池澤鮮魚オンラインショップ
高知県産 うなぎ蒲焼き 双流－仁淀川仕立て 特大250ｇ
高知県産 うなぎ蒲焼き 双流－仁淀川仕立て 特大250ｇ
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ギフト対応について
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🎁 高知の本物を、大切な方へ。
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お誕生日・お中元・お歳暮・内祝いなど、あらゆるシーンに対応しています。
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当店では同商品を複数、もしくは別の商品を一緒にご注文の際は、ご指示がない限りまとめて梱包し発送致します。別梱包をご希望の際にはご注文時に備考欄にご記載ください。
| 🌊 仁淀川が育てた、臭みゼロの清流うなぎ |
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高知の老舗・大正八年創業の池澤鮮魚が百年かけて辿り着いた「味」と「安全」の答え——それが、この仁淀川うなぎです。 水質5年連続日本一の「奇跡の清流 仁淀川」の伏流水を使い、天然に近い環境で育てたうなぎは、身は弾力がありながらもふっくら、皮はパリッとした仕上がりです。抗生物質・抗菌剤を一切使わない完全無投薬育成で、安心してお召し上がりいただけます。 関東風と関西風の良いとこ取りをした「土佐風のうなぎ」は有頭背開きで、蒸しと焼きにこだわった池澤鮮魚独自の逸品です。 |
| 💯 人気の理由4つ |
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その① ふっくら柔らかい秘伝の製法 蒸しを入れて焼き上げる池澤秘伝の製法で、ふっくら柔らかい口当たりに仕上げました。鰻の脂で小骨を焼き切っているので、ご年配の方からお子様まで安心してお召し上がりいただけます。 その② 完全無投薬育成 抗生物質や抗菌剤などは一切使用していません。天然に近い環境で育った、安心・安全な国産うなぎです。 その③ 日本一の清流水が生む臭みのなさ 水質5年連続日本一の仁淀川の伏流水を使って育てているため、身が締まり臭みがありません。だから白焼きでわさび醤油や塩でもお刺身感覚で食べられるほどです。 その④ 百年の秘伝タレ＋しびれる翡翠山椒 最高の本醸造醤油と麹にこだわった本みりんに、焼き上げた鰻の頭と骨を煮込んだ秘伝のタレ。甘すぎずご飯が進む、池澤百年の味です。仁淀川流域で栽培した無農薬のしびれる翡翠山椒付き。 |
| 🍱 美味しいお召し上がり方（3通り） |
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関東風（ふっくら柔らか） 冷凍袋のまま湯煎で4〜5分温めるだけ。手軽にふっくらやわらかい食感の蒲焼きが楽しめます。 関西風（皮パリッと） 湯煎で解凍後、オーブントースターで2〜3分焼き上げます。身はふっくら、皮はパリッとした食感に。アルミホイルを一度丸めてから敷くとくっつきにくくなります。 白焼き（わさび醤油 or 塩） 仁淀川うなぎは臭みがなく上品な旨みがあるため、白焼きでわさび醤油や塩でお刺身感覚で食べられます。蒲焼きとはまた違う、素材そのものの味わいをぜひお試しください。 |
| 📦 内容量（数量限定） |
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・うなぎ蒲焼き 約250g×1本（数量限定・通常は約140〜150g） ・秘伝の蒲焼タレ 30ml ・しびれる翡翠山椒（仁淀川流域産・無農薬） ⚠️ 数量がなくなり次第終了となります。お早めにご注文ください。 |
| 🚛 配送・お届けについて |
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佐川急便・ヤマト運輸にて冷凍便でお届けします。日時指定が可能です。金額のわかる明細書はお荷物に同封いたしません。 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴いたします。 |
| 🎁 ギフト・ラッピング対応 |
| 熨斗（のし）・メッセージカードを無料でお付けします。贈答用ギフトBOX、風呂敷セットは有料オプションです。お中元・お歳暮・誕生日・父の日・母の日・敬老の日・内祝いなど幅広いギフトシーンに対応しています。 |
🌊 仁淀川うなぎ蒲焼き｜池澤鮮魚
水質5年連続日本一の「仁淀川」の伏流水で育てた無投薬うなぎです。通常は1本あたり約140〜150gのところ、数量限定で約250gの大ぶりサイズでお届けします。抗生物質・抗菌剤を一切使わない安心・安全な育成で、身が締まり臭みがないのが最大の特徴。関東・関西の良いとこ取りをした「土佐風」製法でふっくら柔らか、皮はパリッと仕上げました。臭みのない仁淀川うなぎは蒲焼きだけでなく、白焼きでわさび醤油や塩でお刺身感覚でも楽しめます。仁淀川流域産のしびれる翡翠山椒付き。
選ばれる4つの理由
ふっくら柔らか
蒸しと焼きにこだわった池澤鮮魚独自の「土佐風」製法。鰻の脂で小骨を焼き切るため、ご年配の方からお子様まで安心して召し上がれます。
安心・安全
抗生物質・抗菌剤を一切使用しない無投薬育成。天然に近い環境で育った、安心・安全な国産うなぎです。
生む臭みゼロ
水質5年連続日本一の仁淀川の伏流水で育てることで、身が締まり臭みがない。白焼きでお刺身感覚で食べられるほどの清潔な旨みです。
＋翡翠山椒
本醸造醤油と本みりん、鰻の頭と骨を煮込んだ秘伝のタレ。仁淀川流域産の無農薬「しびれる翡翠山椒」が旨みをさらに引き立てます。
3通りの食べ方
冷凍袋のまま湯煎で4〜5分温めるだけ。ふっくらやわらかい食感の蒲焼きに。
湯煎解凍後、トースターで2〜3分。身ふっくら、皮パリッとした食感に。丸めたアルミホイルを敷くとくっつき防止に。
仁淀川うなぎだからできる食べ方。臭みゼロの上品な旨みをわさび醤油や塩で、まるでお刺身感覚で。
温め直したら熱々のご飯にのせてうな丼に。ひつまぶしにすれば一度で3つの食べ方が楽しめます。
こんなギフトシーンに
6月第3日曜日。うなぎ好きな父に。白焼きでお酒のおつまみにも
5月第2日曜日。のし・熨斗対応。冷凍便で日時指定可能
メッセージカード無料。清流育ちの特別なうなぎで祝う
小骨を焼き切った食べやすい蒲焼き。ご年配の方にも安心
冷凍6ヶ月保存。時期を選ばず贈れる上質な清流うなぎ
注文後に冷凍保存し、当日に合わせて食べられます
📋 商品仕様
| 内容量 （数量限定） |
・うなぎ蒲焼き 約250g×1本（数量限定・通常は約140〜150g） ・秘伝の蒲焼タレ 30ml ・しびれる翡翠山椒（仁淀川流域産・無農薬） |
|---|---|
| 原材料 |
ニホンウナギ（国産） 秘伝の蒲焼タレ：醤油（小麦・大豆を含む）・本みりん・酸味料・砂糖・はちみつ・水飴・カラメル色素・調味料（アミノ酸）・保存料（安息香酸Na）・甘味料（甘草）・鰻エキス 高知山椒（高知県産） |
| 産地 | 高知県・仁淀川流域（水質5年連続日本一） |
| 育成方法 | 完全無投薬育成（抗生物質・抗菌剤不使用） |
| 製法 | 有頭背開き・蒸しと焼きにこだわった「土佐風」（関東・関西の良いとこ取り） |
| 賞味期限 | 発送日より冷凍で6ヶ月 解凍後はお早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 要冷凍（−18℃以下） |
| お召し上がり方 |
関東風：冷凍袋のまま湯煎で4〜5分 関西風：湯煎解凍後、オーブントースターで2〜3分 白焼き：わさび醤油または塩でお刺身感覚で |
| 配送 | 佐川急便・ヤマト運輸（冷凍便） 北海道・沖縄は別途800円 日時指定可・金額明細書は同封しません |
| ギフト対応 | のし・メッセージカード 無料 贈答用ギフトBOX、風呂敷セット 有料 |
| 製造販売者 | 〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2 土佐魚カンパニー合同会社（池澤鮮魚オンラインショップ） |
よくある質問
今回の数量限定250gとは通常と何が違いますか？
通常販売している仁淀川うなぎは1本あたり約140〜150gですが、今回は数量限定で約250gの大ぶりなサイズでお届けします。食べ応えが増し、自分へのご褒美や特別なギフトにより一層の満足感をお届けできます。数量がなくなり次第終了となりますので、お早めにご注文ください。
仁淀川うなぎが他のうなぎと違う理由は何ですか？
水質5年連続日本一の仁淀川の伏流水を使って育てているため、身が締まり臭みがありません。さらに抗生物質・抗菌剤を一切使用しない完全無投薬育成で、天然に近い環境で育てています。臭みがないため、白焼きでわさび醤油や塩でお刺身感覚で食べられるほど上品な旨みが特徴です。
「土佐風うなぎ」とはどういう製法ですか？
関東風（蒸してからタレで焼き上げる）と関西風（蒸さずに直火で焼き上げる）の良いとこ取りをした池澤鮮魚独自の製法です。有頭背開きで、蒸しと焼きにこだわることで身はふっくら柔らか、皮はパリッとした仕上がりになります。鰻の脂で小骨を焼き切っているため、ご年配の方からお子様まで安心してお召し上がりいただけます。
「無投薬育成」とはどういう意味ですか？
抗生物質・抗菌剤などの薬品を一切使用せずに育てる方法です。天然に近い環境で育てることで、安心・安全な元気なうなぎが育ちます。安全性にこだわる方やお子様・ご年配の方へのギフトにも安心してお選びいただけます。
白焼きとはどういう食べ方ですか？
タレをつけずに焼いたうなぎのことです。仁淀川うなぎは臭みがなく上品な旨みがあるため、わさび醤油や塩でお刺身感覚で食べられます。蒲焼きとはまた違った素材そのものの旨みを楽しめる食べ方で、仁淀川の清流で育てたうなぎならではの楽しみ方です。
「しびれる翡翠山椒」とはどういうものですか？
仁淀川流域で栽培した無農薬の山椒です。「しびれる」という名の通り香りと刺激が強く、うなぎの旨みを引き立てます。翡翠色の鮮やかな見た目も特徴で、高知ならではの希少な食材です。
美味しい温め方を教えてください。
【関東風・ふっくら柔らか】冷凍袋のまま湯煎で4〜5分温めるだけ。【関西風・皮パリッと】湯煎で解凍後、オーブントースターで2〜3分焼き上げます。アルミホイルを一度丸めてから敷くとくっつきにくくなります。【白焼き】わさび醤油または塩でお刺身感覚でどうぞ。
ギフトや贈り物として利用できますか？
はい。お中元・お歳暮・誕生日・父の日・母の日・敬老の日・内祝いなど幅広いギフトシーンに対応しています。のし・メッセージカードは無料でお付けしています。贈答用ギフトBOX、風呂敷セットは有料オプションです。
商品仕様
| 産地（市町村） | 高知県土佐市 |
|---|---|
| 産地（漁港・養殖場） | 高知県土佐市 |
| 天然 / 養殖 | 養殖 |
| 加工方法 | 焼成済み / 蒲焼 / 真空パック / タレ付き / 凍結 |
| 温度帯 | 冷凍 |
| 内容量 | 250.0 g（1 点） |
| 賞味期限目安 | 180 日 |
| 保存方法 | マイナス18°C以下で冷凍保存してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。 |
| 解凍・調理方法 | 袋のまま熱湯で3〜5分ほど湯煎してください。 香ばしく仕上げたい場合は、湯煎後にフライパンやトースターで軽く温めるのがおすすめです。 |
| アレルゲン | 大豆 |
| 熨斗対応 | 可 |
Let customers speak for us
藁焼きのとても良い香りがお口の中いっぱいに広がり幸せです♡
身がしっかりしているのに柔らかく、まな板もあまり汚れずとても良いです
また買います
とっても美味しかったですありがとうございました 次はうなぎを注文する予定です。
今年の父の日は何にしようかなと考えて､あるYouTuberさんが､高知県久礼のカツオのたたきを一度食べてみて!と仰ってたのを思い出し､検索｡こちらにたどりつき､注文させていただきました｡レシピに従い解凍し､火で軽く炙り､厚めに切っていただきました｡生臭みもなく､炙ったことで鼻から抜ける焼藁の香りが芳しく､とても美味しくいただけました。父も喜んでくれて良かったです｡
父の日のプレゼントで購入しました。大変美味しかったと喜んでいました。また購入したいと思います。
冷凍していない生鰹 土佐久礼 完全藁焼き生鰹たたき 750g（2〜4節）6人前
以前も購入して思いましたが今回もやっぱり美味しかったです、両親にも同じサーモンを送りましたが喜んでもらえました
分厚く切っていただきましたが、とても美味しかったです
高知に行った時に塩で食べた藁焼きの感動を再現できました
添付されていた塩もたたきのタレも美味しかったです
高知で食べたカツオのたたきが忘れられず、お取り寄せを調べていたら池澤鮮魚オンラインショップの口コミも良かったため、発注してみました。普段地元で食べている物より美味しかったら良いなぁと思っていましたが、口に入れたら高知で食べたあの味が蘇りました。それもそのはず生カツオのたたきは水揚げしてからすぐ加工、発送というスピードの速さ。口に入れた瞬間、美味しい物を届けよう！という熱意が感じられました。またポン酢や塩、薬味も付いているのも本当に至れり尽くせりでした。今度は戻り鰹も是非食べてみたいです。この度はご縁をいただき、ありがとうございました。
