池澤鮮魚オンラインショップ
ヒオウギ貝 (長太郎貝)
ヒオウギ貝 (長太郎貝)
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ギフト対応について
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よくあるご質問
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Q お届け日時の指定はできますか？
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梱包について
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当店では同商品を複数、もしくは別の商品を一緒にご注文の際は、ご指示がない限りまとめて梱包し発送致します。別梱包をご希望の際にはご注文時に備考欄にご記載ください。
高知の老舗 大正八年創業の【池澤鮮魚】が自信を持っておすすめするこの逸品！
ヒオウギ貝(長太郎貝)
高知県では長太郎貝と呼ばれ、バーベキューには必ず食べるヒオウギ貝！黒潮の恩恵を受けた海流だから豊富な栄養素がたっぷりで身がぎっしりと詰まっています！<br>天然物は少なく、ほとんど養殖物が流通しています。三重県志摩や熊本県天草、大分県佐伯、島根県隠岐などが主な養殖産地です。
ヒオウギガイはホタテやイタヤガイなどと同じイタヤガイ科の二枚貝で、房総半島から南の沿岸に生息している事から「西の帆立」と呼ばれることがあります。<br>
地方によって呼び名が変わり、高知県では「長太郎貝」、三重県志摩では「虹色貝」、愛媛県愛南では「緋扇貝」と名前を変えたり、「アッパ貝」や「バタバタ」などと呼ばれている地域もあります。
旬は秋から初夏までとなっており、夏場の産卵後は身痩せして少しサイズダウンします。貝通の間では人気のヒオウギ貝をぜひ味わってみて下さい。
【お正月、父の日、お中元、お歳暮、敬老の日、快気祝い、ご贈答、お取り寄せ、ギフト等にぴったりの逸品です】
熨斗・メッセージカード
：無料でお付け致します。備考欄にご記入下さい。
内容量：・ヒオウギ貝（長太郎貝)
・特製ゆずポン酢タレ90ml（酢、醤油、みりん、ゆの酢、調味料(アミノ酸等)、
(原材料の一部に大豆〈遺伝子組換でない〉、小麦を含む）
原材料：・ヒオウギ貝（高知県産)
賞味期限：発送日より冷凍で6ヶ月
保存方法：要冷凍(-18℃以下)
商品仕様
| 産地（市町村） | 高知県 |
|---|---|
| 産地（漁港・養殖場） | 高知県 |
| 天然 / 養殖 | 天然 |
| 漁法 | 採貝 |
| 旬の時期 | 4, 5 月 |
| 加工方法 | 凍結 |
| 温度帯 | 冷凍 |
| 内容量 | 10 点 |
| 賞味期限目安 | 180 日 |
| 保存方法 | マイナス18°C以下で冷凍保存してください。解凍後は冷蔵で保存し、当日中にお召し上がりください。 |
| 解凍・調理方法 | 冷蔵庫で半日かけて自然解凍。お好みで調理してお召し上がりください。 |
| アレルゲン | 該当なし |
| 熨斗対応 | 可 |
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とても美味しくいただきました｡
来年までは待てないよ
美味しくいただきました、
来年までは待てそうにないです。
こんな鰹のたたきは、初めてだと大変喜んでくれました。初めて、塩で食べたそうです。贈った甲斐がありました。
今回、初めて注文させていただきました。とても新鮮で糖度が高くシャキシャキの食感で美味しかったです。あっという間に食べ切ってしまいました！
めちゃくちゃ美味しいでした。
甘く、シャキッとした食感本当にありがとうございました。また頼みます。
当日獲れたカツオのたたき 冷凍では無く冷蔵で送ってもらいましたが 今まで食べた中で一番美味しかったです。 仁淀川の鮎も注文していますが楽しみです。
新鮮で藁の香りがして大変美味しくいただきました。塩で食べるのもいいですね。美味しかったです。又お願いすると思います。
初めて購入しました
本格的な藁焼きの匂いで本場で食べているのと遜色無かったです。
タレとお塩、ニンニク等のセットも凄くありがたい。届いてすぐ食べれる
綺麗に 柵取りされた状態で冷凍してあるので、解凍して好みの厚さに切ればすぐ食べれるのが便利でした。うまく 燻してはるおかげか 臭みは全然なくてとても美味しかったです。
