内容量

●蒲焼き 約230-250g×4尾

付属品

●グルテンフリー蒲焼のたれ 30ml×4
●高知山椒4袋

原材料

・ニホンウナギ(高知・宮崎)
・グルテンフリーの蒲焼のタレ・・・醤油（大豆を含む、国内製造）、みりん風調味料（水あめ、米および米こうじの醸造調味料、醸造酢）、砂糖、水あめ、ガラクトオリゴ糖液糖、酵母エキス/カラメル色素、保存料（安息香酸Na）、酸味料
・高知山椒（高知県産）

賞味期限

発送日より冷凍で6ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

保存方法

要冷凍（−18℃以下）

お召し上がり方

・関東風の食べ方
冷凍袋のまま湯煎で4-5分温めるだけですぐに解凍できます。ジューシーでやわらかい食感の関東風の出来上がりです。

・関西風の食べ方
同じように解凍したら、オーブントースターで2-3分焼き上げます。身はふっくら、皮はパリッと関西風の出来上がりです。
※アルミホイルを一度丸めてから敷くとくっつきにくくなります。

食べ方いろいろ

白焼きは、臭いもないウナギですので、お刺身のように薬味はわさび醤油や岩塩、さっぱりとしょうが醤油、ゆず胡椒などがおすすめです。やみつきになる紅白丼やむつこくない白焼き丼も最高に美味しいです。蒲焼きはこってりひつまぶしや鰻おこわ、あっさりとうなぎ茶漬け、鰻巻き、うな丼に卵や山芋をのせたうな玉丼、鰻にぎり、鰻ちらし寿司、うなぎめしなどアレンジしてみても楽しいです。

プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、晩酌のおつまみにぴったりです。
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うなぎの栄養素

うなぎのカロリーは100gあたり250-300キロカロリーほどです。白米は100gあたり何と350キロカロリーあります。うなぎは焼くことによって脂肪分が落ちてしまうので、思っているよりカロリーは低いのです。
又、ビタミンAやDHA、EPAは豊富に含まれております(100gで1日の理想摂取量をクリア)又、アミノ酸のアルギニン(鰻、にんにく、高麗人参など昔から滋養食として知られる食物に含まれる成分）が多く含まれ、うな丼1人前(120g)を食べると、ニンニク3個半分、高麗人参3本分に匹敵します。こういったことからスタミナたっぷりで「うなぎを食べると精がつく！」といわれている所以です。

配送について

ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。

販売者情報

〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2
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土佐魚カンパニー合同会社