上流域だけの天然物を産地直送でお届け！
5年連続清流日本一の仁淀川の高級手長エビ
上流域だけの天然物を産地直送でお届け！
5年連続清流日本一の仁淀川の高級手長エビ
獲れたてを活締めし氷ごと冷凍した鮮度抜群の手長海老です！
仁淀のエビは臭み無し
土佐自慢清流の恵み
※高知県の川エビの採取期間は4月1日から8月31日までですが、禁漁期間でも冷凍で販売しておる場合が御座いますのでお問合せください。
銀座の料亭からも取り寄せられる人気の理由は？
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素揚げがおススメ！ぷりぷり食感が楽しめる！
どんなにベテランの川漁師が頑張っても1日に1キロ採取するのが難しい天然のテナガエビ！一番美味しい食べ方はもちろん素揚げ！塩やレモンを少し振って食べると最高です。
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ベテランの川漁師が1匹ずつ丁寧に採取します！
仁淀川の手長エビは「コロバシ漁」といって糠（ぬか）や赤土をまぜたものを餌にして、うなぎなどを捕まえるものと同じ道具を使います。テナガエビは夜行性なので、昼間に仕掛けて翌朝に回収する伝統漁法です。ベテラン川漁師が上流域のキレイな水、美味しい川海老が居る場所で経験と勘を頼りに漁をします。
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泥抜きして、氷ごと冷凍してるから鮮度抜群！
高知独特の強い雨が降ることで、コケが入れ替わり、綺麗な水が常に川の生態系を良くし、エビや小魚を新鮮に保つから臭みのないテナガエビが採取できます。
ビールに！お酒に！最高のおつまみをお届けします！
身もぎっしり詰まっていて、噛むたびに旨味が溢れ出る！
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お酒のお供に
たっぷり2人前 -
上流域で採取
臭みなく栄養満点 -
伝統漁だから
傷なしで鮮度抜群 -
丸ごと食べれて
カルシウム満点
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手長エビ 仁淀川 天然200ｇ 高知県産
- 通常価格
- ¥3,990
- 通常価格
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¥4,990 - セール価格
- ¥3,990
- 単価
- あたり
セール
お客様から頂いたレビューです。
大変美味しい鰻です。お中元やお歳暮、お返しなどで利用しています。
湯煎では無く、食べ方にあるように軽く焼く方が美味しい感じです。
仁淀川の有頭鰻 美味しかったです!! 四万十川天然には まだまだ私には ハードルが高いと 遠慮したつもりの注文でしたが 地元のウナギ専門店を越える一品でした。 ラインで一対一対応出来るのも とても楽しくて（笑） わかりやすく感謝です! なんならラインだけでも 繋がり続けたい位の親近感でした。
また お願いしたいと思います。感謝!
以前、知り合いから送っていただいた藁焼き鰹が忘れられず生のものを探していました
送っていただいた鰹は藁焼き独特の風味でとても美味しかったです
お世話になっている友人にもお裾分けしようと思い追加注文させていただきました
脂がのった本場の鰹が食べられて大満足です。藁焼の薫りも感じられました。またお願いしたいです。
シャインマスカットを頂いた御礼に先方へ贈ったところ、こどもの頭ほどある梨にまずは驚かれ、大変喜んで頂きました。有り難うございました。
お問い合わせやご質問もお気軽にどうぞ！
