産地直送品
【2022年11月より販売開始】高知県春野産 高濃度 フルーツトマト 約1kg ギフト用
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こちらの商品は産地直送の為に、時間指定は可能となっておりますが、「日付け指定」ができません。獲れたて当日に発送している為、ご了承下さいませ。
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濃い味・甘み・酸味・適度な固さのバランスが秀逸なフルーツトマトです。
南国土佐の温暖な気候と海辺の恵まれた環境で育ったフルーツトマトは、甘くてジューシーで、少し酸味が残った味が濃いトマトです。
12月上旬より8度となり1月から9度以上、下旬〜2月いっぱい最高糖度（14度くらい）になりそれ以降6月上旬まで酸味と甘み、コクと旨味のバランスがとれた安定した美味しいトマトになります。
やさしくゆっくり育てる「100日トマト」製法！
ただ単に甘いだけではない、トマト本来の持つ酸味をいかした甘みと酸味のバランスが取れた逸品です。その味の秘密は、あせらず、大事に育てること。地元農家に昔から伝わる「100日トマト」の考え方。
トマトの木に無理な負荷がかからないよう、できるだけゆっくり、健康的に育てることでおかざき農園独自のトマトの酸味と甘みが生まれます。
野菜ソムリエサミットで数々の賞を受賞！
有名な一流イタリアンシェフも愛用する程、業界でも高い評価を得ております。
その他レストラン、飲食店、割烹など、おかざきさんのトマトは全国各地の有名店で使用されております。
間違いない！野菜ソムリエが作るフルーツトマト！
家族全員が野菜ソムリエの資格を取得した、おかざきさんの農園では「日本一美味しいトマトづくりに挑戦しよう！」という目標のもと栽培に取り組んでおります。
高知県では「徳谷トマト」が有名ですが、ただ甘いだけではない、トマト本来の持つ酸味をいかしたバランスは他を超える品質を誇っております。
一流シェフの味をご自宅で！
このトマトを使うだけでご自宅の料理がイタリアンに早変わり！ピザやサンドイッチ、パエリア、パスタ、スムージーやカクテルなど様々なレシピがお楽しみ頂けます。
美味しさの証はおしりのスターマーク！
とトマトのおしり部分から放射線状に現れる「スターマーク」は糖度が高く、美味しいトマトにはっきりと表れてきます。このトマトは皮の食味・食感まで楽しめる数少ないトマトです。
収穫当日に発送する為、到着日指定ができません。
鮮度優先のため収穫したその日に発送致しますので到着日指定はできませんが、時間指定は可能となっております。
青みが残り少し赤くなった状態ですので、ご家庭で追熟させて赤くしてから冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。
配送について
高知県春野産 高濃度 フルーツトマト
【賞味期限】
約1週間程度
【保存方法】
野菜室などの冷蔵保存がおすすめです。
【おことわり】
商品は発送前に十分チェックしてから出荷しておりますが、生物という商品の性質上、傷みやすくなる場合がまれにございますのでご理解下さい。
まだ少し青いようでしたら、ご家庭で追熟させてからお召し上がり下さい。
【配送について】
ヤマト運輸※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します
【販売者】
・〒780-0870高知県高知市本町2-19
有限会社 池澤鮮魚
Let customers speak for us
藁焼きの香りがとてもよく、ぬたとの相性も最高でとても美味しかったです！
またリピートしたいです
大変美味しい鰻です。お中元やお歳暮、お返しなどで利用しています。
湯煎では無く、食べ方にあるように軽く焼く方が美味しい感じです。
仁淀川の有頭鰻 美味しかったです!! 四万十川天然には まだまだ私には ハードルが高いと 遠慮したつもりの注文でしたが 地元のウナギ専門店を越える一品でした。 ラインで一対一対応出来るのも とても楽しくて（笑） わかりやすく感謝です! なんならラインだけでも 繋がり続けたい位の親近感でした。
また お願いしたいと思います。感謝!
以前、知り合いから送っていただいた藁焼き鰹が忘れられず生のものを探していました
送っていただいた鰹は藁焼き独特の風味でとても美味しかったです
お世話になっている友人にもお裾分けしようと思い追加注文させていただきました
脂がのった本場の鰹が食べられて大満足です。藁焼の薫りも感じられました。またお願いしたいです。
シャインマスカットを頂いた御礼に先方へ贈ったところ、こどもの頭ほどある梨にまずは驚かれ、大変喜んで頂きました。有り難うございました。
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