには創業以来受け継がれてきた秘伝の濃いタレ、仁淀川うなぎにはうなぎ本来の旨みを引き立てる上品な薄タレを、それぞれ専用にご用意しています。 その④ 背開き・尾頭付きの縁起の良いうなぎ 「初めから終わりまで全うする」という意味が込められた尾頭付きは、何かを成し遂げる祈願の贈り物としても選ばれています。 |
| 🍱 美味しいお召し上がり方 |
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関東風（ふっくら柔らか） 冷凍袋のまま湯煎で4〜5分温めるだけ。手軽にふっくらやわらかい食感の蒲焼きが楽しめます。 関西風（皮パリッと） 湯煎で解凍後、オーブントースターで2〜3分焼き上げます。身はふっくら、皮はパリッとした食感に。アルミホイルを一度丸めてから敷くとくっつきにくくなります。 白焼き（仁淀川うなぎ限定・わさび醤油 or 塩） 臭みのない仁淀川うなぎは、白焼きでわさび醤油や塩をつけてお刺身感覚でも楽しめます。 うな丼・ひつまぶし・うまき 2本あるので、1本目はそのままうな丼、2本目はひつまぶしや卵焼き（うまき）にして、一度で何通りもの食べ方を楽しめます。 |
| 📦 内容量 |
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・四万十川うなぎ蒲焼き 約250g×1本＋秘伝の濃いタレ30ml ・仁淀川うなぎ蒲焼き 約250g×1本＋上品な薄タレ30ml ・仁淀川流域産 山椒 ⚠️ 漁期・仕入れ状況により数量に限りがあります。品切れの際はご容赦ください。 |
| 🚛 配送・お届けについて |
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佐川急便・ヤマト運輸にて冷凍便でお届けします。日時指定が可能です。金額のわかる明細書はお荷物に同封いたしません。複数ご注文の際は同封梱包となります（個別梱包をご希望の場合はご注文時の配送備考欄にてお申し付けください）。 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴いたします。 |
| 🎁 ギフト・ラッピング対応 |
| 熨斗（のし）・メッセージカードを無料でお付けします。贈答用ギフトBOX・風呂敷セットは有料オプションです。お中元・お歳暮・母の日・父の日・誕生日・内祝いなど、様々な贈り物のシーンに対応しています。 |
🌳🌊 うなぎ食べ比べセット｜池澤鮮魚
高知が誇る2大清流「四万十川」と「仁淀川」、それぞれで育てた特大250gの無投薬うなぎ蒲焼きを1本ずつ食べ比べできるセットです。四万十川うなぎは伝統の濃いタレで仕上げた力強い旨み、仁淀川うなぎは水質5年連続日本一の伏流水で育てた臭みのない上品な旨みを薄タレで引き立てています。同じ「土佐風」の四度焼き製法でも、産地とタレの違いでこれほど味わいが変わるのかと驚いていただけるセットです。
四万十川うなぎ vs 仁淀川うなぎ
選ばれる4つの理由
外パリッ中ふわっ
関東風の「ふっくらした身」と関西風の「香ばしい焼き目」をおりまぜた池澤秘伝の四度焼き。鰻の脂で小骨を焼き切り、お子様からご年配の方まで安心です。
安心・安全
抗生物質・抗菌剤を一切使用しない無投薬育成。しらすから蒲焼きまでを池澤鮮魚が一元管理しています。
専用タレ
四万十川うなぎには秘伝の濃いタレ、仁淀川うなぎには上品な薄タレを、それぞれの持ち味に合わせて専用にご用意しています。
背開き・尾頭付き
「初めから終わりまで全うする」という意味が込められた尾頭付き。お祝いや祈願の贈り物としても選ばれています。
2本あるから楽しめる食べ方
冷凍袋のまま湯煎で4〜5分温めるだけ。ふっくらやわらかい食感の蒲焼きに。
湯煎解凍後、トースターで2〜3分。身ふっくら、皮パリッとした食感に。
臭みゼロの仁淀川うなぎだからできる食べ方。わさび醤油や塩でお刺身感覚で。
2本あるから、うな丼・ひつまぶし・卵焼き（うまき）など一度で何通りも楽しめます。
こんなギフトシーンに
2種類食べ比べできる特別感で、うなぎの日を華やかに
2つの清流の味を楽しめる贈り物。冷凍便で日時指定可能・のし無料対応
メッセージカード無料。食べ比べできる贅沢な体験を贈る
2種類の味わいを楽しんでもらえる特別なギフトに
のし・熨斗対応。金額明細書は同封しません
大正八年創業の老舗が贈る、高知が誇る2大清流の味
📋 商品仕様
| 内容量 |
・四万十川うなぎ蒲焼き 約250g×1本＋秘伝の濃いタレ30ml ・仁淀川うなぎ蒲焼き 約250g×1本＋上品な薄タレ30ml ・仁淀川流域産 山椒 |
|---|---|
| 原材料 |
ニホンウナギ（国産） 蒲焼きタレ：醤油（小麦・大豆を含む）・本みりん・酸味料・砂糖・はちみつ・水飴・カラメル色素・調味料（アミノ酸）・保存料（安息香酸Na）・甘味料（甘草）・鰻エキス 高知山椒（高知県産） |
| 産地 | 高知県・四万十川流域（日本最後の清流）／仁淀川流域（水質5年連続日本一） |
| 育成方法 | 完全無投薬育成（抗生物質・抗菌剤不使用） |
| 製法 | 有頭背開き・関東風と関西風をおりまぜた「土佐風」四度焼き |
| 賞味期限 | 発送日より冷凍で6ヶ月 解凍後はお早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 要冷凍（−18℃以下） |
| お召し上がり方 |
関東風：冷凍袋のまま湯煎で4〜5分 関西風：湯煎解凍後、オーブントースターで2〜3分 白焼き（仁淀川うなぎ）：わさび醤油または塩でお刺身感覚で |
| 配送 | 佐川急便・ヤマト運輸（冷凍便） 北海道・沖縄は別途800円 日時指定可・金額明細書は同封しません 複数ご注文時は同封梱包（個別梱包は配送備考欄にてお申し付けください） |
| ギフト対応 | のし・メッセージカード 無料 贈答用ギフトBOX、風呂敷セット 有料 |
| 製造販売者 | 〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2 土佐魚カンパニー合同会社（池澤鮮魚オンラインショップ） |
よくある質問
このセットには何が入っていますか？
高知県を代表する2大清流「四万十川」と「仁淀川」、それぞれで育てた無投薬うなぎ蒲焼き特大250gを1本ずつ、合計2本セットにしています。四万十川うなぎには伝統の濃いタレ、仁淀川うなぎには上品な薄タレをそれぞれ専用でお付けし、仁淀川流域産の山椒も付属します。
なぜこの2種類を食べ比べるのがおすすめなのですか？
同じ高知県の清流育ちでも、四万十川うなぎは伝統の濃いタレで仕上げた力強い旨み、仁淀川うなぎは水質5年連続日本一の伏流水で育てた臭みのない上品な旨みを薄タレで引き立てています。タレも味わいも異なる2本を一度に楽しめるのは、このセットならではの魅力です。
仁淀川うなぎと四万十川うなぎの味の違いを教えてください。
仁淀川うなぎは池澤鮮魚秘伝の薄タレで焼き上げるため、鰻本来の上品な旨みをダイレクトに楽しめます。四万十川うなぎは伝統の濃いタレで仕上げており、甘辛の風味がご飯と絡む食べ応えのある味わいです。同じ高知の清流育ちでも、タレの違いによって全く異なる食体験が楽しめます。
白焼きで食べられるのはどちらのうなぎですか？
臭みのない仁淀川うなぎは、タレをつけない白焼きでもわさび醤油や塩でお刺身感覚で楽しめます。四万十川うなぎは伝統の濃いタレで焼き上げているため、蒲焼きでのご賞味をおすすめしています。
「無投薬育成」とはどういう意味ですか？
抗生物質・抗菌剤などの薬品を一切使用せずに育てる方法です。しらすから蒲焼きまでを一元管理し、天然に近い環境で育てることで、安心・安全な元気なうなぎに育ちます。安全性にこだわる方やお子様・ご年配の方へのギフトとしても安心してお選びいただけます。
美味しい温め方を教えてください。
【関東風・ふっくら柔らか】冷凍袋のまま湯煎で4〜5分温めるだけ。【関西風・皮パリッと】湯煎で解凍後、オーブントースターで2〜3分焼き上げます。アルミホイルを一度丸めてから敷くとくっつきにくくなります。仁淀川うなぎは白焼きでわさび醤油や塩を添えても楽しめます。
ギフトや贈り物として利用できますか？
はい。土用の丑の日・お中元・お歳暮・母の日・父の日・誕生日・内祝いなど、様々な贈り物のシーンに対応しています。のし・メッセージカードは無料でお付けしており、金額のわかる明細書は同封しません。
数量に限りはありますか？
四万十川・仁淀川それぞれの漁期や仕入れ状況により、数量に限りがある場合や一時的に品切れとなる場合がございます。再入荷まで今しばらくお待ちいただく場合がありますので、あらかじめご了承ください。
商品仕様
| 産地（市町村） | ・高知県四万十市 ・高知県土佐市 |
|---|---|
| 産地（漁港・養殖場） | ・高知県四万十市 ・高知県土佐市 |
| 天然 / 養殖 | 養殖 |
| 加工方法 | 焼成済み / 蒲焼 / 真空パック / タレ付き / 凍結 |
| 温度帯 | 冷凍 |
| 内容量 | 500.0 g（2 点） |
| 賞味期限目安 | 180 日 |
| 保存方法 | マイナス18°C以下で冷凍保存してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。 |
| 解凍・調理方法 | 袋のまま熱湯で3〜5分ほど湯煎してください。 香ばしく仕上げたい場合は、湯煎後にフライパンやトースターで軽く温めるのがおすすめです。 |
| アレルゲン | 大豆 |
| 熨斗対応 | 可 |
Let customers speak for us
子供のころに食した「天然うなぎ」を思い出す、素晴らしい高知県のうなぎです。特に、食べ比べは、まったく違った食感を味わえて幸せでした。家内ともども感動です。今後も注文させてください。
養殖ものもいいですが、一度は食べてみたいと購入してみました。
大きさも規格外の大物でこれから調理する時が楽しみです。
また来年以降在庫があれば購入したいと思います。
この度は大変お世話になりました。離れて暮らす息子夫婦の誕生祝いと親戚に送っていただきました。高知で本場のタタキを食べたことあるので美味しさは承知してましたが、冷凍タタキとしては初めてのチャレンジでした。赤身が濃厚でとても美味しかったと感想をもらい贈ってよかった！と安心しました。鮮度に拘り最新の冷凍技術でタタキを仕上げてらっしゃるお店のクオリティは素晴らしいと感じました。本当にありがとうございました。
初めて利用させていただきました。大ぶりの鰻を喜んで下さり、そのお味と共に楽しんで下さったようです。私どももとても嬉しかったです。
他の商品も今後考えさせていただきますね。
よろしくお願いいたします。
孫な誕生祝いんするのに伊勢海老と鰹の藁で焼いたたたきを頼みました
伊勢海老は生がよかったのですが冷凍でしたがとても美味しくいただきました、大きくてあ味噌汁を作ったのですがお椀から手でくるはどの大きく食べ応えありました
満足です
タタキは生で送ってきたのであっという間に完売でした
再度また頼みました
ほんとに美味しかったです またお願いするかと思いますので
その時はよろしくお願いします
大切な取引先にお中元で、選ばせていただきました。前に自分用で買って、鰹の概念が変わったので、是非 贈りたかった品。
先方様から、メチャクチャ美味かったです！！
とのメッセージが届きました
ああー、やっぱりねー
この鰹を選んで良かったとつくづく。
大切な人への贈り物は、これからもこちらを選ばせていただきたいと思います。
北海道の友人、親戚に送ってみました。そもそも生ものを藁で焼くなど北海道人は？？？食べてびっくり‼めっちゃ美味しいとみんなが大絶賛でした。ほっぺが落ちるってホントです。！！
冷凍されていない鰹、本当に美味しかったです。香川県の鰹食べてみたい、と夫が前から言ってたので、お誕生日に頼みました。
3人前でしたが、大人2人でももっと食べたい感じ、くさみなし、もっちり。塩で食べるの初めてで最高でした。ありがとうございました。
