池澤鮮魚オンラインショップ
冷凍していない生鰹 土佐久礼 完全藁焼き生鰹たたき 3人前（1〜2節）
冷凍していない生鰹 土佐久礼 完全藁焼き生鰹たたき 3人前（1〜2節）
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【重要】発送の連絡について
【重要】発送の連絡について
漁があった当日（発送当日）には、当店より【生鰹のたたき 本日発送のお知らせ】という件名のメールをお送りいたします。必ず内容をご確認いただきますようお願いいたします。
受け取りが難しい場合や別日をご希望の際には午前１２時まで（発送前まで）にご連絡を頂けると変更可能です。
※キャリアメール（@docomo.ne.jp等）は当店からのメールが届かない場合があります。Gmail等のご利用をおすすめします。
【重要】受け取りができない場合はどうすればいいですか？
【重要】受け取りができない場合はどうすればいいですか？
発送メールを受け取った後、受け取りが難しい場合は、速やかに当店までご連絡ください。別日の配送調整を承ります。ただし、事前にご連絡がない場合、再発送はできません。通知をご確認のうえ、必ずご対応いただきますようお願いいたします。不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止致します。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承くださいませ。
メールを見逃してしまった場合、どうなりますか？
メールを見逃してしまった場合、どうなりますか？
メールの見逃しの可能性のある方は、電話で連絡することも可能ですので、ご注文時に備考欄にご記載いただければ対応いたします。
漁がある日を事前に知ることはできますか？
漁がある日を事前に知ることはできますか？
漁がある日には、当店の公式Instagramアカウントでストーリーにてお知らせしております。
ぜひInstagramをフォローしていただき、最新情報をご確認ください。
フォローしていただくと、漁の情報やお得な情報をいち早くお届けできます！
受け取りがスムーズに行くための注意点はありますか？
受け取りがスムーズに行くための注意点はありますか？
ご注文時に「受け取り不可の日」や「第二希望・第三希望日」をお知らせいただければ、発送スケジュールの調整をさせていただきます。
発送日は指定できますか？
発送日は指定できますか？
日時指定が可能な日は、商品をカートに入れた後選択できます。第二希望日、第三希望日も記載して頂けるとより確実にお届けできます。（12月中旬～2月下旬は漁がない場合が御座います。）希望日がない場合には通常1週間程度で発送しております。
【重要】不在で消費期限が過ぎた商品が届きました。どうすればいいですか？
【重要】不在で消費期限が過ぎた商品が届きました。どうすればいいですか？
生の鰹のたたきは非常にデリケートな商品で、消費期限内にお召し上がりいただく必要があります。恐れ入りますが、当店では消費期限切れの商品について再発送は承ることができません。
事前に発送メールをご確認いただき、確実にお受け取りいただける日時にご準備いただくようお願いいたします。また不在等で賞味期限を過ぎた場合には配達を中止する場合が御座います。その為当店に返送され、送料と手数料がかかりますので、予めご了承くださいませ。
高知の老舗 大正八年創業の【池澤鮮魚】が自信を持っておすすめするこの逸品！
鰹の味にはうるさい高知県民が愛してやまない「日もどり鰹」！
土佐沖の一本釣り「日戻り」の藁焼き鰹タタキです。釣り上げて24時間以内に捌き、わら焼きにした鮮度抜群のカツオのたたきです。
鰹乃國本場・土佐久礼よりお届けします。高知でも珍しい新鮮な日もどり鰹を、完全手焼きで表面だけ瞬時に焼き上げた地元漁師の味をぜひお楽しみ下さい。
ご贈答やギフト、誕生日などにも大人気の土佐の逸品です。
★日時指定について：生かつおの藁焼きタタキにつきましては、水揚げされたばかりのものを使用するため、天候不良により水揚げが無い場合や良いカツオが無い場合は希望日に発送できないことがあります。その場合に到着日の変更などを希望されますお客様は、備考欄に第二希望日、第三希望日をご記入ください。漁がありましたら、当日ご連絡いたします。その日にご都合が悪ければ、別日に変更やキャンセルも対応しております。
★鰹のサイズについて：3月～5月の「初鰹」の時期は魚体が小さい為に節数が多く、9月～11月の「戻り鰹」の時期は節数が少なくなりますのでご了承下さい。
★「生鰹」のお届け時期：3月下旬～11月下旬
※その年の漁によって変わりますので、お気軽にお問合せ下さい。
【セット内容】
・藁焼き鰹のたたき約350ｇ（1～2節）3人前
※特大サイズの場合はカットになる事が御座います。
・タタキのタレ90ｍｌ
・土佐の塩丸10ｇ
・薬味（ネギ・ニンニク等）の内容は当店におまかせください。
【原材料】
・鰹の加工品：鰹（高知県）・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
・天日塩：海水
【賞味期限】
出荷日から冷蔵3日。
現場映像で確認する｜日戻り鰹の“スピードの正体”
「釣ってから、セリまで数時間。」——
池澤鮮魚の鰹が生臭さが少なく旨味が濃いと言われる理由は、技術ではなく時間にあります。
気になる方は、ぜひ現場映像でご確認ください。
※通信環境により表示に数秒かかる場合があります。
Let customers speak for us
生鰹の藁焼きを注文しました。
高知市の名店、｢どんこ｣で堪能した時を思い起こさせるほどの絶品鰹でした。是非ともまたリピートさせていただきます。
何年か前からこちらのを購入していましたが、買いそびれた年に他の生産者から買いましたが今ひとつでほぼ廃棄しました。小松さんの文旦、今年は買えて良かったです。
池澤商店が扱う商品は鰹やウツボも気に入りです。
冷凍されていない鰹のタタキ初めてでした！！
鮮度が全然違い大人は勿論、子供達も喜んで食べていました！！リピ確定です！！次も注文したいと思います。
推しのYouTuberがとっても美味しかったとおすすめしており、購入しました。
薬味もセットで付いていて驚きました。
カツオは、藁の風味がしっかりしていて、肉厚でとっても美味しかったです!!
また購入したいと思います。
シーズンオフでの取れ次第発注で首を長くして待っていた甲斐があり、とても美味しく堪能しました。
風味が強く食感もよくて大満足です。
もちろん味も大変おいしかったです。
皮も柔らかく剝きやすかったです。おいしい分担をありがとうございました。
お歳暮に贈っていただいた味が美味しくまた手軽に頂け大満足でした。兄夫婦に贈り大変喜ばれました。また利用させていただきます。
以前、親族からの贈り物でとてもおいしかったので、今回は我が家用にと注文しました。ふっくらとしていて食べやすく、小ぶりサイズでも意外とボリュームがあります。焼き具合の色も濃すぎずちょうどいい感じです。いつでも食べられるようにとまとめ買いしておいて正解でした。ありがとうございました。
訳ありを買いましたが、とてもキレイなのも半分くらい傷ありも半分くらいはいってましたが、中味は全て美味しかったです。また買いたいです。
