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池澤鮮魚オンラインショップ
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「極め鰹」は、その日水揚げされた鰹の中でも特に選び抜かれた、最高級品質の鰹です。漁師が一匹一匹の身質、色合い、脂の乗りなどを厳選し、わずか1%未満しか認定されない特別な鰹であることから、希少価値が非常に高く、その旨味と食感は別格とされています。通常の戻り鰹よりも脂がしっかりと乗っており、深い赤身の美しさが目を引きます。
極め鰹は、そのもっちもちの食感がなんといっても最高。口に入れた瞬間、豊かな旨味と柔らかな食感が広がり、特別な一口を提供してくれます。
選び抜かれた極め鰹 - わずか1%未満の特別な鰹
高知の老舗 大正八年創業の【池澤鮮魚】が自信を持っておすすめするこの逸品!
鰹の味にはうるさい高知県民が愛してやまない「日もどり鰹」!
土佐沖の一本釣り「日戻り」の藁焼き鰹タタキです。釣り上げて24時間以内に捌き、わら焼きにした鮮度抜群のカツオのたたきです。
鰹乃國本場・土佐久礼よりお届けします。高知でも珍しい新鮮な日もどり鰹を、完全手焼きで表面だけ瞬時に焼き上げた地元漁師の味をぜひお楽しみ下さい。
ご贈答やギフト、誕生日などにも大人気の土佐の逸品です。
やはり極は違う!初めて購入させていただいたこの数量限定の初鰹鰹の極を購入できて幸せ!
そして、味わって感激感動〜!
家族揃って美味しいの言葉が…「うまーーーーい」とニコニコ笑顔になりました(^.^)
池澤鮮魚さんとのご縁で、こんなに美味しい鰹を大阪にて味わう事が出来るのも、私達を大切に思ってくださる池澤鮮魚さんの気持ちがあってこそだと思っております。
これからも末長くこのご縁を大切にさせたいただきたいと考えております(^^)どうぞ宜しくお願いしますね!
脂のノリが凄かったです!フライパンで少し焼いて食べてとても美味しく頂きましたありがとうございました♪
初鰹 極。他のタタキとは、一味違う…美味い。
鰹の味は文句なしに美味、タレもぐー、贈答の場合はニンニクと玉ねぎ刻みネギを付けてもらうと最高です。
このたびは「極め鰹のたたき」をお選びいただき、誠にありがとうございます!「鰹の味は文句なしに美味」とのお言葉、さらに「タレもぐー」と評価いただき、大変嬉しく思います。
贈答用として「ニンニク、玉ねぎ、刻みネギ」を添えるアイデア、とても貴重なご提案です。より一層美味しくお召し上がりいただける組み合わせとして、大変参考になります。お客様のご意見を受け、商品をさらに魅力的にする方法を検討してまいります。
これからも、美味しさと満足感をお届けできる商品づくりに励んでまいります。再びのご利用をスタッフ一同心よりお待ちしております。
きっと、日々の食卓が楽しく華やかに感じて頂ければ大変嬉しいです。またのご縁を楽しみにしております。
とても美味しかったとのお電話をいただきました。大きな部分だったけど3回に分けて楽しめたと電話が来ました。
今回生でなく冷凍を送ったのですが、冷凍は日を分けて楽しめるので嬉しいと言ってました。年配の方なのでそこまで沢山食べられないけどカツオはやはり美味しいと喜んでました。ありがとうございました。
いつも有難うございます。こちらの鰻が素晴らしく美味しいので他のお店では購入出来なくなりました。大ファンです。またお願い致します。
高知でいただきいた生鰹のタタキが忘れられなくて、思わず注文しました。
遠方にいながら、あの味がいただけるなんて、夢のようでした。
漁があればという条件で、日にち指定にも快く引き受けて下さり、高知出身の婿も感激してました。
初めて購入させていただきました。家族一同、おいしさにびっくりしました。香りもよく、生臭さが全然なくてとても食べやすかったです。
タイミングが良かったのか、購入してからすぐ発送していただきました。
またぜひ利用させていただきたいと思います。
祖父母に敬老の日にプレゼントしました。3回目の注文でしたが、今回も他のうなぎと違って臭みもなく本当に美味しいと言ってくれました。また利用したいです。
70歳の誕生日に鰻をプレゼントしました!
子機のお祝いでもあり、記念になればと思い注文しましたが、とても喜んでいました。
こちらにお願いしてよかったです、ありがとうございました!
高知大好きの孫娘二人に高知の味をと思い送りました。香り良く食味も好みとのこと(私は食べて無いのでわかりませんが)
味が濃厚で、甘くてとても美味しかったです。池澤鮮魚さんには、鰹のタタキから、フルーツまで、とても美味しいお品物が盛り沢山です!これからも引き続きのご縁を大切に…いつもありがとうございます!!
兄の家でご馳走になったことがあり美味しかったので自分でも買ってみました。全然臭みもなくとても美味しかったです。また食べたくなります。
鮎は好物で、季節になると近場のスーパーで二度、三度と購入し愉しみます。十分おいしく満足しています。その先にある鮎を求める気持ちが昂じて、今回は天然、生を求め、いただきました。すでに魚体の色合い、面構えから養殖物とは異なり興奮。食してみた感想は、、色々ありますが、実際に食べてみていただくにしかず。来シーズンを楽しみにしております。
本場さながらの美味な鰹のタタキでした。
なかなか、この味の鰹のタタキにはお目にかかれません。リピート購入確定です。
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10万円以上は代引不可となっております。
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(北海道・沖縄県は800円)
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母の日・父の日
敬老の日・お誕生日
御礼・御祝等の用途に合わせて
ギフトシールを無料でご準備致します。
用途に合わせて無理でのし・メッセージカードを承っております。
オリジナルメッセージにも100文字までご対応致します。