＼2月上旬発送予約／ 農薬を使用しない 土佐文旦 有機栽培 訳あり 無農薬 高知県産 2L-L

商品名

無農薬 有機栽培 土佐文旦

内容量

●3kg ・5kgからお選び頂けます。（※生物ですので多少重さが前後する場合がございます。）

賞味期限

約2週間程度

保存方法

直射日光の当たらない冷暗所で保存するか、野菜室などの冷蔵保存がおすすめです。

おことわり

・球数は目安になっております。大きさによって前後する場合があります。
・商品は発送前に十分チェックしてから出荷しておりますが、生物という商品の性質上、傷みやすくなる場合がまれにございますのでご理解下さい。

土佐文旦の時期は？

高知の土佐文旦とは、1月〜4月に多く出回る、露地ブンタンの事を言います。その他に秋が旬の水晶文旦（ハウス栽培）や12月に出回る温室文旦（ハウス文旦）とは種類が違います。
土佐文旦はだいたい12月頃に収穫し、「野囲い（のがこい）」をして1〜2ヶ月程、「追熟（ついじゅく）」をします。酸味がまろやかになった頃を見計らって出荷されます。
土佐文旦の美味しい時期は３度あり、〜2月中旬までを「はしり」と言い、収穫して新鮮な時期で、酸味が楽しめるブンタンです。長期保存が出来るので、ご家庭でお好みに合わせて追熟させることができます。
〜3月中旬までを「さかり」と言い、文旦の旬の時期で酸味と甘みのバランスが良くなっています。
〜4月中旬までを「なごり」と言い、完熟されて酸味はほぼ無く、甘みが濃厚でついつい手がでちゃう時期です。土佐文旦はご家庭でお好みに合わせた酸味、甘みで食べれるのも人気のひとつです。

農園のこだわり

オーガニック栽培をする為に、徹底した管理をしております。
10年以上化学肥料を使用せず、有機肥料を用いております。原料はうずらのふんや、魚の煮粕、米ぬか、昆布などの有機物です。
化学肥料を使用しないため、形がそろわなかったり果実の表面がきれいでなかったりしますが、文旦本来の甘味・苦味・コクが口に広がる奥深い味になっております。

旬の時期

1月～4月：さっぱりとした「はしり」、バランスの良い「さかり」、甘さ際立つ「なごり」がお楽しみいただけます。

おすすめポイント

青山農園が誇る土佐文旦は、安心・安全の無農薬栽培で、農薬や化学肥料を一切使用せず自然の力だけで育てています。
この文旦の最大の特徴は、爽やかな酸味と優しい甘さがバランスよく調和した味わいで、一般の文旦にはない奥深い旨みが楽しめる点です。さらに、ノンワックス仕上げのため、皮まで安心して使えます。ピールを活かしたジャム作りや、お菓子の材料にもおすすめです。

見た目が不揃いでも、内容の品質には自信があります。果肉にはたっぷりと水分が含まれ、美容と健康に役立つビタミンCやミネラルも豊富です。そのため、日々の食事に取り入れることで、風邪予防や肌のケアをサポートします。

また、3kgと5kgの選べるサイズでご家庭用から贈り物まで幅広く対応可能。特に「旬の味覚」を贈りたい方に最適で、こだわり派の方にも喜ばれる一品です。高知県から産地直送でお届けするため、新鮮さはもちろん、追熟によるお好みの甘さで楽しめます。

ご家族皆様で楽しめる土佐文旦を、ぜひこの機会にお試しください。旬の時期にしか味わえない希少な果実です！

配送について

ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。

販売者情報

〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2
池澤鮮魚オンラインショップ運営
土佐魚カンパニー合同会社